V. —Fruits. — Légumes. — Pommes de^terre

Fruits frais. — La vente est peu active pour le moment; les pommes sontpeu

demandées. On cote : poires Doyennd d'hiver et Beurré d'Arembert, 50 à 80 fr. les 100 kilog.; Duchesse et Crassane, 40 à 60 fr.; Beurré Magnifique, 30 à 50 fr.; Cure, 30 à 40 fr.; pommes Canada, 35 à 50 fr.; retourne, 25 à 30 fr.; bonne nature, 25 à 28 fr.; communes, 10 à 15 fr.; — noix Marbot 45 à 50 fr.; de Grenoble, 45 à 55 fr.; corne de mouton, 35 à 40 fr.; communes, 28 à 30 fr.; — marrons de Lyon, 25 à 30 fr.; et d'Italie, 30 à 40 fr.; châtaignes de Lyon, 18 à 20 fr.; du Limousin, 10 à 12 fr.; du Périgord, 12 à 16 fr. — Le marché d'Alais est en baisse pour les châtaignes; on paye les belles sortes pour la consommation 3 fr. le double décalitre.

Légumes frais. — On voit maintenant les haricots verts d'Espagne au prix de 300 à 350 fr. les 100 kilog. pour les fins, et 200 à 250 fr. pour les gros: ceux d'Algérie se vendent: fins, 150 à 200 fr.; moyens, 120 à 140 fr.;gros, lOOfr.; les pois verts d'Algérie, 100 à 110 fr.; crosnes du Japon, 80 à 90 fr.; choux de Bruxelles, 35 fr. ; endives, 50 à 60 fr.; chicorée du Var, 10 à 20 fr.; d'Aramon, 10 à 14 fr.; escaroles du Var, 10 à 20 fr.; pissenlits verts, 20 à 25 fr.; . — artichauts d'Algérie, 12 à 25 fr. le cent; choux-fieurs de Bretagne, 15 à 45 fr.

Légumes secs. — Vente calme aux cours suivants ; haricots flageolets chevriers, 70 à 75 fr. l'hectolitre et demi ; suisses blancs, 44 à 47 fr.; soissons, 72 à 75 fr.; Liancourt, 56 à 58 fr.; Chartres, 49 à 50 fr.; — plats du Midi, 36 à 50 fr. les 100 kilog.; suisses rouges, 33 à 34 fr.; cocos roses, 34 à 35 fr.; nains, 27 à 32 fr.; lentilles, 25 à 55 fr.; pois ronds, 22 à 24 fr. — A Noyon, les prix sont fermes sans changements.

Pommes de terre. — Au marché du gros du 31 décembre à Paris, la demande a été presque nulle; la consommation est lente pour l'époque de l'année. Les prix ont encore baissé, on a vendu : hollande du Gâtinais, 65 à 70 fr. les 1010 kilog. en gare de Paris; celle de Bourgogne, 65 fr.; celle de nos environs, 55 à 60 fr. pour la saucisse rouge du Gâtinais, 52 à 55 fr.; celle de Tours, 52 fr.; la magnum bonum et la early rose, 38 à 40 fr.; les sortes communes, 30 à 35 fr.; à Nancy, la pomme de terre longue vaut 10 à 12 fr. les 100 kilog.; la magnum bonum, 7 à 8 fr.; à Lyon, on cote 5 à 7 fr., suivant espèce.

Truffes. — On cote à Paris : truffes du Périgord, 28 à 30 fr. le kilog.: le Vancluse, 18 à 25 fr.; des Alpes. 15 à 25 fr.; de Montagnac, 14 à 20 fr.; .du Gard, 16 à 18 fr.

Fleurs. — On vend à la halle : violettes luxonnes, grosses bottes, 25 à 60 fr. les 100 bouquets; petites bottes, 12 à 18 fr.; réséda, 10 à 15 fr.; anthémis, 15 à 25 fr.; giroflées, 5 à 15 fr.; — roses l'^'' choix, 0 fr. 40 à 0 fr. 60 la douzaine; 2«^ choix, 0 fr. 10 à 0 fr. 20; anémones, 0 fr. 10 à 0 fr, 30; jacinthes, 0 fr. 20 à 0 fr. 30 ; — mimosa, 2 à 5 fr. le kilog.