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grandes; les pétales, d'une délicatesse de coloris admirable, sont d'un blanc rosé, parfois blancs et striés de rose et se recourbent en arc contre l'ovaire; le tube est blanc; les sépales, amples et bien apparents, sont d'un bleu violacé qui tranche harmonieusement avec les tons clairs des sépales. Il sera bien difficile, croyons-nous, d'obtenir mieux que ces deux superbes variétés.

Ces Fuchsia, dont nous avions déjà parlé dans noire livraison de mai 1856, page 92, peuvent maintenant être obtenues chez les horticulteurs au prix de 5 à 6 francs.

A notre liste de nouveautés du mois de mai 1855 nous ajouterons :

Fuchsia Malakhoff (Veitch), grande et belle variété obtenue à Exeter, chez MM. Veitch et fils. Sépales amples, cramoisis; corolle pourpre double. C'est, suivant le journal anglais The Florist, le plus remarquable et le plus brillant des Fuchsia à fleurs doubles.

Fuchsia pendulina (Veitch), variété hybride obtenue par le croisement du Fuchsia serratifolia et d'une espèce péruvienne à fleurs pendantes. Elle produit même sur de jeunes plantes de beaux corymbcs de fleurs d'un rose délicat, longues de trois pouces et très-luisantes; corolle d'un carmin foncé; feuillage ornemental. C'est, en somme, une excellente addition au genre Fuchsia.

Général Williams ( Smilh ), tube et sépales bien réfléchis, d'un carmin brillant; corolle d'un violet pourpré.

Admirai Boxer (Smith), tube et sépales écarlates, ces derniers bien recourbés en arrière et larges; corolle ample, violet foncé ; variété éclatante et très-propre aux expositions.

Bellidiflora, sépales rose lilacé ; corolle bleu violacé trèsdouble; fleur très-grande.

Caméléon, variété recommandée comme la plus belle parmi celles à fleurs striées; fleurs grandes; calice blanc, ombré dé rose et bordé de vert ; corolle orange, striée de blanc.

Conqueror (Smith), variété très-florifère, poussant vigou-

reusement et d'un bon port, très-propre pour les expositions. Tube et sépales rouge-carminé; ceux-ci sont larges et bien réfléchis ; corolle pourprée, très-grande et circulaire.

L'Espérance, fleurs grandes, parfaites de forme; calice d'un blanc pur; corolle d'un beau bleu foncé.

Surprise, calice cramoisi; corolle grande et bien formée, rose marquée de larges stries bleues.

Quant au Fuchsia Prince Jérôme, c'est une variété à rejeter ; nous l'avons vue dernièrement eri fleur, et nous avons été désagréablement surpris de ne pouvoir lui trouver aucun mérite, pas même celui de présenter ce grand tubecalicinal de 6 centimètres de longueur qui nous avait donné quelque espoir pour des expériences d'hybridation ; ajoutons toutefois que les exemplaires en fleur que nous avons vus étaient assez faibles et que le développement des fleurs a pu se ressentir de cette circonstance.

iFlortfultur**

REVUE DES PLANTES NOUVELLES OU RARES

Rhododendron* Blandfordlfeaoram (HOOKER), figuré dans

le Bot. Mag., pi. 4930. — Famille des Éricacées. — Décaudrie Monogynie.

Voici, à notre avis, un des plus remarquables Rosages découverts par le docteur Hooker, dans les montagnes de l'Himalaya, situées dans le Népal oriental et dans le Sikkim; il parait être abondant sur les élévations situées à 10,000 et 12,000 pieds au-dessus du niveau de la mer. Dans sa patrie , ce Rhododendron forme un arbuste mince , laid de port, peu feuille, et portant des fleurs réellement orne-

m JOURNAL

mentales, très-variables non-seulement dans le coloris, mais souvent même dans leur forme ; et ce n'est que par la comparaison attentive des échantillons secs recueillis sur les lieux par le docteur Hooker, que le botaniste parvient â débrouiller ces diverses formes, à saisir le passage de l'une à l'autre, et enfin à s'assurer que toutes ces formes ne constituent qu'une seule et môme espèce ; mais pour l'horticulteur cette étude est presque impossible ; il en résultera que pour distinguer ces formes les unes des autres, il créera de nouveaux noms spécifiques, ce qui augmentera considérablement la liste des synonymies; pour obvier à cet inconvénient, il faut, suivant nous, que dans ces cas les horticulteurs considèrent une des formes les plus marquées comme type de race ou d'espèce, et que les autres formes portent toujours le nom spécifique accompagné d'une désignation quelconque de coloris, de forme, etc.

Le RhododendrumBlandfordiœflorum atteint une hauteur de 7 à 8 pieds, et il possède , de même que le Rhododen* drum cinnabarinum, des propriétés toxiques assez énergiques; la fumée produite par la carbonisation de son bois enfle la figure et cause de cuisantes inflammations d'yeux. Les feuilles, longues de deux ou trois pouces, sont coriaces, lancéolées, acuminées, brièvement pétiolées, d'un beau vert en dessus, ferrugineuses-écailleuses en dessous. Capitules terminaux portant de cinq à dix fleurs longues de 2 pouces et demi, pendantes, brièvement pédicellées; lobes du calice consistant en très-petites dents; corolle charnue, épaisse, infundibuliforme à tube allongé, presque cylindrique; lobes oblongs obtus ou aigus. Les variations dans la corolle de ce Rosage sont nombreuses; ainsi sa longueur oscille entre 4 pouce et 2 pouces et demi ; les lobes corollaires sont tantôt obtus, tantôt aigus; la couleur varie du vert pâle étiolé au rouge orange vif, et dans ce cas la corolle est verte dans sa partie inférieure et rouge vers le haut.

L'exemplaire figuré dans le Botanical Magazine porte une dizaine de magnifiques fleurs, à tube rouge-orangé; le

Hmbe est jaune sur les bords. L'intérieur est également d'un jaune vif. C'est probablement la plus belle variété.

ftthododendruin Camelllteflorum ( HOOKER lils), figuré dans

le Sot. Mag.y pi. 4952. — Syn. : Rhododendrum Theœflorum Hort.

Espèce insignifiante, découverte par M. Hooker fils, dans les forêts de Pins du Népal oriental et du Sikkim, à une élévation supramarine de 9,000 à 12,000 pieds, et également trouvée par feu Griffith , dans le Bootan. Tiges grosses comme une plume d'oie, longues de 2 à 6 pieds; recouvertes de même que les rameaux, les pédoncules, le calice, l'ovaire, les pétioles et la face inférieure de la feuille, d'écaillés brunes, hyalines, circulaires et très-nombreuses. Feuilles longues de deux à trois pouces, très-épaisses, coriaces, d'un vert foncé en dessus, elliptiques, lancéolées, acuminées; pétioles très-courts, épais. Pédoncules axillaires, courts, robustes, recourbés, revêtus à la base de larges bractées ovées, ciliées. Lobes du calice amples, obtus. Corolle blanche, mesurant en diamètre un pouce et demi, très-épaisse, d'un blanc pur ou légèrement teinté de rose; tube court, un peu renflé; lobes amples, étalés, concaves. Étamines au nombre de seize.

Cette espèce n'offre d'intérêt que comme plante botanique ou de collection; ce serait mystifier les amateurs que de leur recommander pareille nullité.

Agave ceisii (sir W. Hooker), figuré dans le Bot. Mag., pi. 4954. — Famille des Amaryllidées. — Hexandrie Monogynie.

Le Jardin royal de Kew possède depuis plusieurs années ce bel Agave, reçu de l'établissement Cels, sans désignation spécifique et sans indication d'origine. C'est une plante fort remarquable se distinguant des espèces décrites par son feuillage glauque, ressemblant plutôt à celui d'un Aloe que

d'un Agave; elle fleurit pour la première fois aux mois de mai et de juin de cette année.

Les feuilles onl de 1 pied et demi à 2 pieds de longueur; elles sont obavées lancéolées , soudainement et vivement acuminées, presque planes en dessus, plus convexes en dessous, à bords garnis d'épines courtes, très-variables de forme, droites ou en faux, simples ou plus ou moins bifïdesou dentelées sur leurs bords; scapc haut de 4 pieds environ, entièrement revêtu de bractées imbriquées, foliacées (beaucoup plus petites que les feuilles) vers la partie inférieure du scape, plus étroites et plus subulées vers le haut. Épi terminal, oblong, simple. Les fleurs, sortant généralement par deux du même point, sont munies d'une ou de deux bractées subulées. Le périanlhe est articulé sur un disque annulaire; sa longueur est d'environ 2 pouces; il est charnu, infundibuliforme, vert, parfois teinté de pourpre ; limbe à six segments ovés, aigus, un peu concaves, modérément étalés. Étamines six à filets deux fois aussi longs que le périauthe, dressés, subulés et portant une longue anthère linéaire à deux loges, d'abord d'un brun-pourpré, ensuite verte.

Cette belle espèce se distingue facilement des autres Agave par la couleur vert glauque pâle de son feuillage, couleur dont participent les épines du bord des feuilles.

nibes gubvestitum ( IJooker et Arnott), figuré dans le Bot. Mag., pi. 4931. — Famille des Grossulariées. — Pentandrie Digynie.

Trouvé en premier lieu par les naturalistes attachés ô l'expédition scientifique du capitaine Beechey, ce Ribes a été depuis introduit de la Californie par M. Lobb dans l'établissement de MM. Veitch et fils; il fleurit en plein air en avril et mai ; c'est un arbrisseau intéressant, à grandes fleurs pendantes d'un pourpre foncé, ressemblant beaucoup à un Fuchsia; les branches sont roides et armées d'épines slipulaires subulées, étalées, de moyenne longueur et croissant à trois

ou quatre ensemble. Feuilles petites, cordées, à trois ou cinq lobes crénelés, glabres en dessus, pubesccntes en dessous, quelquefois glanduleuses. Pétioles velus, à poils mêlés à des glandes pédicellées. Pédoncules portant deux ou trois fleurs pendantes ; pédicelles chargés de glandes pédicellées et muni de deux bractées ovales, opposées, concaves , à bords glandulaires ; ovaire infère très-glanduleux. Tube du calice plus longque l'ovaire, à peine glanduleux; limbe calicinal composé de cinq longs segments, réfléchis, oblongs, marqués par des lignes de poils ; le tube et les segments sont d'un violet pourpré foncé. Les pétales sont dressés, presque blancs, à bords enroulés. Étamines avec leurs filets environ deux fois aussi longues que les pétales, dressées. Style aussi long que les pétales, bifide.

L'arcure des segments du limbe calicinal rappelle la disposition analogue que Ton recherche dans les Fuchsia; tandis que le prolongement assez fort des filets staminaux au delà de la corolle blanchâtre et dressée ne contribue pas peu à augmenter la ressemblance entre notre Ribes et quelque Fuchsia globosa.

On ne dit rien des fruits de cette jolie nouveauté que tout amateur de jardins voudra posséder. MM. Veitch Font mise depuis peu dans le commerce au prix de 7 schillings et demi ; on pourra l'obtenir en automne chez nos principaux horticulteurs à un prix infiniment plus bas.

Lysimachia îineariioba (W. Hooker), Gardener's Chronicle, 2 août 1856, avec une vignette. — Famille des Primulacées. — Pentandrie Monogynie.

Cette plante, envoyée de la Chine à M. Glendinning par M. Fortune, forme une jolie petite touffe herbacée (?) se chargeant d'innombrables fleurs étoilées blanchâtres ou plutôt incolores. M. Lindley décrit ainsi un exemplaire soumis à son examen : Plante haute de deux pieds environ, à tige dressée, lisse, luisante, rouge, branchue dès la base et se terminant en pousses quadrangulaires. Feuilles sessiles, spa-

talées près de la base, oblongues-ovées vers le haut, luisantes, de consistance solide, convexes, à bords entiers ou légèrement crénelés. L'extrémité supérieure des tiges supporte les fleurs ; celles-ci sont portées sur de longs pédoncules munis à leur base de bractées foliacées d'un vert foncé. La corolle est divisée profondément en cinq segments légèrement recourbés lors de l'épanouissement complet. On ne remarque dans celte espèce aucun de ces points colorés translucides si fréquents dans tes Lysimachia, excepté sur les lobes du calice où ils sont oblongs et disposés en une rangée ou rangée et demie de chaque côté de la nervure médiane. M. Lindley dit que cette plante lui semble une nouveauté aussi estimable que beaucoup d'autres â fleurs plus brillantes ; quant à nous, nous avouons ne pas avoir grande confiance dans le succès horticole de cette herbe chinoise.

Culture murûirljérf.

CULTURE DttCHERVIS (i).

Le CherviSf Chiroui ou Giroule (Sium sisarum, L. ) , appartient à la familles des Ombellifères (tribu des Amminées). C'est une plante vivace, à racines fasciculées, fusiformes, tubéreuses, charnues, pivotantes, longues de 15 à 25 centimètres sur 2 à 3 de diamètre, un peu tordues, de couleur roussâtre, blanches à l'intérieur. La tige est cylindrique, cannelée, noueuse, et dépasse souvent i mètre; les feuilles sont alternes, engainantes et rougeâtres à la base, ailées avec impaire; les inférieures n'ont que trois folioles ovales-oblongues, finement dentées; les supérieures ont seulement trois folioles oblongues-aiguës. Les fleurs sont blanches, petites,

(1) Revue horticole, numéro du 16 aoûl 1856.

odorantes, disposées en ombelle entourée d'un involucre à cinq folioles réfléchies; le calice a cinq dents très-petites. La graine est ovale-oblongue, un peu courbe, presque cylindrique, assez menue et étroite, aplatie à Tune des extrémités, marquée de cinq sillons longitudinaux; sa couleur est brune, feuille-morte ou blanc grisâtre.

Cette plante est originaire de la haute Asie; une de ses variétés est cultivée en Chine, de temps immémorial, sous le nom de Ninzy ; elle y est très-estimée et on lui attribue la propriété de ranimer les forces vitales. Introduite chez nous vers 1548, la culture du Chervis se répandit dans les jardins et les champs; on servait ses racines, comme un mets trèsdélicat, sur les tables les plus distinguées (1). Linné rapporte que de son temps on le cultivait dans presque tous les jardins. Aujourd'hui cette culture a été presque complètement abandonnée pour celle de la pomme de terre, au point qu'elle est, ou à peine mentionnée, ou même complètement omise dans la plupart des ouvrages modernes. Il est étonnant qu'on n'y ait pas songé davantage lorsque la maladie de la pomme de terre a fait chercher des succédanés à ce tubercule.

Parmi les hommes qui se sont le plus occupés de la réhabilitation du Chervis, il est juste de citer en première ligne M. le professeur Sacc. Ce savant chimiste a démontré que, de toutes les racines alimentaires, celle-ci est la plus riche en principes nutritifs. C'est ce qui résulte de l'analyse suivante qu'il en a faite :

Eau 62,41

Amidon 18,09

Ligneux et cendres 7,91

Sucre de canne 6,60

Caséine 2,09

(1) Quelques auteurs attribuent à cette culture une origine plus ancienne, se fondant sur ce fait que Tibère, durant son séjour en Allemagne, trouva ces racines si délicieuses qu'il en exigea chaque année en tribut une certaine quantité; mais ii parait que le Chervis des anciens n'est autre que le Panais.

Sels solubles 1,37

Acide pectique 1,00

Gomme arabique 0,53

Le Chervis est d'ailleurs si facile à digérer qu'on le recommandait autrefois comme un des analepliques les plus sûrs.

La chair de cette racine est blanche, ferme quoique tendre, très-farineuse, quelquefois, néanmoins, un peu fibreuse. Sa saveur est douce, très-sucrée, relevée par un petit goût qui rappelle celui du Céleri. Il suffit de quelques minutes pour la cuire dans l'eau chaude. On la mange aussi en friture. On peut en.faire de très-bonnes purées. M. Huzard pense que, si on pouvait la râper finement à l'état frais, ou après l'avoir laissée se dessécher jusqu'à un certain point, elle ferait des bouillies qui seraient excellentes en même temps que trèsnutritives.

Dans la grande culture, le Chervis peut rendre d'éminents services, soit comme fourrage-racine fort recherché des bestiaux, soit comme pouvant fournir de l'amidon, du sucre et de l'alcool. La précieuse facullé qu'il possède de rester en terre sans geler permet d'occuper les ouvriers et les attelages pendant la morte-saison. Mais, tout en partageant les espérances émises à ce sujet par MM. Sacc et Huzard, nous devons ici nous restreindre à la culture potagère de cette plante.

Le Chervis veut une terre franche, douce, légère, profonde, très-meuble, substantielle, fraîche ou même humide; il vient très-bien surtout dans les sols fumés l'année précédente avec du fumier de vache, comme sont ceux qui auraient porté des choux ou des fèves de marais. A cause de la longueur des racines, le sol doit être défoncé assez profondément.

On multiplie celte plante par graines. ou par éclats.

La graine conserve ses facultés germinatives pendant deux ans, d'après M. Vilmorin, pendant (rois ou quatre ans, d'après Rozier et d'autres agriculteurs. Un litre pèse 295 grammes ; 40 grammes contiennent environ 2625 graines.

On sème à la volée ou mieux en rayons, pour faciliter les binages et les sarclages ; le semis se fait de préférence en

février dans le midi de la France, en mars dans le centre, en avril dans le nord. Cependant on peut aussi semer en septembre, la plante ne craignant nullement le froid.

Quand le plant est un peu fort, on l'éclaircit de manière à laisser environ 46 centimètres d'intervalle entre les pieds. On peut utiliser les plants surnuméraires, après les avoir séparés au besoin.

Le Chervis se multiplie aussi par éclats de racine plantés à 20 centimètres en tous sens. Chaque éclat doit, pour donner une belle récolte, être muni d'un bourgeon et avoir été pris dans une touffe arrachée tout récemment, la veille ou mieux le jour même de l'opération. Ces tiges devancent ordinairement dans leur végétation celles qui sont venues de semence, mais ces dernières donnent des racines plus grosses et plus délicates.

Quand on a consommé des Chervis, on peut utiliser les collets en les plantant à 20 centimètres de distance dans In terre indiquée plus haut. Ils végètent pendant l'hiver, forment aux premiers beaux jours de grosses touffes et donnent quelques graines. Si on recueille celles-ci et qu'on les sème immédiatement, on obtient dans la même année une racine de la grosseur du doigt; mais ce mode ne vaut pas le précédent.

Les binages et sarclages donnés à propos et assez souvent favorisent singulièrement l'accroissement des racines; mais, pour en obtenir de délicates, ce qu'il faut par-dessus tout, ce sont des arrosements fréquents, mais modérés, notamment pendant les grandes chaleurs. La plante craignant beaucoup la sécheresse, il sera bon, en juin, de la butter au pied, comme la pomme de terre; enfin, comme la tige se développe la première année, quelques auteurs conseillent de la couper pour faire grossir les racines; on utilise ces tiges en les donnant aux bestiaux. On a soin, toutefois, do réserver quelques porte-graines;

Les racines s'arrachent à la fourche; on commence la récolte en novembre, et on la continue tout l'hiver, au fur

m JOURNAL

et à mesure des besoins. Il peut arriver qu'on désire en manger lorsque la terre est couverte de neige ou durcie par la gelée; dans ce cas, on aura dû, avant l'hiver, en arracher la quantité voulue, qu'on aura enterrée a la cave ou dans une serre tempérée.

La graine mûrit en septembre dans le Midi, plus tard dans le Nord. Celle de la seconde année est préférable; après l'avoir cueillie, il faut l'exposer quelques jours au soleil, la nettoyer et enfin l'enfermer dans un lieu sec.

Nous ne saurions, faute de données suffisantes, indiquer ici le rendement du Chervis. M. Huzard pense qu'il n'est pas inférieur à celui de la pomme de terre; M. Sacc le regarde comme supérieur à celai de toutes les autres récoltes racines; ses expériences, faites, il est vrai, sur une petite échelle et dans les circonstances les plus favorables, lui ont donné des touffes de racines pesant, sans les tiges, de 500 à 1870 grammes, soit, en moyenne, 866 grammes; ce qui porterait te produit par hectare au chiffre énorme de 200,000 kilogrammes. Ce rendement est évidemment exceptionnel. Il n'est pas douteux toutefois que, pour la quantité et la qualité du produit, celte plante ne mérite au plus haut degré d'attirer l'attention des horticulteurs.

A. Dupuis.

{tautologie.