‹ Journal de l'agriculture (volume 3)Chapitre 448 sur 691 · VI. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres · texte numérisé non relu

VI. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres

Vins. — La vigne traverse en ce moment la période critique de printemps, ce qui retarde encore la reprise sur les marchés du Midi. Gependant à Béziers on signale une demande un peu ])lus active d'échantillons de petits vins, qui semble présager un mouvement d'affaires. A Nîmes, on cote : Aramons, 11 à 16 fr. l'hectolitre; Montagne, 17 à 24 fr.; petits Bouschets, 16 à 17 fr.; Alicante-Bouschet, 20 à 23 fr.; Jacquez, 24 à 26 fr.; blancs Bourret, 20 à 22 fr. Dans le Minervois, les beaux vins de 10 à 11 degrés sont abondants à la propriété au prix de 18 à 22 fr. l'hectolitre. — Les marchés en Bordelais sont toujours dans un calme relatif, vu l'importance du disponible à la propriété; cependant on a vendu dans ces derniers temps d'assez grandes quantités, de vins rouges de 1891. — AGondom, il s'est traité quelques affaires au prix de 6 fr. le degré par 228 litres; le stock est très faible dans les caves. — Dans le Nantais, peu d'animation; mais les prix sont mieux tenus, par suite de la crainte des gelées. Les muscadets vieux de choix sont fermes de 125 à 130 fr. les 230 litres au vignoble ; les nouveaux arrivent aux mêmes prix; les gros plants, très rares, sont très chers également. — En Auvergne, on a traité d'assez grosses affaires à 4 fr. 25 le pot de 15 litres pour les vins de premier choix et de 2 fr. 50 à 3 fr. 25 pour les autres. — En Basse-Bourgogne, on ne parle plus de ventes. En Bourgogne, les vins d'arrière côte et de plaine du vignoble de Beaune valent 85 à 110 fr. la pièce.

Spiritueux. — Malgré les efforts des spéculateurs, en hausse, le marché des trois-six à Paris est faiblement tenu; on a coté le 25 avril : disponible et courant du mois, 48 fr. 50 l'hectolitre; mai à août, 48 fr. 75 ; quatre aerniers, 43 fr. 75 à 44 fr. — A Lille l'alcool de betteraves et de mélasse disponible vaut 47 fr. 50 à 47 fr. 75; les quatre mois chauds, 47 fr. 50; les quatre derniers, 42 fr. 50. — Les prix sont sans changements sur les marchés du Midi ; lesjnarchés allemands sont calmes à 43 fr. 75 pour Berlin; et 28 fr. 43 pour Hambourg.

Vinaigj'es. — On cote à Orléans, le vinaigre nouveau 31 à 32 francs l'hectolitre; le vieux, 40 à 45 francs.

Raisins secs pour boisson et distillerie. — A Bordeaux, courant d'affaires régulier aux prix suivants : Corinthe, 50 fr. à 50 fr. 50 les 100 kilog. : Thyra, 29 fr. ; Chesnié, 21 fr. 50 à 22 fr. ; Saraos, sans grappes, 19 fr. — A Celte, on cote : Corinthe, 45 à 47 fr. ; Thyra, 27 fr. à 28 fr. 50; Samos noir, 34 fr. ; Ghesmé, 36 fr. ; Caraburuns, 36 fr. 50; Sullans, 37 fr.

Soufres et sulfates. — Cours de Bordeaux : soufre trituré, 15 fr.les 100 kilog.; sublimé, 18 fr. ; sulfate de cuivre, 45 fr.

VIL — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. Sucres. — Les cours du marché de Paris ont haussé la semaine dernière; mais depuis la tendance est redevenue plus faible; on a coté le 25 avril : sucres roux, 88 degrés, 44 fr. les 100 kilog., blancs, n° 3, disponibles, 46 fr. 50; livrables mai-juin, 46 fr. 75 à 47 fr. ; quatre mois de mai, 47 fr. à 47 fr. 25; d'octobre, 39 fr. à 39 fr. 25. — Les marchés du Nord sont en hausse, Valenciennes cote 43 fr. 50 pour le sucre roux disponible : Lille, 43 fr. 25 à 43 fr. 50. — Les sucres raffinés sont en hausse à 115 fr. les 100 kilog. à Paris et 119 fr. 50 à Lille. A Nantes, les sucres bruts valent 43 fr. à 43 fr. 25 avec tendance ferme.

Fécules. — La consommation est considérable et les cours ont eu une reprise. On cote : fécule première grains Paris 27 à 28 fr. les 100 kilog; Oise et Vosges, 26 à 27 fr. : Loire et Auvergne, 27 fr. ; fécule blutée choix, 27 à 29 fr. suivant provenance; fécule deuxième, 18 à24fr. — La demande est également active pour les sirops.

Houblons. — La consommation de la bière étant activé par le temps chaud, la demande en houblon est devenue meilleure sur tous les marchés. En Bourgogne, les stocks sont très faibles; les qualités de choix sont tenus très fermes. A Alost le houblon de 1892 vaut 80 fr. les 100 kilog.; celui de la prochaine récolte 70 fr.

VIIL — Matières résineuses et textiles. — Suifs. — Saindoux .

Essence de térébenthine. — Cours en hausse à Bordeaux ; on a payé la semaine dernière 53 Ir. les 100 kilog. aux producteurs; pour l'exportation, on tient 58 fr.

Laines. — Les suints métis de France valent toujours 1 fr. 40 à 1 fr. 60 le kilog.; mais les acheteurs sont un peu moins empressés.

Chanvres. — On cote au Mans : l''" qualité, 30 fr.les 50 kilog.; 2'^ quai., 24 fr.

Lins. — Les lins de pays valent 1 fr. 60 à 2 fr. 20 le kilog. et demi; à Bergues. — Sur les marchés belges, on cote : Grammont, 1 fr. 13 le kilog.; Alost, 4 à 5 fr^, les 3 kilog. ; Malines, 4 à 6 fr.; Saint-Nicolas, 3 fr. 66 à 5 fr. 66; Waereghem, lin, 110 à 180 fr. les 100 kilog.; étoupes, 47 à 67 fr.

Cocons. — Les éclosions des vers à soie ont lieu dans la plupart des localités du midi; la feuille de mûrier a beaucoup d'avance cette année; on la vend 12 à à 14 fr. les 100 kilog. sur l'arbre ou ramassée.

Suifs. — Les prix ont encore baissé à Paris; on cote 70 fr. les 100 kilog. pour le suif frais de la boucherie en pain et pour le suif en fûts de province.

Saindoux. — La marque Wilcox est en baisse à 130 fr. 50 au Havre.

L\. — Bois et Charbons.

A Villers-Cotterets, les chênes de fortes dimensions de première qualité, ont été vendus 90 fr. le mètre cube au quart déduit; les hêtres de toutes grosseurs, 24 à 28 fr.; les bois de chauffage sont abondants aux prix de 85 fr. le décaslère, essences mélangées, et de 22 à 23 fr. les 1,000 kilog. sur wagon, les bois à charbon valent 3 fr. 50 à 3 fr. 75 le stère et le charbon de 7 fr. 50 à 8 fr. 50 les 100 kilog. en gros. — A Raon-l'Etape, la charpente de sapin est cotée de 16 à 28 fr.le mètre cube suivant équarrissage; les chevrons, de 0 fr. 24 à 0 fr. 27 le mètre courant; la planche de sapin, de 75 à 195 fr. le cent; les planches lattes, 85 fr.; les madriers chons, 75 fr.; les perches à Houblon en sapin, 55 à 75 fr. le cent suivant longueur; les perches d'eau, 0 fr. 12 à 0 fr. 15 le mètre; les tuteurs de 5 pieds, 10 fr. le cent; les échalas de Champagne, 30 à 32 fr. le mille; de Lorraine, 23 à 25 fr. — Sur la place de Beaucaire, on cote : la charpente de chêne, 80 à 100 fr. le mètre cube; celle de sapin, gros bois, 46 à 48 fr.; moyen, 43 à 44 fr.; petits, 39 à 40 fr.; frêne, 60 à 90 fr.; orme, 40 à 70 fr.; les sciages de

lêne; plateaux pour douellcs de foudres, 2 pouces d'épaisseur, 4 fr. à 5 fr. 50 le lètre carré; 2 pouces et demi, 8 à 9 fr.; 3 pouces, 10 à 11 fr.; les planches de

chêi

mètre carré; ii pc

sapin, 22 fr. la douzaine. — À Bordeaux, le chêne d'œavre de pays bon ordinaire se vend 75 à 100 fr. le mètre cube; celui du Nord, 120 à 145 fr.; les sciages de chêne du pays, 90 à 110 fr.; de sapin, 60 à 90 fr.; de hêtre, 55 à 70 fr.: les planches de pin doubles, 10 à 14 fr. la douzaine. — A Paris, les bois d'œuvre n'ont donné lieu à aucune affaire pendant le mois de mars.

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