XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages

Beurres. — Il a été vendu, pendant la semaine, à la halle de Paris, 160,379 kilog. de beurres. Au dernier jour, on cotait par kilog. : en demi-kilog., 2 fr. 20 à 5 fr. t 4; petits beurres, 1 fr. 20 à 3 fr. 56 ; Gournay, 2 fr. 70 à 5 fr. 40;Isigny, 2 fr. 70 à 8 fr. 20.

OEufs. — Du l"' au 6 janvier, on a vendu à Paris 4,087,670 œufs. On cote par mille : chuix, 138 fr. à 146 fr.; ordinaires, 75 à 9ô fr.; petits, 48 à 66 fr. ■ Fromages. — On cote à la halle de Paris : par douzaine, Brie, 11 fr. à 35 fr.; Montlhéry, 15 fr.; — par cent, Livarot, 45 à 103 fr.; Mont-Dor, 20 fr. à 36 fr.; Neufchâtel, 3 fr. à 21 fr. divers, 7 à 69 fr.; — par 100 kilog.. Gruyère, 120 à 170 fr.