FRUITS NOUVEAUX
Poire Duchesse re Berri d'hiver. — M. Bossin, bien connu du monde agricole et horlicole, a présenté sous ce nom à la Sodétc d'horticulture de Paris, en 1841, une poire qu'il vient de recommander de nouveau dans plusieurs recueils agronomiques. L'une de ces poires, envoyée par M. Kerarmel, pesait 71)0 grammes et elle avait 24 centimètres de longueur. Celle poire, déjà connue et cultivée chez les pépiniéristes sous le nom de Bolivar, belle Angevine, etc., acquiert des dimensions que tout le monde a remarquées dans plusieurs collections de fruits, aux expositions du Jjouvre et de la Chambre des Pairs. Malgré l'heureux patronage sous lequel on vient de placer celle poire, nous regrettons que la synonymie déjà si fastidieuse vienne encore augmenter son répertoire d'un nom qui ne peut qu'induire en erreur et faire tomber dans des doubles emplois, car déjà il existe plusieurs poires sous le nom de Duchesse de Berri.
(1 ) Il peut arriver que quelques variétés nouvelles naissent avec toutes les infirmiiés des anciennes variétés, mais nous reconnaissons jusqu'ici que le Beurré d'Anjou u'a ni la vigueur, ni la précocilC| ni l'abondance des nouvelleg variétés.
Poire. BoussUre, ainsi nommée en Tiionnear d'un des honorables secrétaires de la Société d*iiorliculture de Paris, qui Ta présentée à la séance du 17 octobre dernier aux membres de celte assemblée. L'arbre greffé sur coignassier parait être vigoureux et généreux ; son porl est beau et forme une belle pyramide; ses rameaux sont courts, très-droits ; le bois est très-charnu ; ses feuilles sont très-rapprochées sur les rameaux.
La poire, jaune et verte, parait être un petit calillac ; en mûrissant, sa peau devient jaune pâle ; elle est un peu marbrée de grisroux dans Tombre, et a une tendance à se couronner d'un rouge faible <du côté du soleil. Sa tête est large, Toeil est un peu enfoncé entre de grosses côtes. La chair est d'un blanc .jaunâtre, fine, fondante; elle a une légère âpreté que M. Boussière compare à celle du beurra Diel et d'autres à celle de la crassane. L'eau est abondante, sucrée, très-bonne. Les pépins sont gros, courts, noirs.
M. Boussière, qui a obtenu cette poire d'un envoi fait* par M. Van Mons, en a offert des greffes à la Société d'horticulture de Paris, pour son jardin d'expérience ; nous espérons donc voir très-prochainement ce nouveau fruit dans le commerce.
DAUBEifToifiA TRTPETiAifA Poît, — Cc magnifique arbrisseau, qui valait encore 100 francs l'année dernière, et qui se trouve par milliers chez M. Tri pet-Leblanc, boulevard des Capucines, à Paris, qui vient d'en réduire considérablement le prix, a été tout récemment le sujet de plusieurs contestations relatives à la priorité de l'introduction. Nous n'avons pas voulu y prendre part, nous avons préféré attendre des documents certains, des pièces authentiques, que l'on ne puisse plus révoqug* en doute. Nos lecteurs les trouveront dans l'extrait suivant :
Extrait du procès-verbal de la séance du i)i février 1845 de la Société royale d'Horticulture de Paris.
M. Leblanc présente diverses observations au sujet d'un proapectus lu à la dernière séance, et par lequel M. Rantonnet, horticulteur et grainier à Hyères, propose aux amateurs des Dauben^ tonia tripetiana dont, suivant ce prospectus^ l'importation et l'introduction en France seraient dues à M. de Bouchaud, lieutenant de vaisseau, qui, pendant sa station dans la rivière de la
Plata (Amériqae da Sud), ayant remarqaé, dans les massifs de l'ile Martin-Garcia, les fleurs du Seybo, nom donné par les indigènes au Daubentonia tripeiiana^ en aurait rapporté des graines à son ami M. Duplessis-Ollivault, connu par son goût passionné pour rborlicullure.
Après diverses explications, et sur les renseignements recueillis au ministère de la marine, prouvant que M. de Bouchaud, qui commandait le bateau à vapeur^ Tonnerre, k la station deTile Martin- Garcia, n'est revenu en France que le 1 â juin 1841 ,
La Société décide 1*" qu'il sera fait mention de la réclamation de M. Leblanc au procès- verbal, et â** qu'il résulte du rapport fait par M. Poiteau en 1840, 41 et 42 (Voir les Annales de lu société, tomes XXVII, XXIX et XXX), que la priorité de l'introduction du Daubentonia tripetiana dans nos jardins est réellement due à M. Tripet-Leblanc, et que cette priorité a été dûment constatée par les médailles qui ont été décernées, Tune en 1840 et l'atUreen 1841, à M. Tri pet-Leblanc, un des premiers jardiniershorticulteurs-grainiers à Paris, qui sema des graines sur couche au mois de février 1840.
Pour copie conforme : Le président île la société.
Vicomte Hérïcart de Thcry.
Exposition des produits dd jardinage. — La Société d^horticullure de Paris fera une exposition qui commencera le 10 mai prochain, et sera close le 14 par une séance publique et solennelle, dans laquelle les prix seront décernés. Dix-sept concours sont ouverts : 1* pour la plante en fleur la mieux cultivée ; 2° pour celle dont la floraison sera la plus éloignée de son époque naturelle ; S"* pour la plus riche collection de plantes fleuries et le mieux cuUivées, dont le nombre ne pourra pas étfe au^essoitt de 60 ; 4^ pour les Rosiers cultivés en pofs, dont le nombre ne pourra pas être au-dessous de 80 ; S" pour une ou plusieurs plantes bien cultivées, en fleurs, les plus nouvellement introduites en France; 6* pour une ou plusieurs plantes obtenues de semis dans le royaume; 7* pour la plus riche collection de Pivoines; ®° pour les plus beaux Rhododemlrum:, 9** pour la plus belle colleclion de planles de terre de bruyère; 10" pour les Pelargonium^ IP pour les Liliacées ; 12° pour les planles de serre chaude;
15** pour les plus beaux légumes «oureaux ou perfectionnés; 14^ pour les plus beaux légumes conservés ; 1b® pour les plus beaux légumes forcés ; 16** pour la plus riche et la plus belle col- Jection de fruits de table conservés ; et l?'' pour les plus beaux fruits de table conservés.
Indépendamment des objets ci-dessus, pourront concourirles outils, les instruments, les modèles de machines horticoles, les ouvrages nouveaux sur rfaorticulture, les fleurs et les fruits peints ou modelés, les objets d'art, d'industrie et de fabrication, qui ont rapport au jardinage.
Des prix pourront être décernés par le jury pour des cas non prévus ; il pourra aussi y avoir autant de seconds prix et de mentions honorables qu'il y a de concours ouverts. Les amateurs ne pouvant pas lutter avec les horticulteurs-marchands, la Société a ouvert deux concours où ceux-ci ne seront pas admis : le premier pour la plante la plus belle et la plus rare, le second pour la plus riche collection de plantes en fleurs ou non fleuries exposées par des amateurs.
On sait que c'est à cette exposition que sera décernée pour la première fois la grande médaille d'or offerte par M"*" la duchesse d'Orléans,
SOCIÉTÉ ROYALE D'BORTICCLTDRE.
 la dernière séance de la Société d'horticulture, M. Moreau avait offert des choux-fleurs conservés qui ont attiré l'atteulion de tous les membres de cette assemblée. M. Bossin fait au suj^ de ses pois Prince- Albert {\e% observations et communique des pièces desquelles il résulte que ces pois ont été ^hetés par lui en Angleterre, et que ce n'est pas, comme un journal l'a dit, M. Bossin qui aurait substitué le nom de Prince- Jlbert à celui de Pois quarantaine pour tromper la bonne foi du public et lui vendre 10 francs ce qui ne vaut réellement que 50 centimes. M. Bossin nous est trop connu pour que nous ayons jamais pu croire qu'il en fût autrement; mais nous pensons qu'il a lui-même été victime d'une supercherie, et q.ue les pois Prince-Albert ne sont probablement que le Michaux quarantain^ que nous cultivons depuis longtemps. Le blé de soi xàule^ix jours, la vigne aux (rois récoltes, la pomme de terre donnant deux fois l'an, etc», sont
If" 1. MARS I84S. 3
autant de nouveautés dont on a fait justice ; nous avons bien le droit d'écrire qu'il en sera ainsi du pois Prince- Albert, qui mûrit, dit-on, en sit semaines. Si M. Bossin assurait l'avoir lui-même ^sayé, nous avons trop de confiance à ce qu'il expérimente pour douter un instant des résultats protnie; mais jusque-là nous dirons à nos lecteurs de se tenir en garde contre le charlatanisme anglixiê,
-^ On dte un balDîtant de la Oordogne qui a trouvé le moyen de fiaire venir les truffes tout comme les autres végétaux. Il est reconnu aujourd'hui que c'est dans le voisinage on sous l'ombre d'nne espèce de chênes panlculièrequ'eHes viennent. Ce propriétaire a planté, il y a quelques années, une graïide quantité de ces chênes dans sa propriété, et l'on assure que Tan dernier il a vendu pour 100,000 fr. de truffes, il espère en vendre cette anDée pour le double.
It est inutile d'ajouter q^e ces détails n'ont rien de bien sérieux ni de vrai, ainsi qu'on pourrait le croire en les donnant sous le patronage de la Société d' horticulture , qui n'a pas paru y attacher d'importance.
ÉTABLISSEMENTS B'HORTICCLTURE,
M. Saiteb. -i- Nous atx^nsr reçu le catalogue des cultures de l'établissement horticole de M. John Salter, avenue de Picardie, à Vterâailles. pour 1843. La première -division est consacrée aux Dahlias, dont une section comiprend ceux que M. Salter mettra dans le commerce fiour la première fois ce printemps. Il y en a environ 1 50, dont le prix varie dei^>à là fr. Les dimensions de -lalleur, lii forme, la tenue, la nuance et la hauteur de la plante, sont indiquées. La deuxième section contient les dahlias qui ont déjà été cultivés «n 1842, chez M^ Salter. Le prix varie de â à 3 fr. si la demande est un peu considérable ; leur nombre s'élève à près de 600 variétés. IndépendanÉment de ces dahlias, M. Salter en tient à la disposition des amateurs, dont le prix varie de ISO c. ai fr. la pièce. La collection des Chrysantiièmes. celles des Cinéraires, des Fuchsias et des Verveines, sont bien fournies. Bans les plaiAles diverses nous avons remarqué l'annonce d'iuie capucine à tieurs l>leues {Tropœolmi^ nnureum) qw sera livrée aux amateurs vers le mois de juin prochain pour la bagaleUe de,,^.
40 fr. (1)! La couleur de ceite plante ])arattra extraordinaire à
plusieurs de nos lecteurs» Serat-elle constante? nous Tignorons.
Ceux de nos abonnés qui voudraient le constater sont avertis:;
notre devoir est rempli.
— Le catalogue de rétablissement horticole de M. Aendatkr de Nanci (Meurthe) vient de nous être adressé ; c'est une forte brochure de 48 pages in-S"", dans laquelle â60 DtûUta sont annoncés. Dans la division des plantes de serres chaudes, nous avons remarqué le Clerodendrum tplenden»^ espèce grimpante couverte pendant longtemps de grappes de fleurs éoarlates ; elle est cotée 50 francs. lies plantes de serres tempérées et d'orangerie sont nombreuses ; nous avons remarqué les Calcéolaires, les Cafnelliay les Cinéraires, les Ertca, les Fuchsia^ les Pelarganium, les Verveines, etc., dont les espèces et variétés sont bien choisies. Les plantes vivaoes de pleine terre, les Rosiers et Pensées anglaises, terminent le catalogue de M. Rendatler. La Pensée Zebray couleur tirant sur le bronze, est une variété nouvelle admirable, qui sera livrée à 5 francs aussitôt que âiS souscriptions seront couvertes. S'il était possible de juger un établissement sur un catalogue^ celui de M. Rendatler serait un des plus recommandables de la province. Le célèbre Paulownia imperiaUs, introduit en France par M. de Cussy, et élevé par M. Neumann, s'y livre à Vaison de 50 francs les SS individus ; voilà un arbre précieux qui va se trouver à la portée de toutes les bourses, comme sa culture est à celle de toutes les intelligences.
Soîni à donner ans Btelons en mars.
Les châssis de Melons devront être l'objet d'une surveillance continuelle d^la part du jardinier. Quand le ciel est parsemé de gros nuages Ji que le soleil se' montre par intervalles, il faut avoir soin d'ombrer avec des toiles claires, ou de la litière légère, sans quoi les Melons pourraient se fatiguer, durcir ou même périr.
Recharger encore les couches de terre appropriée pour cela, jusqu'à ce qu'elles le soient suffisamment.
(1) Cet article rédigé, nous recevons un autre catalogue où cette même plante est cotée 12 J i'r.l!
Renouveler les réchauds, si le besoin Teiige.
Veiller exactement à ce que la chaleur n augmente ni ne diminue.
Faire le deuxième pincement ou taille dans les premiers jours du mois ; quinze jours environ plus urd, faire le troisième. L'étéiage doit avoir été fait en février.
Après le quinze du mois, lorsque les fleurs femelles commencent à se montrer^ il faut les surveiller soigneusement pour les aider à nouer; cela est très-essentiel. Les premiers fruits sont toujours les plus précieux, et ceux auxquels on doit attacher le plus de prix ; une négligence impardonnable pourrait laisser ou faire perdre le premier espoir. Il ne faut pas tout abandonner à la nature, il faut Taider ; elle ne peut encore opérer seule dans cette saison.
On donnera de Tair exactement tous les jours, lorsque le temps le permettra ; on ne craindra pas, s'il est chaud, de soulever les châssis d'un décimètre, et même plus, si cela est nécessaire.
Dans les jours de brouillards humides, brumeux, neigeux, etc.^ on les tiendra fermés ; il en sera de même dans les jours de grands vents froids.
Si, par un beau jour de soleil, on avait involontairement négligé de donner de Fair aux châssis, et que les Melons fussent fanés, lorsqu'on s'en apercevrait, il faudrait se hàler d'étendre les paillassons sur les châssis^ et lorsque les feuilles seraient redressées, on les bassinerait légèrement avec de Feau au même degré que la couche ; cela les remettrait promptement de leur indisposition.
On pourrait ôter les paillassons si le jour n'était pas trop avancé; dans le cas contraire, on attendrait ^u lendemain.
Quel que soit le temps, on remettra lés paillassons tous les soirs sur les châssis, sans omettre une seule nuit, m)ur ne les ôter que le lendemain, de 8 à 9 heures du matin, selAle temps.
On fera des semis de Mêlons tous les quinze jours pour les touches d'avril.
LOLSEL.
Quelques obsetTationt fur 1a théorie Van BXons.
La mort a tout réeemnoent frappé un homme célèbre dans les sciences, où il s*e8t fait deux réputations : la première comme chimiste, la seconde comme horticulteur. Cet homme, ce savant, se ncMBmait Jean-Baptiste Van Mons. 11 naquit a Bruxelles en 1 76^ et est mort à Louvain en 1842, L'un des derniers numéros des Annales de la Société d'horticulture de Paris contient une notice biographique de M. Poiteau et desréOexions de MM. Rendu et Loiseleur-Desloncbamps sur M. Van Mons et sa théorie; 24 pages du recueil en question sont absorbées par cette publi* cation.
Après avoir rendu un juste hommage à M. Yan Mons comme chimiste, son historien, M. Poiteau, passe en revue ce qu'il a fait pour améliorer les arbres fruitiers, et parle ensuite de l'établissement de sa théorie ou meilleur moyen d'obtenir de bon$ fruits par les semis,
M. Van Mons paratt avoir été doué d'une rare aptitude pour l'observation : dès l'âge de 1 5 ans il était déjà à la recherche des eauses de la variation des Rosiers, des Balsamines et des Reines- ;Narguerite ; bientôt il crut avoir trouvé ces causes et pensa qu'elles devaient agir également sur les arbres fruitiers. C'est ce que nous allons examiner; mais n'oublions pas que le jeune observateur avait alors 20 ans.
Depuis il. a établi en principe «c 1° qu'une espèce naturelle d'arbre ne varie pas par le semis, dans l'endroit où elle est née ; qa0^ tant qu'elle reste dans son lieu natal, elle ne peut se reproduire que semblable à elle-même ou en sous-espèce. »
M. Poiteau cherche des preuves à l'appui de cette théorie : il les trouve dans le Poirier et le Pommier, qui croissent naturellement dans ngs bois sans varier sensiblement; dans les Prunes de 8aint*Julien, de petit Damas noir et de Damas blanc, qui se perpétuent autour de tous les villages, sans varier; il cite encore les Ëglaptièrs de nos bois, qui sont toujours les mêmes, et dit que, si un ou deux ont pris rang parmi nos Rosiers à fleurs doubles, c'est probablement après avoir été transportés en graine d'an département à l'autre.
« 2" Pour qu'une espèce naturelle varie, il faut qu'elle change de sol, de climat ou de température. »
