DU BÉTAIL ET LA SIÏGHERESSE

L'emploi des feuilles d'arbre dans l'alimentation du bétail date de longtemps, mais la détermination scientifique et expérimentale de leur valeur comme fourrage, comparativement avec les fourrages communément employés, est toute récente. C'est à MM. Ch. Girard, d'un côté, Cornevin, de l'autre, que nous devons cette étude spéciale, capable de rendre les plus grands services par ces temps de sécheresse désolante et épouvantable que nous traversons.

Avant tout, et suivant les conseils des savants que nous venons de citer, l'emploi des jeunes feuilles de la première pousse doit être écarté. On condamnerait ainsi à une mort certaine l'arbre dépouillé de ses feuilles, et on provoquerait en outre, chez les animaux qui les consommeraient, des accidents graves. Le mal de brou, l'hématurie ne sont pas, en effet, seulement imputables à la jeune feuille de chêne, mais à un grand nombre d'autres espèces, parmi lesquelles