pour 100 de fécule au lieu de 16.23 pour

0.65 — de matières azotées solubles au lieu de 2.79 pour 100.

0.36 — de matières minérales solubles au lieu de 1.08 pour 100.

On pourrait, cependant, dire dès à présent que des plants ne contenant que 16.23 — 1.94 = 14.29 pour 100 de fécule, etc., auraient donné les mêmes produits que des tubercules contenant 16.23 pour 100, que par conséquent, une différence de 2 pour 100 dans la teneur en fécule n'influe pas sur l'abondance de la récolte. Même on pourrait rendre cette différence plus importante en augmentant la teneur en fécule constatée au moment de l'enlèvement, de la teneur en glucose et en dextrine ou analogues, produits certains de la transformation passagère de la matière téculente.

Mais il m'a semblé qu'un résultat aussi modeste n'était pas probant et je me suis proposé de renouveler cette expérience en enlevant les mères avant que les touffes aient atteint un développement aussi grand quen 1890.

En 1891 , j'ai planté 30 files parallèles, à 8 tubercules chacune ; la variété choisie était la variété Alcool ; le poids des 8 tubercules ainsi

réunis sur chaque file a varié de 0 kil. 425 à 0 kil. 465, soit en moyenne 55 grammes par tubercule.

Le 10 juin, j'ai choisi deux groupes de 3 files à un état d'avancement aussi identique que possible, et chacun de ces groupes a été l'objet d'opérations identiques à celles que j'ai décrites tout à l'heure.

Le 28 septembre à l'arrachage, j'ai obtenu la récolte suivante par file :

Mères enlevées. Mères laissées.

Premier groupe 8 kil. 500 8 kil. 100

Deuxième groupe 8 kil. 470 9 kil. 800

Total 16 kil. 970 17 kil. 900

La différence qui^ dans ce cas, s'élève à 0 kil. 930 est de l'ordre de celles que l'on observe sur tous les champs de culture et il est permis de dire que le résultat a été, sensiblement le même dans l'un et l'autre cas.

Malheureusement, cette fois encore, la date de l'enlèvement des mères avait été trop tardive; le 10 juin, celles-ci ne contenaient plus que :