IX. — Beurres. — Œufs. — 'Fromages

Beurres. — Pendant la semaine, il a été vendu à la halle de Paris 204,740 kilo*^. de beurre. Au dernier jour, on payait par kilog. : en demi-kilog., 2 fr. 80 à 4 fr. 92 ; petits beurres, 2 fr. 38 à 3 fr. 10; Gournay, 2 fr. 26 à 4 fr. 60; Isigny, 2 fr. 90 à 8 fr. 52.

Œufs. — Du 26 au 31 mars, on a vendu à Paris, 6,290,274 œufs. Au dernier marché, on cotait par mille : choix, 94 à 106 fr. ; ordinaires, 02 à 82 fr.; petits, 45 à 57 fr..

Fromages. — On vend à la halle de Paris, par douzaine : Brie, 8 à 36 fr.; Montlhéry, 15 fr., — par cent, livarot, 71 à 121 fr.; Mont-Dor, 15 à 37 fr.; Neufchâtel, 6 à24fr.; divers, 9 à 85 fr.; par 100 kilog.; Gruyère, 110 à 170 fr.