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HôteJg. NAPLES. I- «• ^- 25

du corso Vittorio Emanuele, jardin, jardin d'hiver, bar et restaur. (160 cli. dep. 6 fr., de janv. à mai dep. 10 fr., rep. 2, 5 et 8. p. dep. 12, de janv. à mai dep. 15). Sur le corso Vittorio Emanuele: n" 168, *H. Bristol (pi. a, D6; 80 eh. dep. 4fr., rep. 1.50, 4 et 6, p. dep. 12); n" 13.ô, *//. Parker (pi. b, CG; 110 ch. de 5 à 10 fr., rep. 1.50, 3.50 et 5.50, p. 10 à 20); *Graiid Eden Hôtel (pi. u, C 6), parco Margherita, 1, avec un beau jardin (100 cli. de 5 à 12 fr., rep. 1.50, 4 et 5.50, p. dep. 10). Corso Vittorio Emanuele, n" 133, *Macpher80n^ s H. Britannique (pi. q, C6; 80 ch. de 4 à 6 fr., de janv. à avril 5 à 8 fr., rep. 1.50, 3.50 et 5; p. 9 à 12, de janv. à avril, 10 à 14, clientèle anglaise et américaine); — n" 142, H. Bellevue (pi. t, C6; 60 ch. de 3 fr. 50 à 4.50, rep. 1.50, 3 et 4, p. 8 à 10).

Dans la ville basse: *H. Excélaior (pi. o, F 7), via Partenope, 24, maison de tout 1" ordre, avec deux façades donnant sur la mer, bar et rest. (160 ch. dep. 8fr., rep. 2, 6 et 8, p. dep. 18); *Graiid-Hôtel (pi. d, B 7), piazza Principe di Napoli, en face de la Villa Nazionale (p. 40), situation dégagée au bord de la mer, restaur. (140 ch. dep. 5 fr. 50, rep. 2, 5 et 7, p. dep. 12, de janv. à mai dep. 14). Via Partenope, façade donnant sur la mer: n" 23, *Gr.-H. Santa Liicia (pi. m, F7; 105 ch. dep. 5 fr., rep. 1.50, 4 et 6, au rest. 4.50 et 7, p. dep. 12.50, eu été 11); u" 22, *Gr.-H. du Vésuve (pi. g, E 7 ; 150 ch. dep. 6 fr., rep. 1.50, 4 et 6, p. dep. 12, de févr. à avril dep. 15); n" 5, *Gr.-H. Victoria (pi. v, E 7; 200 cli. de 5 à 10 fr., rep. 1.50, 4 et 6, p. 12 à 20); n" 14, *H. Royal des Etranfjers (pi. i, E7; 100 ch. dep. 6 fr., rep. 1.50, 4 et 6, p. dep. 12, en hiver, dep. 15). Piazza del Municipio, 68, bien situé pour voyageurs de passage: *Gr.-H. de Londres (pi. 1, F 6; 120 ch. de 5 à 10 fr., rep. 1.50, 3.50 et 5, p. 11 à 18). Vue de la mer, via Partenope et via Chiatamone, 55: H. Hassler (pi. k, E7; 60 ch. de 5 à 10 fr., rep. 1.50, 3.50 et 5, p. 12 à 18 ; clientèle allemande); via Caracciolo, 15: Savoy Hôtel (pi. r, B 7), avec restaur. et jardin (100 ch. dep. 4 fr., rep. 1.50, 4 et 5, p. 10 à 15). Riviera di Chiaia (pi. CD 7), avec vue sur la Villa Nazionale (p. 40) et la mer: n» 276, H. de Grande-Bretayne & d'Angleterre (pi. e, D7; 70 ch. de 4 à 10 fr., rep. 1.50, 3.50 et 5, p! 10 à 18). — Au bord de la mer, via Partenope, 20: *H. Continental (pi. c, E 7 : 60 ch. de 3 fr. 50 à 7, rep. 1.50, 3 et 4.50, en mars et avril 3.50 et 6, p. 8 à 12, mars et avril 10 à 14; maison allemande). Strada Médina, 76, bien situé pour voyageurs de passage: H. Isotta & de Geroève (pi. s, F 5; 80 ch. de 4 fr. 50 à 6, rep. 1.50, 3 et 4.50, p. dep. 10). Au bord de la mer, entrée via Chiatamone, 59: H. Métropole & de la Ville (pi. h, E 7), bon (66 ch. dep. 4 fr., 1er (léj. 1.25, 2« déj. 3.50, v. c, dîn. 4.50, v. c, 3 et 4, sans vin, p. dep. 9). Riviera di Chiaia, 127, avec vue sur la Villa Nazionale (p. 40) et la mer: H. Riviera (pi. f, C 7), bon (87 ch. de 3 fr. 50 à 5, 1<" déj. 1.50, 20 déj. 3.50, v. c, dîn. 5, v. c, 3 et 4.50, sans vin, p. 9 à 12). Au bord de la mer, via Partenope, 5: H. -P. Miiller (80 ch. de 3 à 6 fr., rep. 1.50, 3 et 4, p. 8 à 12). Strada S. Lucia, 37: Eldorado Modem Hôtel (pi. X, E7; 80 ch. dep. 3 fr., rep. 1.50, 3 et 4, p. 8 à 12).

Hôtels de commerçants ou hôt. garnis moins prétentieux, tenus par des Italiens. En ville: H. Patria (pi. w, F 5), strada Gugl. Sanfelice, 47, bon, avec ascens. et chaufF. central dans presque toutes les chambres, bien situé pour voyageurs de passage (70 ch. de 3 fr. 50 à 5, l'"' déj. 1.25, 2" déj. 3, V. c, dîn. 4, V. c, p. dep. 10); H. de Naples, corso Umberto I, 55, en face de la nouvelle Université (pi. Ct5), avec ascens. (60 ch. de 4 à 5 fr., l"'- déj. 1.25, 2"= déj. 3, V. c, dîn. 1.50, v. c, p. 9 à U); H. Milan <fc Schweiserhof, piazza del Muuicipio, 84 (38 ch. de 3 à 4 fr., 1«'' déj. 1, 2" déj. 2.50, V. c, dîn. 3.50, v. c), H.de Russie (pi. n, F 7), strada S. Lucia, 82, hôt. garni (50 ch. de 2 fr. 50 à, 3.50, l""- déj. 1), tous deux simples. — Place de la Gare: H. Cavour, diversement apprécié, avec ascenseur (125 ch.).

Mentionnons encore, aux environs de Naples, les hôtels de Torre del Greco (p. 129), de Pompéi (p. 141; et de Castellammare (p. 167).

Pensions (v. p. xxi). — La plupart sont très recommandables et en partie installées comme les hôtels: quelques-unes louent des chambres sans la nourriture, surtout hors de la saison. Naturellement on s'entendra

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préaliiblcnieut sur tous Ipm détailH, jirix de la uoiisioii, durée du séjour, frais a(^i'("ssiiiros (éi-lairagp, cliauffage), etc. Mônio les maisons situéos dans les nouveaux quiirtiers (v. ji. xxi\), dans le haut de la ville, ont des coniuHiiiieations faciles avec les tramways. Parc» Marglierita (pi. CDi)): n" 100, H.V. Bourbon <6 Quisiaatia (l."> cîi. de 2 fr. 60 à ;">, rep. 1.25, 2..iO et 3.50, p. (5.50 i\ !>); u"» 173-175, P. du Midi, avec jardin (20 oh., p. 7 à U fr.); n" 33, P. Mertz (20 ch. do 2 fr. 50 à 3, p. 6 à 8); u" 5, /'. Bôle (p. 7 à 8fr., V. c); n" 171, /*. Poli (10 eh., p. (i à 8 fr., v. e.). — Piazza Amedeo (pi. C(5): n" 181, /'. IHnto-Stvreij, ehauff. central (10 ch. de 3 à 5 fr., p. 7 à SI). —Via Partenope (pi. K F 7) : u" 3, P. Française Maurice (p. 7 à 0 fr.); u" 1, P. Vicinioinv (23 ch. , p. tj à 10 fr.) et P. Fruscati (p. 7 à U fr.); u" I, P. Tîipp (30 ch. de 2 fr. 50 à 5. p. 6 à 8). — Via Cbiatamoue (PI. E 7): n" 9, P. di Maio-Mei/cr (21 ch. dcp. 2 fr. 50, p. (i à 8). Via Caraeciolo (pi. B7): n" 11. près du Graml-Hôtel, P. Suisse (15 eh., p. 7 à i( fr.); P. Maurer (15 ch., p. (> à 9 fr.); /'. Corsant (au 4<', asc, p. (i fr. 50 à 7, V. c). — Vomcro (p. 96): P. Marçiherita, via Alvino, !» (pi. C5; 16 eh., p. 7 à 9 fr.). — Uapodimonte (p. 95): P. Suisse, via Ponti Rossi, 8 (pi. Pi; 15 ch., p. 5 fr. 50 à 7).

Chambres garnies. — Une personne seule, voulant séjourner quelque temps il Naples, s'en tirera plus commodément et h meilleur compte en preiiaut une chanilire .sans la nourriture dans une des pensions précitées ou dans une des maisons indiquées plus bas. Ces établissements, qui sont assez simplement installés, changent également de i)rix selon la saison et l'affluence des étrangers. Les chambres sont d'ordinaire grandes et à 2 lits; ch. k 1 lit, 2 à 4 f r. ; à 2 lits, 3 à 6 fr. par jour. Mlle, Briigner, strada S. Lucia, 97, ehauff. «entrai (ch. 2 fr. 50 à 5, \" déj. 1): Mme Volkiminii, corso Alessandro Scarlatti, tîO (pi. ('5; seulement quelques chambres (le 2 à tfr.); Mme Freimaiiii. strada S. Lucia, 135 (18 lOi. de 2 à 3 fr.) ; Maison meublée MiUuKiise, via Matteo Schilizzi, 16 (près de la piazza délia Borsa, pi. F5), etc. On fera bien de louer d'avance pour un nombre" tixe de jours, et on aura soin de s'entendre au j'réalable .sur tous les détails, tels que lum., serv., !«• déj. qu'on y prend d'ordinaire, à moins qu'on ne soit obligé d'aller au café. — Il est d'usage de donner au portier de 25 à .50 c, si l'on rentre après minuit.

Restaurants {Trattorie; v. p. xxn, ainsi qu'aux cafés et brasseries). Restaurants de X"' ordre, dans les hôtels, v. p. 24, 25. - A l'italienne: *Giardini di Torinn (Internazionali), via Roma, 292, renommé pour sa cuisine et très fréquenté; *C'affè Ferrari, Galleria Umberto I, 61-02 (bière de la Brasserie Méridionale, p. 27, bon vin de Chianti, cuisine à la milanaise); café-rest. Umberto I (C'alzona), Galleria Umberto I, bon (2« déj. 2 fr., v. c, dîn. 3, v. c); Beqina d'Italia, via Roma, au-dessus du U" 319, au 1", entrée par le vioo S. Sepolcro, .4* Giardini Reali, str. S. ("arlo, 17-18 (2'- déj. 1 fr. 50, dîn. 2.50, v. c), tous deux très fréquentés; Caffè Tiirco, piazza del Plebiscito, 1-4 (2" déj. 1 fr. 50, dîn. 2.50, v. cl: Starita, au Caste! dell' Ovo, seulement en été (genre des Trattorie di Campagna); Scofto Jonno, Galleria Principe di Napoli ()). 49; déj. 2 fr., v. c). Nie. Esposito, salita del Museo, 62, ces deux derniers bien situés ]iour ceux (jui visitent le musée; pour les visiteurs de S. Martino, les Tiattojie mentionnées ci-après.

l^es Trattorie di Campagna (jardins-rest.) à PO., où l'on a une belle \Me, sont très fré(iueutées en été; elles sont généralement bonnes, mais assez chères, si bien qu'il est prudent do s'entendre aujiaravant sur les )irix. - Au i)ied du Pausilippe, au bord de la mer: Scoi/lio dette Sirène, Fifilio di Piefi-o, h '/a b. de l'extrémilé 0. de la Villa, innuédiatement en deçà des ruines du palais de Donn' Anna (p. 102); etc. Sur la hauteur, avec vue splendide: Tiisf. Bella Vista. à 8 min. de la station terminus du tramw., sur le versant N. du promontoire (v. p. 103); Rist. (iiiirdini di Torino (suceurs, du rest. situe via Roma, 292), au bout de la via Tasso (p. 99), Promessi Sposi, à l'ascenseur du Pausilippe (p. 100), tous deux bons; Benzu e Liieiti, Mirn Xapoli, tous deux à g., i'i l'extrémité du

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traniw. de S. Martino (h'j 7), etc. Quelques petites Trattorie, p. ex. près de la station du tramway, à la villa Cappella (p. 102), également avec belle vue, sont fréquentées par la petite bourgeoisie et les employés.

Cafés (v. p. xxiv). — Les plus fréquentés se trouvent à l'extrémité S. de la via Ronia: café Gamhrimts, piazza S. Ferdinando et piazza del Plébiscite, avec restaur., café-rest. Umberto I (Calzona), Galleria Umberto I, devant ou dans ces deux cafés, concert le soir; Fortitnio, Gall. Umberto I; Gr.-Cafë d'Itolia, via Roma, 316; C. Vacca, via Rouia, 69-70. — A la Villa Nazionale: C. Nazionale, à côté de l'aquarium, où il y a concert l'après-midi ou le soir (p. 34). — Café à l'orientale au Caffè Turco (restaurant, p. 26). — Tea Rooms: Galleria Vittoria (pi. E 7), ouv. l'après-midi de 3 à 8 h., distingué; via Domenico Morelli, 8 (pi. E 7); Caflisch, strada di Chiaia, 113 (pâtisserie). — Bars (p. xxii), nombreux dans la via Roma.

Brasseries: *CWand Ristorante Pils/n, strada S. Brigida, 36-38, bière de Pilsen et de Munich, *Bavaria (Pschorr), Galleria Umberto I, en face du théâtre S. Carlo, avec terrasse, toutes deux avec restaurant; café-rest. Umberto I (v. ci-dessus). La Brasserie Méridionale de Capodimonte fabrique aussi de bonne bière, genre Munich et Pilsen, qui se débite (-'/m 1., 30 c.) à la brasserie même, au Caflfè Ferrari (p. 26), au vico Carminiello a Tolcdo (pi. E6), à la Riviera di Chiaia, 1, près de la Torretta (pi. B 7), et se vend partout en bouteilles.

Vins. — Le vin du pays coûte 50 à 80 c. le litre, entre autres le salerno, le gragnano, l'ischia, le vin de Procida, le vin del Monte di Procida et celui du Pausilippe. Le marsala, le falerne, le capri, le lacrymachristi se vendent en bouteilles. — Bons vins du pays dans quelques débits dont l'organisation est primitive, en particulier à VOsteria Viiic. Bifulco, vicolo Conte di Mola, 38 (pi. E6); Ai Vigneti di Procida, piazza Dante, 53, un peu mieux installé. — Marchands de vins: Gii/g. Scala, via Paolo Emilio Imbriani, 42; Rouff, str. di Chiaia, 146; Caflisch (v. ci-dessous); Pasq. Scala, str. di Chiaia, 135-136; A. Berner, via Gugl. Sanfelice, 14; C. Dietz, str. Médina, 22 ; Romito, via Roma, 270.

Pâtisseries (pasticcerie): van Bol & Fesfe, jiiazza S. Ferdinando, 53; Ltiigi Caflisch, via Roma, 253-255, et str. di Chiaia, 143-144. — Boulangerie française, piazza S. Ferdinando, 1; Boulangerie Kesel, str. Carlo Poerio a Chiaia, 99.

Comestibles fins: Dagnino, piazza S. Ferdinando, 54; Boris, via Roma, 240; Gatti & Comp., même rue, 244, Valente, même rue, 115, ces deux derniers aussi pour le déj. à la fourchette. — English Grocery Stores (Smith & Comp.), piazza dei Martiri, 57; Codrington & Comp., strada di Chiaia, 94.

Cigares (importations de la Havane et de Manille et autres ; v. p. xxiv), au magasin de la régie (Spaccio Normale), via Roma, 206, à dr., près de la Galleria Umberto I, Galleria Vittoria, 6, via S. Carlo, 13 et via Calabritto, 1 A. En outre, il y a presque dans chaque rue des débits do sel et de tabac (Sale e Tabacchi).