III. — Fourrages, graines fourragères légumes secs

Fourrages. — Les offres sont toujours assez abondantes, mais les prix sont lermes sur la plupart des marchés.

Graines fourragères. — Vente active, avec fermeté dans les cours. On cote par 100 kilog. : trèfle violet, 150 à 200 fr.; trèfle blanc, 180 à 250 fr. ; trèfle hybride, 190 à 250 fr. ; luzerne de Provence, 155 à 175 fr. ; du Poitou, 12ô à 135 fr. ; d'Italie, 140 à 150 fr. ; minette, 60 à 75 fr. ; ray-grass, 60 à 70 fr. ; vesces, 25 à

27 fr.; sainfoin simple, 32 à 34 fr. ; sainfoin double, 35 à 36 fr.

Légumes secs. On cote à Ghalon par 100 kilog. : haricots rouges, 27 ïr. ; blancs,

28 fr. ; jaunes, 30 fr. ; fèves, 19 fr.

IV. — Fruits et légumes frais Fruits. — Dernier cours de k halle : poires, le cent, 10 fr. à 100 fr., le kilog., 0 fr. 20 à 0 fr. 45; pommes, le cent, 10 fr. à 100 fr. ; le kilog., 0 fr. 25 à

0 fr. 50; raisins communs, le kilog., 2 fr. 40 à 10 fr.

Gros légumes. — On vend à la halle de Paris : betteraves, la manne, 0 fr. 30 à

1 fr. 30; carottes communes, les 100 bottes, 22à 35fr.; d'hiver, l'hectolitre, 3 fr. 50à 5fr.; de chevaux, les 100 bottes, 13 à 20 fr.; choux communs, le cent, 3 à 15 fr.; navets communs, les 100 bottes, 25 à 35 fr.; de Freneuse, 25 à40 fr. l'hectolitre, 3 fr. à 4 fr. ; oignons en grain, l'hectolitre, 9 à 13 fr.; panais communs, les 100 bottes, 10 à 1^ fr.; poireaux communs, les 100 bottes, 25 à 65 fr.

Pommes de terre. — Hollande communes, l'hectolitre, 10 à 11 fr.; le quintal 14 fr. 28 à 15 fr. 71 ; jaunes communes, l'hectolitre, 8 à 9 fr. ; le quintal, 11 fr. 42 à 12 fr. 85.

Menus légumes. — On cote à la halle de Paris : ail, le paquet de 25 bottes, 3 fr. à 4 fr.; appétits, la botte, 0 fr. 10 à 0 fr. 20; barbe de capucin, la botte, 0 fr. 10 à 0 fr. 25; cardon, la botte, 2 fr. à 5 fr. ; céleri, la botte, 0 fr. 35 à 0 fr. 60; rave, la pièce, 0 fr. 15 à 0 fr. 20 ; cerfeuil, la botte, 0 fr. 30 à 0 fr. 40; champignons, le kilog., 0 fr, 90 à 1 fr 60 ; chicorée frisée, le cent, 6 à 15 fr.; choux-fleurs de Bretagne, le cent, 20 à 45 fr.; choux de Bruxelles, le litre, 0 fr. 25 à 0 fr. 40; ciboules, la botte, 0 fr. 10 à 0 fr. 20; cresson, la botte de 12 bottes, 0 fr 65 à 1 fr. 40; échalottes, la botte, 0 fr. 30 à 0 fr. ;15; épinards, le paquet, 0 fr. 45 à 0 fr, 60; escarolle, le cent, 8 à 17 fr.; laitue, le cent, 6 à 14 fr.; mâches, le kilog., 0 fr. 15 à 0 fr. 30; oseille, le paquet, 0 fr. 60 à 0 fr. 80; persil, la botte, 0 fr. 30à 0 f r ki^ pissenlits, le kilog., 0 fr. v5 à 0 fr.60; potirons, la pièce, 0 fr. 75 à 5 fr. ; pourpier, la botte, 0 fr. 15 à 0 fr. 25 ; radis roses, labotte, 0 fr. 40 à 0 fr. 60; noirs, le cent, 5 à 18 fr.; romaine, la botte de 4 têtes, 1 fr.40 à 2 fr. ; salsifis, la botte, 0 fr. 50 à 0 fr. 60 ; thym, la botte, 0 fr. 10 à 0 fr. 15. V. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres.

Vins. — Dans la plupart des régions viticoles, nous devons signaler cette semaine une assez grande reprise dans les affaires. Elle n'est pas due à ce que les vignerons aient enfin consenti aux demandes de baisse faites au nom du commerce, mais bien à ce que les demandes ont été plus actives et à ce que le commerce a besoin de faire ses approvisionnements. C'est donc un bon courant d'affaires avec des prix termes que nous devons enregistrer, principalement en ce qui concerne le Midi, le Bordelais et le Centre. A Narbonne, les vins nouveaux valent 33 à 36 fr. par hectolitre ; les Aramons, 25 à 28 fr. A Orléans, les vins rouges de pays valent 95 à 115 fr. le poinçon; les vins blancs de Sologne, 70 à 75 fr.; ceux

du Poitou, 55 à 60 fr. Entre temps, les travaux du vignoble se poursuivent avec activité depuis le retour du beau temps; transport du fumier, labours, taille, toutes ces opérations se font partout avec une véritable ardeur. Dans la plupart des départements, sauf dans les centres atteints par le phylloxéra, lo bois est généralement bien aoùté, et la vigne se présente dans de bonnes conditions.

Spiritueux. — La situation des marchés est toujours la même; les affaires sont calmes au Midi comme au Nord, et les prix accusent peu de variations. Dans le Languedoc, on paie par hectolitre : Montpellier, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 90 fr.; Béziers, 3/6 bon goût, 103 fr.; marc, 95 fr.; Celle, 3/6 bon goût, 100 à 105 fr.; — A Cognac, les eaux-de-vie sont cotées par hectolitre, suivant les sortes pour celles des années 1877 et 1878 : bons bois ordinaires, 215 à 225 fr ; très bons bois, 220 à 2^0 fr.; fins bois, 235 à 245 fr,.; petite Champagne, 245 à 260 fr.; grande Champagne, 265 à 285 fr. — A Lille, l'alcool de betteraves est payé avec un peu de hausse, 48 fr. 50 par hectolitre. — A Paris, les transactions sont calmes. On paye : 3/6 betteraves, l'"^ qualité, 90 degrés, disponible, 50 fr. 75 ; février, 51 fr.; mars et avril, 51 fr. 75; quatre mois de mai, 53 fr. Le stock est actuellement de 18,075 pipes, contre 13,175 pipes en 1882.

Raisins secs. — Les ventes sont peu actives. On paye à Marseille par 100 kilog. : Corinthe, 50 à 51 fr.; Thyra, 39 à 40 fr.; Beyrouth, 32 à 35 fr.; TripoH, 29 à 30 fr.; Chypre, 43 à 50 fr.; Samos, 43 à 41 fr,; Candie, 40 à 41 fr.; Alexandrette, 37 à 38 fr.; Messina, 32 à 33 fr.

Verdeta. — Les verdets marchands en boules ou en pains valent 130 à 140 fr. par 100 kilog.