DANS LA CULTURE DU CENTRE

« On ne peut pas douter que pi le quart des terres arables qu'on sème maintenant en grains était convenablement rais tn prairies pour la nourriture du bétail jusqu'à ce qu'il redevienne propre à produire d'abondantes récoltes de grains, il n'en résultât de très grands avantages et pour le cultivateur et pour le public, attendu que les trois autres quarts mieux amendés et cultivés à moins de frais produiraient pour la consommation autant de denrées que le tout en produit aujourd'hui.» Ainsi s'exprimait, il y a près d'un siècle, un célèbre agronome anglais, sir John Sinclair, et, c'est sous l'empire de cette pensée qu'est née cette grande préoccupation de l'agriculture anglaise — la production du bétail et par conséquent la production fourragère.

L'étendue totale du Royaume-Um est de 30,520,000 hectares ^ dont près de 19 millions en terres cultivées, prairies ou pâturages.

Il est intéressant de rechercher quelle est l'étendue de chaque espèce de culture en 1877 et en 1851. Nous rapprocherons les chiffres énoncés p ir M. James Gaird dans le volume de l'agriculture de l\i)iglcterie, édite par les soins de notre Société lors du congrès international de 1878, de ceux énoncés, par Léonce de Lavergne, dans VEconomie rurale de l'Angleterre, et émanant du même auteur [Lettres sur l'agriculture anglaise en 1850 et 1851).

Blé

Orge

Avoine

Pommes de terre

et autres récoltes fourragères

Lin, houblon, etc

Jachères

Herbes en assolement

Prairies permanentes et pâturages permanents..

Totaux

hectares.

hectares.