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culture, d'après des notes prises sur les lieux par II. P. Scott. Nous croyons utile d'en faire connaître les principaux résultats.

On trouve quelques champs de canne à sucre dans toute l'île de Poulo-Pénang; mais ce n'est que dans la province Wellesley et surtout dans ses parties centrale et méridionale que cette plante est l'objet d'une culture étendue. Les Chinois y ont été attirés par la richesse du sol, la facilité des communications par eau et le bon marché du bois à brûler. Les plantations de cannes couvraient à peu près en 1845 900 acres (env. 360 hectares ) de terre, dont on ne laissait que de très-faibles portions en jachère.

Quand les prix sont avantageux, la majeure partie de la récolte est convertie en sucre terré ; dans le cas contraire on en fait une cassonade noire et grossière. Avec des prix favorables, on peut estimer la quantité moyenne du sucre terré fabriqué à 12,000 piculs par saison (de quatorze à seize mois), à S ou 6,000 piculs celle de la cassonade noire.

Comparée à celle de Java ou des Indes Occidentales, cette production semblera certainement de peu d'importance ; elle n'en est pas moins satisfaisante si l'on considère que c est une conquête du travail sur un pays neuf, sur des terres qui il y a peu d années encore ne formaient qu'un immense désert couvert de forêts.

Quatre à cinq mille Chinois environ , cultivateurs et autres, se sont rassemblés sur ces plantations de cannes , et, selon les estimations les plus exactes, en occupent actuellement au moins le tiers.

La canne à sucre cultivée par les Malais est en partie vendue à l'état brut, en partie convertie en jaggry, en cassonade noire et en mélasse, denrées qui sont toutes d'un débit facde parmi la population indigène.

Il reste, sans aucun doute, beaucoup de terrains favorables à la culture du sucre, et les détails suivants donneront une idée juste des chances que présente une entreprise de ce genre.

On ne sait pas encore précisément ( et c'est d'ailleurs une chose de peu d'importance) à quelle époque ou de quelles contrées la canne fut importée chez les