NOUVELLE TAILLE DU PÉCHER

SYSTÈME DE M. GIUN.

Depuis quelque temps nous entendions parler d'une nouvelle taille du pécher, destinée à faire une révolution dans l'arboriculture; mais il était réservé au frère H..., directeur de l'Orphelinat de Bourg, de nous initier aux difficultés de

(1) Gopter, c'est recouvrir la meule après le lardage d'une couche de terreau.

cette taille, et en quelque sorte de nous la montrer du doigt. Nous nous estimons donc heureux de mettre sous les yeux de nos lecteurs les préceptes aussi clairs que faciles que ce digne arboriculteur nous enseigne sans emphase et sans intérêts personnels.

11 commence par rendre hommage aux mérites des arboriculteurs distingués Lahérar, Mas, Borsat, qui, en propageant le goût' de l'arboriculture aux environs de Bourg, ont fait naître dans ce pays une pépinière d'horticulteurs et d'amateurs. Fort de l'expérience qu'il a puisée dans les leçons des Bouvier, des Dubreuil, des Hardi et des Lepère, il dit ensuite que le pécher est, de tous les arbres fruitiers, le plus rétif et le plus difficile à conduire, puis il continue ainsi : J. Cherpïn.

« Cependant une heureuse inspiration m'a conduit à Chartres, où j'ai eu l'avantage de rencontrer M. Grin, horticulteur d'autant plus méritant qu'il est plus modeste.

» J'ai vu là des pêchers dont les coursons ont à peine de 5 à 8 centimètres de longueur, des arbres chargés de fruits et très-bien portants, des arbres dont les branches charpentières se trouvent très-rapprochées par suite de la petitesse des coursons.

» M. Courtois, juge au tribunal de Chartres, amateur distingué en arboriculture, de concert avec M. Grin, a fait faire des expériences multipliées, d'après la méthode trouvée simultanément par l'un et par l'autre, et toujours les résultats ont été des plus satisfaisants. Il y a économie de temps et de peine, abondance de fruits presque toujours assurée'; forme de l'arbre plus agréable, durée incontestablement plus longue, puisqu'il n'y a plus de nudité, suppression de treillage, nul souci pour trouver des branches de remplacement. Tout se simplifie.

> Essayons de rendre palpable cette heureuse découverte. Prenons un pêcher nouvellement planté.

> La première année, on ne prend qu'un étage, et même

la deuxième année on doit le laisser fortifier, si l'arbre n'a pas d'abord donné deux fortes branches. Après cela, pour les étages supérieurs, on peut en prendre, chaque année, sans inconvénient, un, deux et même trois, suivant la vigueur de l'arbre. Ils doivent être tous pris successivement sur des bourgeons anticipés à l'état herbacé que Ton fait naître par le pincement.

» Par exemple : prenons une palmette simple pour la formation de nos divers étages. Ils seront coupés à 25 centimètres de distance; on pincera le nouveau bourgeon qui forme la flèche, à 27 centimètres, ce qui fera naître plusieurs bourgeons anticipés; trois seulement seront conservés, deux pour la formation des branches latérales, l'autre, au milieu, pour la continuation de la flèche; quand cette flèche sera de nouveau à 27 centimètres, on fera un nouveau pincement; on continuera ainsi jusqu'à la hauteur qu'on veut donner à l'arbre. Cependant il faut excepter de cette règle le premier étage que l'on formera sur deux yeux du bois de l'année précédente, afin qu'il soit mieux constitué : cette précaution est d'autant plus utile que les étages supérieurs tendent toujours à absorber la sève au détriment des étagçs inférieurs.

» En formant ces étages supérieurs sur des bourgeons anticipés à l'état herbacé, il restera un petit étranglement à leur insertion, et ce sera un obstacle qui aidera à égaliser la répartition de la sève. On comprend qu'en établissant ainsi les branches de charpente à 25 centimètres de dislance, et en prenant plusieurs étages dans la même année, on aura bientôt garni une grande étendue de mur. Il ne sera plus besoin de treillage; du fil de fer fortement tendu à 25 centimètres de distance suffira pour soutenir les branches charpentières.

9 Les expériences déjà faites d'après cette méthode prouvent qu'il n'est plus à craindre de voir les étages inférieurs se dénuder et sécher. L'horticulteur habile tient en quelque sorte la vie de cet arbre entre ses mains, il la distribue, la précipite et la retient à son gré; le pêcher devient pour lui

l'arbre le plus facile à conduire. Quant aux coursons ou productions fruitières, suivons toujours l'arbre à sa naissance, c'est-à-dire à un an de plantation. Au printemps, tous les yeux de la branche de charpente vont se développer en bourgeons; quand ces bourgeons auront quatre à cinq feuilles, on les pincera en ne laissant que deux de ces feuilles. Sous ces deux feuilles se trouvent deux yeux. latents, qui bientôt pourraient se développer en bourgeons anticipés comme les premiers qui leur ont donné naissance. Si de nouveaux yeux venaient encore à se développer, on pratiquerait toujours le même pincement. Moins d'un mois suffit pour former des yeux à fruits à l'aisselle des feuilles du bourgeon qui vient d'être pincé.

» Ce pincement régulier et sévère fait souvent sortir sur le vieux bois des yeux adventifs qui se forment en bouquets de mai ou en coursons ; alors on se hâte de profiter de ces yeux précieux pour se rapprocher de la branche de charpente. Lorsque sur les branches charpentières de Tannée courante apparaissent des bourgeons anticipés, on les pince dès que les deux feuilles latérales sont bien formées ; si Ton attend qu'elles aient acquis toute leur force, il arrive souvent qu'une vigoureuse végétation les pousse loin de la branche charpentière, et c'est défectueux ; si ces feuilles se sont formées à la base même du bourgeon, on peut attendre qu'il y en ait trois ou quatre; ce pincement assure de bons yeux à fruits attachés sur la branche charpentière même.

* Il ne faudrait pas pincer le bourgeon sur la seule feuille qui apparaît derrière; elle se trouve presque toujours dépourvue d'œil à sa base, ce qui occasionnerait une nudité.

» Avant de parler des observations que j'ai recueillies, j'ai voulu en faire l'essai sur des jeunes pêchers plantés dans le jardin de l'Orphelinat de Bourg, en février 4855.

» Vu l'époque du pincement, qui se trouvait trop avancée, je n'ai pu les*pratiquer que sur des bourgeons anticipés. Du moment où ces sortes de bourgeons ont été ainsi contenus, ces pêchers ont pris une vigueur extraordinaire, les branches

de charpente ont crû à vue d'œil et ont atteint des longueurs de plus de deux mètres, à partir de la fin de juin.

» Les yeux à fruits des coursons ainsi traités se sont préparés en grande quantité.

» A première vue, il semblerait que cette méthode exige beaucoup de temps et de grandes précautions, mais la pratique démontre qu'au contraire, elle a, en ces deux points, un avantage immense sur toutes les méthodes connues.

» On pourrait aussi appréhender qu'un pincement si fréquent ne provoquât la maladie de la gomme. A cela je puis dire encore que l'expérience a démontré le contraire.

» Les pêchers que j'ai vus étaient conduits d'après cette méthode depuis cinq ans; il n'est pas possible d'en trouver de plus sains ni de plus vigoureux.

» D'ailleurs, on comprend que le pincement étant fait sur le bourgeon à l'état herbacé, il ne s'y établit pas un écoulement considérable comme sur la blessure faite par la serpette.

» La gomme n'est autre chose que la sève condensée sous l'influence de l'air extérieur, lorsqu'elle vient à sortir de son conduit naturel.

» Le pincement dont nous parlons paraît être un excellent moyen pour garantir l'arbre de la maladie du blanc de la cloque : c'est M. Courtois qui me l'a fait remarquer en me présentant de beaux plants qu'il dirige. »

Frère H

De la Société de la Croix de Jésus, directeur de V Orphelinat de Bourg.

(Journal des Roses et des Vergers. )

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Mistrtianèts.