I. TalkhJsJji. (Référendaire
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dérable, on luy donna celuy deSeamelé Agassi Valactan, c'est une espèce de Pachalik ou plutost un commandement que Ton donne à celuy qui conduit les trouppes de Valàchie à Tarmée. Après son retour de Tarmée, on la envoyé Pacha de Selivrée avec deux Touig ou queues. II a joui un an et demy de ce Pachalik, après lequel on luy a donné celuy de Diarbequir avec trois Touig et Ton Ta fait Visir. 11 n'a demeuré qu'un an dans ce gouvernement. Il fut fait Manzoul. Mais sa chutte n'ayant point esté de longue durée, elle luy fut glorieuse puisqu'elle servit de degré à Teslever à la première charge de TEmpire sur mer, puisqu'elle le fit général de l'armée navalle. Il n'a fait qu'un voyage à la Mer Blanche. Il y fit deux prises, l'une desquelles estoit le capitaine Barban. A son retour de l'armée, le Grand Seigneur partit pour Larisse et, le Visir s'en allant à Candie, Sa Hautesse le fit Caimmacam et pourveut un autre personnage de la charge de Capitan Pacha. Il a exercé la charge de Caimmacam jusques au retour du Grand Visir de Candie ; ensuitte, il est toujours demeuré avec ce titre honoraire et celuy de Visir qu'il possède encore à présent.
Il a épousé la sœur du Grand Visir à l'aage de vingt huit ans. Elle en avait dix sept. 11 en a eu deux enfant masles qui sont morts; l'un s'appelait Issouf, l'autre Mehemet. Elle est morte, il y a deux ans à la trente uniesme année de son aage. Il a quatre odalics. De la première il a deux filles et un garçon, les filles s'appellent, l'une Fatma, qui estaagéede dix ans et que son père a promise au Selicdar du Grand Seigneur, l'autre Eminé et le garçon Issouf.
De la seconde, une fille nommée Aïché et un garçon qui s'ap* pelle Mehemet.
De la troisiesme, il a une fille nommée Zeïnep. Il n'a point eu d'enfant de la quatriesme. Il n'a pas encore espousé la fille du Grand Seigneur quoy qu'elle luy soit promise, dans la cérémonie ordinaire qui est que Sa Hautesse, après avoir fait circoncire les deux princes ses fils et marié sa fille avec Coulogli Moustafa Pacha, envoya dire au Caimma-
cam de le venir trouver. S'estant rendu au Sérail, le Grand Seigneur luy dit qu'il venoit de marier sa fille aisnée, qu'il luy donneroit la seconde, qu'il se préparast à faire les nopsesdans trois ans, ensuitte on le revestit en présence de Sa Hautesse d'un samour kurk, fourrure de samour avec du brocard d'or.
Peu de jours après, Moustafa Pacha envoya un présent à cette princesse qui n'a pas encore trois ans. Il consistoit en cinq filles, six bocchas contenant chaque boccha un habillement complet depuis la teste jusques aux pieds.
Deux vestes de brocard fourrées à la Sultane Kutchuc Assaki sa mère.
A la nourrice de la princesse deux bocchas.
Au Keislar Aga de la princesse deux bocchas.
Au premier Baltagi deux bocchas. Au second Aga noir et aux autres qui servent à la Sultane deux autres bocchas à partager entre eux. Le Pacha ad jouta à ce pr-ésent une paire de pendants d oreilles de diamant pour la princesse. Tous ces présents montaient à 12,000 piastres.
Estât de la maison du Pacha.
Chés tous les Pachas et personnes de considération, il y a deux sortes d'officiers. Les uns sont au dedans qui sont proprement ce que Ton appelle Ichoglans : les autres au dehors qui sont les Agas ou courtisans du Pacha.
Les officiers du dedans sont :
L'Asnadar Aga ou le garde du trésor du Pacha.
Le Selicdar, qui porte lespée.
Les deux Chouadars, qui ont soin de la garde robbe, c'est à dire, des vestes seulement, y ayant d'autres officiers qui gardent les caftans et le linge.
Le Muhurdar, qui tient les sceaux du Pacha.
Le Cafetangi, qui garde les caftans du Pacha, le handjar de diamants, le couchac et le couteau de diamants.
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Le Quilergi bachi ou sommelier^ qui a le soin des confitures et des boissons. Le Cahvegi bachi, qui fait le cahvé.
Le Pesquergi bachi, qui a soin des pesquiers ou nappes qui servent à table.
L*lbrictar, qui donne à laver au Pacha.
Le Saricchi, qui lait les turbans.
Le Chamdangi, qui a le soing de la cire des chandelliers et d allumer les flambeaux le soir.
Le Zeigadegi, qui estend les tapis pour faire la prière.
Le Quitapgi ou bibliotequaire.
Le Divittar, qui a soing de Tescritoire du Pacha.
Le Maramagi, qui a soin des mouchoirs à moucher du Pacha.
Le Sofragi, celuy qui met le sofra ou la table.
Le Berber bachi, qui fait la barbe au Pacha.
L'Amaragi b£rchi, qui a l'intendance du bain.
Le Telac bachi, qui lave le Pacha lorsqu'il va au bain.
Le Dirnacgi, qui lui rogne les ongles et lui frotte les mains et les pieds, lorsqu'il se met au lict.
Il y a, outre cela, cent vingt cinq Ichoglans desquels, lorsqu'il manque un des officiers ci dessus, Ton en tire un pour remplir le nombre. Leurs revenus sont fort modiques, c'est à dire la paye quMls tirent du Pacha, et il seroit impossible de subsister sans les présents et régals que leur maistre leur fait de temps en temps.
L'Asnadar tire de paye par jour du Pacha huit sols seulement. Les autres officiers sept; et les Ichoglans six.
La paye se fait de trois en trois mois. L'Asnadar reçoit de présent du Pacha cent piastres de plus. 11 reçoit un régal par an de tous les fermiers du Pacha à proportion de ce qu'ils rendent au maistre.
Les autres officiers à sept aspres de paye ont de régal, tous les trois mois, quatre vingt piastres. Ceux qui n'en ont que six^ comme les Ichoglans, ont seulement soixante piastres tous les trois mois.
Cette paye et ce régal sont seulement pour fournir aux des-
APPENDICE igt
penses qu'ils veulent faire, car le Pacha leur fournit encore l'entretien, sçavoir tous les trois mois à chascun trois ocques de savon, trois paires de papouches et une paire de bottes, deux chemises et deux calçons, Testé deux vestes de toille blanche et à chasque Bayram une veste de drap, une de satin^ un couchac (une ceinture) et un chacchir (un pantalon large). Tous ces officiers sont indépendants les uns des autres et toute leur subordination et leur dépendance est de TAsnadar seulement qui les commande. Ils n'ont aucun train, et lorsqu'ils vont à la campagne le Pacha les fournil de chevaux. L'Asnadar est servi par tout ce qu'il y a d'Ichoglans afin de se rendre capables d'entrer dans quelques charges auprès du Pacha. Ils font mesme tour à tour, la garde, la nuit, à la porte de TAsnadar.
Quant à la manière de parvenir aux charges. Ton tire de ces Ichoglans ceux que le Pacha, sur l'information de TAsnadar, juge plus propres à remplir celles qui vaquent. Ainsi, il y a bien de l'apparence que c'est ou le caprice ou la bonne volonté de l'Asnadar qui règle ces sortes de choses.
Lorsque quelqu'un de ces officiers ou de ces. Ichoglans a manqué, si c'est en présence du Pacha, il l'envoyé à l'Asnadar pour le punir, si c'est à son insceu, il le châtie de son autorité.
Estât des officiers du dehors.
Le Kehaya bey, qui est l'intendant de la maison et des affaires du Pacha.
Le Buyuk Tezqueregi ou grand escri vain.
Le Mektupchi, qui escrit les lettres du Pacha.
Le Capigilar Kehayassi, qui commande aux portiers.
Le Taalichy, qui dans les affaires de conséquence va au Grand Seigneur de la part du Pacha et rapporte les ordres de Sa Hautesse.
L'Imbrohor, qui a sous luy quarante Saratche qui sont des
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palefreniers lesquels, néantmoins, n'estrillent pas les chevaux, mais ont le soin de les harnacher et de les conduire. Il y a, outre cela, trente six Seïs qui sont ceux qui estrillent
Le Vequil Argy^ c'est celuy qu'en françois on appelle maistre d*hoslel, qui a le soing des provisions et de la despense de bouche.
Le Mastraaf, c'est à dire le controlleur.
L'Acchy bachi, ou cuisinier en chef, qui a vingt un aydes et garçons sous luy.
Le Chessenchir bachi qui sert les plats; il en commande quarante.
Le Capigi boulouc bachi, le premier des Capigis qui leur commande en labsence du Capigilar Kehayassi II y a cinquante Capigi bachi agas ou courtisans de la première classe qui suivent le Pacha à cheval dans les jours de cérémonie.
Il y en a trente autres que Ton appelle Vagi braya ou petits agas quij dans les jours de cérémonie, précédent le Pacha à pied. *
L'Arpa Emini, intendant de Torge.
Le Sangactar, celuy qui porte le grand estendart ou drapeau du Pacha.
Le Bariactar, celuy qui porte le petit estendart.
Les Touigilar, ceux qui portent les touigs ou queues de cheval.
Le Chalegi Mehter bachi, celuy qui commande la musique. Il a vingt cinq hommes sous luy, tambours, trompettes, timballes et hautbois.
Le Chader Mehter bachi, qui a soin des tentes du Pacha, Il a sous luy quarante garçons qui plantent les pavillons.
La paye de tous ces officiers est : le Kehaya n'a point d'autre revenu que les douze mille piastres qu'il tire de pot de vin des Zyamets du Pacha et les présents qui luy peuvent venir casuellement. Son taïn (ration), c'est trente ocques de viande, dix ocques de riz, deux ocques de beurre, cinquante pains, vingt quilets d'orge.
Le Divan Efendi, ou grand Tezqueregi, n'a point de paye du
Pacha outre ce qu'il retire des Zyamets et les régals qui viennent de dehors; son taïn est de Capigi bachi, dix ocques de viande^ cinq ocques de riz, une ocque et demie de beurre, vingt pains, dix mesures d'orge.
Le Mektupchi , le Capigilar Kehaiassy, le Taalichy et l'Imbrohor n'ont aucune paye que les régals du Pacha et les présents du dehors. Leur taïn est de Capigi bachi.
Le Vequil Argy n'a point de paye, mais il se récompense sur les provisions qu'il fournit. Son taïn, trois ocques de viande, huit pains, trois ocques de riz, trois quarts ocques de beurre^ six mesures d'orge.
Le Mastraaf, deux ocques de riz, deux ocques de viande, quatre pains, deux yem % une demi ocque de beurre et le tour du baston avec le Vequil Argy.
L'Acchy bachi a douze piastres de paye et deux mesures d'orge. Son revenant bon ordinaire de la cuisine monte à une zelotte par jour, sans les bonnes mains du Pacha et des autres endroits, soit que le Pacha traitte ou qu'il soit traitté, car c'est l'ordre que son cuisinier aille partout où il mange pour faire accomoder au goust du Pacha. Son taïn, tout ce qu'il veut de la cuisine.
Le Capigi boulouc bachi, une ocque et demie de viande^ cent cinquante dragmes de beurre, quatre pains, six piastres de paye.
L'Arpa Emini, comme les Capigi bachi et le proffit qu'il tire sur l'orge.
Le Sangactar, six piastres de paye, deux ocques de riz et deux ocques de viande, une demi ocque de beurre, deux mesures d'orge.
Le Bariactar et les Touigilar cinq aspres de paye, cent dragmes de viande, riz, beurre, un pain, une mesure d'orge.
Le Chalegi Mehter bachi, maistre de la musique, a vingt cinq aspres de paye. Il a quatre mesures d'orge. 11 n'a point de taïn pour son vivre, mais l'on le nourrit et les vingt cinq
