I. — Provenances des marchés des 30 Janvier et 3 Février
Bœufs. — Ain, '24;Aisne, 54; Allier, 100; Cantal, 4; Charente, 147; Charente-Inférieure, 28; Cher, 150; c-o ^s-LU-iNord, 23; Creuse, 204; Deux-Sèvres, 175; Dordo^ne, llG; Eure-et-Loir, 7; Finistère, 113; Ule-et-Vilaine, 2; Inare, 182-. Indre-et-Loire, 22; Loire, .30; l.oire-lnférieure, 389; Loiret, 5; Maine-et-Loire, 571; Mayenne, 128; Morbihan, 214; Nièvre, 95; Puy-de-Dôme, 33; Saône-et-Loire, 40; Sarlhe, 59; Seine-et Marne, 9; Vendée, 576; Vienne, 156; Haute-Vienne, 245.
Veaux. — Aisne, 7; Aube, 289; Aveyron, 110; Calvados, 43; Côtes-du-Nord, 7; Eure, 165; Eureet-Loir, 215; Manche, 14; Marne, 147; Oise, 2; Pas-de-Calais, 94; Sarthe, 2.50; Seine-Inférieure, 155; Seine-et-Marne, 140; Seine-et-Oise, 57; Yonne, 69; Hollande, 149.
Moutons. — Aisne, 2699; Allier, 1064; Basses-Alpes, 592; Hautes-Alpes, 604; Ardennes, 120; Aube, 392; Aveyron, 345; Bouches-du-Rhône, 56; Canial, 373; Clier, 308; Côte-d'Or, 813; Creuse, 60; Dordogne, 522; Drôme, 528, Eure-et-Loir, 1109; Haule-Garonne, 2?.5; Hérault, 1.^6; Indre, 159; Indre-et-Loire, 212; Loiret, lo5]; Lot, 3531; Marne, 290; Nièvre, 223; Oise, 50; Puy-de-Dôme, 145; Saône et-Loire, 70; Seine-et-Marne, 3642; Seine-et-Oise, 2714; Tarn, 350; Tarn-et- Garonne, 550; Vaucluse, 310; Haute-Vienne, 835; Yonne, 235.
Sanatorium. — Allemagne. 1630; Autriche-Hongrie, 3140.
Porcs. — Allier, 126; Calvados, 147; Charente, 173; Cher, 228; Côle-d'Or, 49; Côtes-du-Nord, 401; Creuse, 349; Deux-Sèvres, 464; llle-et-Vilaine, 366; Indre, 397; Indre-et-Loire, 120; Loire- Inférieure, 1105; Loiret, 82; Maine-el-Loire, 852; Manche, 90; Mayenne, 283; Morbilian, 30; Sarthe, 1409; Seine, 28; Vendée, 584; Vienne, 100; Hollande, 131.
II. — Marchés du jeudi 6 Février 18S6. I. — Cours de la viande à Vabattoir [par 50 kilog.)
Bœufs
Veaux.
Moutons.
Cours de la charcuterie. — On vend à la Villette par 50 kilog. lité, 61 à 63 fr.; 2% 58 à 60 fr,; poids vif, 39 à 44 fr. II. — Marché du bétail sur pied.
qua-
Poids
Cours
officiels
Commissionnaires
en bestiaux.
Animaux
ïïioyen général.
Pr
Prix
amenés.
invendus
kil.
qnal.
quai.
quai.
extrêmes.
quai.
quai.
quai
extrêmes.
Bœufs
Vaches ....
Taureaux . .
Veaux
Moulons . . .
Porcs gras .
— miigres.
JO
Vente mauvaise.
BOITE AUX LETTRES
L'abondance des matières nous oblige à ajourner la publication de la Boîte aux lettres et à la renvoyer au prochain numéro.
Avis. — Les lettres et communications relatives à la^ Boîte aux lettres doivent être adressées à la Rédaction du Journal de V Agriculture, 2, carrefour de la Groix-Rouge, à Paris,
Le Gérant : A, Bouché.
CHRONIQUE AGRICOLE (15 février i896).
Caractère exceptionnel de la saison. — Etat des prairies et des céréales d'automne. — L'emploi du nitrate de soude sur le blé au printemps. — Discussion à la Chambre des députés du projet de loi sur la répression des fraudes dans le commerce des beurres. — Question de M. Edmond Caze relative aux tarifs de trnns|iorl pour les blés sur les cliemins de fer. — Réponse du Ministre des travaux publics. — L'unilicalion des tarifs. — Police sanitaire du bétail. — Vœux du Comice central agricole de IWube relativement aux mesures contre la tuberculose. — Réunion de la Commission permanente du Conseil su[)érieur de l'agriculture. — Avis émis relativement aux mesures à. prendre pour lutter contre la tuberculose. — Nécrologie. — Travaux de M. Jules Reiset. — Nomination de M. Frédéric Vassillière comme membre de r.\cadémie de Bordeaux. — Ee vin à Paris, d'après Montesquieu. — Le champ d'expériences du Mas de Las-Sorres. — Etude de M. Pierre Viala sur les qualités du Rerlandieri comme |)orte-greffes. — La circulation des plants de vignes américaines. — Publication de M. le comte de Rocquigny sur la coopéralion de production dans l'agriculture. — Importance de cette publication. — Arrêté relatif à l'allocation des primes aux élèves-apprentis sortant des fermes-écoles. — Station agronomique de Laon. — Recherches de M. Caillot sur la destruction du silphe de la betterave. — Travaux de .M. Pagnoul à la Station agronomique d'.\rras. — Sur l'emploi des eaux résiduaires de sucrerie et de distillerie.
