III. Bazars , bains , fontaines

Bazars. — Les deux bazars principaux du Caire sont ceux de Ghou-

[Koutk 162.] LE CAIRE. —

de distance de l'extrémité du Mouski.

Le bazar El-Ghourièh tire son nom du sultan El-Ghouri, dont la mosquée et la tombe sont à une des extrémités de la place. On y tient surtout les étoffes de soie et de coton, des fez et autres articles analogues.

Le bazar Khdn-Khalil, ou, comme on dit communément, le Khdnr khalièh, établi depuis 1292 sur remplacement qu'occupaient auparavant les tombeaux des khalifes vc'estrà-dire des souverains arabes de l'Egypte, antérieurs aux sultans mamelouks), est pourvu do marchandises de prix de toute sorte :

draps, habillements, soieries, étoffes brodées, armes, ustensiles de cuivre, etc. Les jours de marché sont le lundi et le jeudi, de neuf heures du matin à onze. Diverses sortes de marchandises y sont vendues à la criée par des employés spéciaux (déliais), qui parcourent les allées du bazar, escortés d'une foule d'oisifs ou d'acheteurs, en annonçant à haute voix le prix demandé ou offert de chaque article.

C'est un spectacle animé, curieux à voir une fois.

Le Hamzawièh, dans le même quartier et à peu de distance des précédents, est exclusivement occupé pardes marchands chrétiens.

Ouvert tous les jours, sauf le dimanche, kes étoffes et autres marchandises y sont principalement de fabrique européenne.

Un peu plus loin, en allant vers la porte ou Bàb-Zoueïlèh et la mosquée Moeyed, est le bazar. Akkadfn, où l'on tient les articles de passementerie, le galon, etc.

Tout à coté, à deux pas de sa mosquée, est le marché de Moeyed, pour le coton, la laine, ïous les articles de literie, et en général les étoffes et châles de laine, surtout les articles communs et à bas prix.

De l'autre coté de la porte Zoucïlèh, le Kassobèt-Ridouân est le bazar aux cordonniers.

Dans le Soukérièh , près do la