I. — Provenances des marchés du 5 mai

Bœufs. — Aisne, 136; Allier, 169; Charente, 148; Cher, 26; Côte-d'Or, 12; Côtes-du-Nord, 63; Creuse, 95; Deux-Sèvres, 118; Dordogne, 145; Finistère, 122; Indre, 38; Indre-et-Loire,

17; Loire-Inférieure, 58; Maine-et-Loire, 183; Marne, 5; Morbilian, 10; Nièvre, 58; Nord, 8] Oise, 37; Saône-et-Loire, 6; Sartiio, 4; Seine-et-Marne, 12; Seine-et-Oise, 6; Somme, 2; Vendée, 118; Vienne, 488; Ilaute-Vienne, 38; Yonne, 12.

Veaux. — Aube, 226; Calvados, (34; Creuse, 10; Dordogne, 27; Eure, 194; Eure- et Loir, 266; Loiret, 164; Maine-el-Loire, 25; Manche, 31; Marne, 159; Nièvre, 34; Nord, 6; Oise, 23; Saône-et-Loire, 8; Sartiie, 312; Seine-Inférieure, 61; Seine-et-Marne, 109; Seine-L't-Uise, 9; Haute-Vienne, 19; Yonne, 33.

Moutons. — Aisne 1,462; Aube, 108; Aveyron, 692; Cantal, 836; Charente, 110; Cher, 160; Corrèze, 374; Côte-d'Or, 470; Creuse, 526; Dordogne, 188; Eure-etLoir, 550; Indre-et-Loire, 81 ; Loiret, 348; Lot, 570; Lot-et-Garonne, 542; Nièvre, 249; Nord, 50; Puy-de-Dôme, 170; Seine- Inférieure, 45; Seine-et-Marne, 1,202; Seine-et-Oise, 1,000; Somme, 103; Tarn, 200; Tarnet-Garonne, 360; Haute-Vienne, 60; Yonne, 270; Afrique, 626; Sanatorium, 10,731.

Porcs. — Allier, 320; Aveyron, 23; Calvados, 51; Charente, 387; Charente-Inférieure, 150; Cher, 225; Corrèze, 331; Côte-d'Or, 72; Creuse, 57; Deux-Sèvres, 260; Ille-et-Vilaine, 170; Indre, 627; Indre-et-Loire, 420; Loire-Inférieure, 339; Loir-et-Cher, 59; Lot, 30; Maine-et-Loire, 865; Mayenne, 42; Puy-de-Dôme, 112; lihône, 116; Sarthe, 291; Seine, 80; Seine-Inférieure, 3; Seine-et-Oise, 1 ; Tarn-et-Garonne, 90 ; Vendée, 595 ; Vienne, 35.

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A DIVERS. — Voici les renseignements que nous empruntons à M. Denaiff, à Garignan (Ardennes), sur les

Slantes fourragères qu'on pourra semer es l'arrivée des pluies, pour obtenir du fourrage vert au Jjout de trois à quatre mois.

Vesce de printemps : très cultivée dans la région du nord, préférant les terres de bonne qualité, fraîches, un peu fortes; craint la sécheresse, est plus petite et produit moins que la vesce d'hiver. Donne un fourrage vert excellent et abondant, atteignant de 12 à 20 000 kilog. à l'hectare, bon à couper de juin à aoiît, lorsqu'il est en pleine fleur, de valeur égale à celle du foin de prairie. Cette plante convient surtout

f»our suppléer au manque de trèfle, de uzerne, ou remplacer les vesces d'hiver manquées. On la sème généralement après la céréale qui suit l'assolement, en mars, mai, juillet, avec environ 1/6^ d'avoine. Il est bon d'enterrer la graine convenablement, quelquefois par un léger labour ou à l'aide d'un scarificateur sur terres légères ; la herse suffit sur les terres fortes. Poids de lliectolitre : 80 kilog. Quantité à semer à l'hectare : 200 kilog.

Spergule. — Sa culture est répandue depuis longtemps en Allemagne, Belgique, Hollande. On la rencontre à l'état spontané sur les terrains siliceux frais de toute l'Europe, est assez commune parmi les moissons. Elle donne un fourrage d'excellente qualité qui convient particulièrement aux vaches laitières. La spergule végète très rapidement, demande au plus 75 à 90 jours pour raiàrir; peut être employée en culture dérobée. Elle aime les terrains légers, profonds, frais, riches, bien nettoyés, bien ameublis, non calcaires; ne résiste pas aux gelées, mais supporte

bien la sécheresse. Quand on craint celle-ci, on doit semer plus fort. La plante constitue un très bon engrais vert. La graine se sème du printemps jusqu'en septembre , elle est très fine, demande a être peu recouverte à l'aide d'une herse légère et à être roulée ensuite. Ce sont les semis de printemps et de fin d'été qui sont les meilleurs; le rendement en fourrage est de 10 à 15 000 kilog. La spergule géante est plus forte, plus productive, mais réclame un sol meilleur. Quantité à semer à l'hectare : 25 kilog. Poids de l'hectolitre : 90 kilog.

Sarrasin argenté. — Le sarrasin gris est une variété améliorée du sarrasin commun ; comme son nom l'indique, le grain est gris argenté. Il craint l'humidité et les gelées tardives. C'est un très bon fourrage et un excellent engrais vert pour les pays pauvres, les terrains granitiques, sablonneux, froids. On sème à la volée de 60 à 70 kilog. par hectare pour fourrage.

On fauche quand les fruits des premières fleurs sont formés. Le rendement est de 15 à 20 000 kilog. de fourrage vert à l'hectare. La graille pèse 64 à 65 kilog. Vhectolitre.

Maïs. — Le maïs est très recommandable pour l'ensilage. On l'emploie aussi comme engrais vert. Il demande une bonne terre saine, un peu fraîche, argilo- siliceuse ou argilo- calcaire; réussit cependant à l'aide d'engrais dans les terrains siliceux et médiocres. On le fait succéder au seigle, au blé ou aux cultures printanières; il laisse la terre très propre. La graine doit être peu couverte, de 2 à 5 centimètres environ. Il est bon de donner des sarclages, des binages et même de butter les tiges quand elles ont atteint 0 m. 50 à 0 m. 60. Le semis en lignes est préférable. On le

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laisse faner douze à vingt-quatre heures avant de le donner aux animaux.

Si les tiges sont trop dures, il est bon de les broyer ou les découper. Le maïs dent de cheval a donné dans le département du Nord 80 à 120.000 kilog. de fourrage à l'hectare. Quantité à semer à f hectare pour fourra f/e : 180 kilog. Poids (le l'hectolitre : 80 kilog.

Moha de Hongrie. — Le moha est assez répandu dans l'Allemagne centrale où on le cultive depuis longtemps. Les feuilles sont lisses, d'un beau vert ; les Heurs sont en panicules d'une teinte brun violacé, la taille atteint 0 m. 50 environ. Le moha croît en tous terrains, surtout sur ceux siliceux et calcaires ; il résiste très bien à la sécheresse, moins bien à l'humidité. C'est une plante fourragère à recommander, donnant un très bon fourrage et qui mériterait d'être plus connue en France. Elle est bonne pour engrais vert. La terre doit être bien préparée, divisée, les graines recouvertes à l'aide d'une herse légère. Le rendement est de 16,000 à 20,000 kilog. de fourrage vert. Quantilé à semer à F hectare : 20 kilog.

Poids de V hectolitre : 70 kilog.

Alpisle des Canaries. — L'alpiste, quelquefois appelé millet long, se sème après labour de mai à juillet. Il préfère les terres franches, saines, bien fumées, mais réussit cependant en sols secs, légers, sablonneux, de médiocre fertilité. Pour être consommé en vert, il est préférable de le faucher dès que les panicules se développent. Le rendement est alors d'environ 8 000 kilog. à l'hectare. (Juantité à semer à l'hectare : 30 kilog. Poids de lliectolitre : 76 kilog.

Navette cl été ou quarantaine. — Plante très anciennement connue, rustique, moins difficile que le colza sur le choix du terrain. Elle aime un sol silico-calcaire, craint l'excès d'humidité. C'est un bon fourrage vert, une excellente plante à enfouir en vert, e semis a lieu de mai à juillet, la floraison en août-septembre; on peut aussitôt la donner aux animaux. Quantité à semer à r hectare : 12 kilog. Poids de l'hectolitre : 67 kilog.

Pois gris de printemps. — Plante annuelle connue sous les noms de pois agneau, bisaille, pisaille, pois des champs. Cultivée depuis le milieu du siècle dernier, elle constitue un excellent fourrage vert. Se sème de mars au com-

mencement de juin; est peu difficile comme sol, préfère cependant les terres un peu compactes ayant une dose suffisante de calcaire Quantilé à semer à f hectare : 180 kilog. Poids de Vhectolitre : 80 kilog.

Millet blanc. — Se sème de mai à juillet en terres légères, sans excès d'humidité, en bon état de fumure, propres et parfaitement pulvérisées. Le fourrage vert est de bonne qualité; on le coupe au moment où les épis commencent à se développer. Quantité à semer à lliectare : 30 kilog. Poids de l'hectolitre : 68 kilog.

Ray-grass d'Italie. — Le ray-grass d'Italie ou ivraie d'Italie est une graminée très hâtive donnant de bons résultats, sur tous les sols qui ne sont pas légers ou compacts, secs ou humides à l'excès. Elle réussit dans les terres à blé, terres franches, sols calcaires, argilo-calcaires, argilo-siliceux : donne des rendements excessivement élevés dans les sols légèrement frais qui sont riches en humus, fortement fumés et surtout arrosés avec du purin. Dans les sols très légers, très secs ou très humides, le produit est moindre. Quantité à semer à l'hectare : 50 à 60 kilog.

Poids de l'iiectolitre : 28 kilog.

Moutarde blanche. — Plante annuelle connue aussi sous les noms de plante au beurre, moutardin, qui a été utilisée l'an dernier dans ^es mêmes circonstances qu'actuellement. Les tiges velues,rameuses,atteignent0"'30à0™60, portent des fleurs jaunes très pâles. Elle croît très rapidement, constitue une très bonne plante fourragère convenant aux vaches laitières; ne météorise pas, est employée comme engrais vert. On la sème du printemps à la fin de l'été, de quinze en quinze jours sur un chaume de céréale; le semis se fait à la volée; on terre les semences par un hersage.

La floraison a lieu quarante à cinquante jours après la germination; on fauche aussitôt. Le rendement est de 1 5 à 25000 kilog. de fourrage vert. Quantité à semer à l'hectare : 15 kilog. Poids de l'hectolitre : 70 kilog.

Avis. — Les lettres et communications relatives à la Boîte aux lettres doivent être adressées à la Rédaction du Journal de l'Agriculture., 2, carrefour de la Croix-Rouge, à Paris.

Le Gérant : A. Bouché.

Les conditions météorologiques de la semaine. — Les pluies et les récoltes. — Les fourrages à grand rendement. — Les suggestions relatives aux tarifs de douane sur les céréales et les fourrages. — Dangers de semblables mesui'es. — Circulaire du Mmistre de l'intérieur sur le pâturage dans les forêts. — Ins.ructions du Ministre de l'agriculture aux agents forestiers. — I.'ensilage des branchettes d'arbres. — Expérience intéressante de M. Gaston Cormouls-Houlès.

— Lettre sur ce sujet. — La sécberesse et les litières. — Observations présentées à la Société d'agiiculture de Meurlhe-et-Moselle sur l'usage de la tourbe. — Brochure de M. Poirson sur le même sujet. — Nécrologie. — Mort de M. le comte Paul de Gasparin, de M. Puton, de M. le comte de Salis. — Le crédit agricole devant le Sénat. — Héunion annuelle de la Commission irjternationale d'agriculture. — Solutions adoptées. — Le régime des boissons. — Lettre à .M. Bisseuil. — Concours spécial de la race bazadaise. — Concours du Comice deBazas.

— Les déclarations pour le? concours régionaux d'Angoulôme, Besançon, Arras et Auxerre.

— Les préparatifs du Con2;rcs viticole 'e Montpellier. — Nomination de M. Pierre Passy comme maître de conférences a Grignon. — Ouveiture de cours spéciaux pour la préparation aux écoles d'agriculture. — E.xposition de la Société nationale d'horticulture. — Concours de la Société hippique percheronne. — Eludes de M. Ilouzeau sur les falsifications du beurre. — Les Cireurs des journaux anglais sur la poursuite des fraudes du beurre en France.