L'AGRICULTURE ET LE NOUVEAU MINISTERE

Dans notre précédente chronique, nous avons fait connaître la constitution d'un nouveau Ministère sous la présidence de M. Méline, qui a pris, dans ce cabinet, la direction du Ministère de l'agriculture. Dans la séance du 30 avril, le Gouvernement a présenté la déclaration ministérielle au Sénat et à la Chambre des députés. Les questions économiques et agricoles ont eu naturellement leur place dans cette déclaration; cette place a été, comme on devait s'y attendre, plus considérable qu'on était habitué à la trouver dans les circonstances semblables. Le langage de M. Méline a été celui qu'on pouvait espérer de lui; on sait d'ailleurs qu'il tiendra sa parole. Malgré les violents efîorts des adversaires du cabinet, malgré la lutte acharnée qu'ils

Fig. 63. — Portrait de M. J. Méline, président du Conseil des ministres, Ministre de l'agriculture.

736 l'agriculture ET LE NOUVEAU MINISTÈRE.

ont engagé contre lui dès le premier jour, la Chambre des députés lui a donné le témoignage de confiance qu'on avait le droit d'attendre et qu'elle ne pouvait lui refuser sans trahir ses devoirs.

Voici le passage de la déclaration ministérielle qui renferme le programme agricole du Ministère Méline :

Sans prétendre hmiter le champ de votre activité, nous croyons devoir vous rappeler les questions essentielles dont la solution prochaine ne dépend que de nos communs eft'orts.

En première ligne, nous plaçons les réformes fiscales. Les questions sont posées: il est nécessaire d'y apporter de promptes solutions.

La réforme du régime des hoissons, la réforme des droits de succession sont devant le Sénat ; nous en poursuivrons avec énergie la réalisation.

Pour les contributions directes, répondant au sentiment nettement manifesté par le pays, nous vous proposerons au budget de 1897 un système de réformes qui, sans vexations, sans mesures inquisitoriales ou arbitraires, assurera une meilleure répartition des impôts, permettra de soulager les petits contribuables, de tenir compte des charges de famille et de dégrever l'agriculture.

En même temps, nous reprendrons et nous appliquerons avec vigilance la politique des économies, que le pays réclame impérieusement, et qui est la condition même de l'équilibre budgétaire et de l'amélioration du crédit public. Nous pouvons surtout y réussir par les modifications successives que nous prenons l'engagement d'apporter à notre organisation administrative, dont les formalités compliquées concordent si peu avec les besoins de simplicité et de célérité de la société moderne.

Nous n'avons pas besoin de dire que nous consacrerons tout notre dévouement, toutes nos forces, aux intérêts de l'agriculture; nous n'épargnerons rien pour lui venir en aide et nous prendrons en mains tous les projets qui l'intéressent. Nous ne saurions trop faire pour les vaillantes populations rurales que rien ne décourage, qui luttent avec un véritable héroïsme contre toutes les crises qui les assaillent et qui, par leur sagesse, par leur bon esprit, sont la force des gouvernements.

L'immense popularité que M. Méline a conquise parmi les populations s'est manifestée depuis une semaine de la manière la plus nette et la plus caractéristique. Cette popularité repose à la fois sur la reconnaissance pour les services qu'il a rendus à l'agriculture et sur la confiance inspirée par son dévouement inaltérable aux intérêts agricoles. C'est ce qu'expriment sous les formes les plus variées les adresses qui lui ont été envoyées, et dont un certain nombre nous ont été communiquées par leurs auteurs. La plupart émanent d'associations agricoles; toutes respirent les mêmes sentiments de soulagement et de confiance dans l'avenir. Ajoutons que les anciens et acharnés adversaires de M. Méline dans les batailles économiques ne sont pas les moins sincères à manifester leurs vœux pour le triomphe de sa politique.

Afin de répondre à des désirs qui nous ont été manifestés, nous publions aujourd'hui le portrait du nouveau président du Conseil des Ministres. H. S.

Le concours agricole de Montpellier, le premier de l'année 1896, a été particulièrement brillant. On n'en avait jamais vu d'aussi couru dans cette région sud où le bétail d'élevage fait complètement défaut dès que la vigne fait son apparition, car cette culture exclusive de toute autre ne comporte que des animaux de trait, généralement de superbes mulets achetés dans le Poitou ou dans les Pyrénées, mais qui naturellement ne figuraient pas au concours. Voici, par compa-

raison avec le dernier concours tenu dans la même ville, le nombre des déclarations reçues en 1885 et 1896 :

Espèce bovine 1 6:^ 497

— ovine I49 ige

— porcine 50 89

Animaux de basse-cour 195 367

Instruments 1,363 1,590

Produits 738 1 ,946

Récompenses : Espèr.es fr. 31,995 54,610

— Objets d'art 13 17

— Médailles d"or grand module. 4 3

— — d'or 58 30

— — d'argent grand module 10 112

— — d'aigent 102 222

— — de bronze 118 262

L'agriculture du département en particulier est à l'heure présente assez prospère. Le vignoble est reconsiitué. il couvre près de 200,000 hectares, soit le huitième du vignoble français ; on le défend énergiquement contre les maladies et les iléaux divers qui l'assaillent avec un succès marqué et si les prix de vente des vins courants c[ue produit ce département ne sont pas aussi élevés que le désireraient les viticulteurs, du moins restent-ils, à travers de grandes fluctuations, convenablement rémunérateurs.

La conimission de la prime d'honneur, qui a visité l'année dernière, en pleine invasion de mildiou, les domaines concurrents aux divers prix culturaux et de spécialités et qui a du scinder sa visite en deux tournées espacées à deux mois d'intervalle, a lait d'heureuses constatations malgré les conditions défavorables de l'année.

Elle a pu se convaincre qu'un effort très général s'était produit et se continue vers l'amélioration des cépages cultivés, les méthodes de culture elles-mêmes et surtout la transformation de l'outillage des celliers et la recherche des meilleurs procédés de vinification. On sait que les rendements élevés de la vigne dans cette région justifient les plus grands sacrifices et autorisent les plus grandes espérances. Et combien de propriétaires distingués, très méritants, ne se sont pas présentés à ce concours, qui auraient pu montrer des merveilles à la commission! En second lieu, il a été constaté généralement que les traitements anticryptogamiques faits avec à propos et méthode, assuraient très convenablement la récolte contre les ravages au mildiou. Ce n'est plus une démonstration à faire, mais cette preuve conserve encore toute sa valeur par suite de son étendue même et des conditions particulières de l'année 1895. — Enfin, la commission a rapporté de sa visite l'impression désormais définitive que l'application des badigeonnages au sulfate de fer par le procédé Rassiguier est efficace pour combattre les effets de la chlorose.

Sans détailler ici tout ce que le concours contenait, nous devons signaler ce qui nous a paru le plus intéressant.

Tout d'abord parmi les instruments, l'exposition de M. Bajac, de Liancourt, comportait ses nouveaux modèles de petit moulin à farine, de concasseurs pour grains qui semblent appelés à se répandre rapidement dans lès fermes, ses brabants toujours perfectionnés dans quelques détails et de construction si parfaite, sa herse-scarificateur, une planteuse de graines, betteraves, haricots, maïs, etc., dont le fonctionnement nous a paru aussi simple que pratique, et bien d'autres instruments intéressants.

M- Mabille, d'Amboise, avait envoyé plusieurs de ses pressoirs continus dont il n'y a plus à faire l'éloge, bien qu'ils soient encore d'invention récente. Le pressoir continu Poinsteau qui commence à se répandre dans les Charentes, est aussi à signaler parmi les bons instruments figurant à l'exposition (il a été décrit antérieurement dans ce Journal). Signalons aussi les nombreuses expositions de constructeurs régionaux qui font de mieux en mieux et qui ont su implanter dans le Midi une industrie qui existait à peine il y a quinze ans. Bompard Grrégoire et Yigouroux, de Nîmes; Vernette et Henry Saturnin, de Béziers; Guy d'Agdc, Guyot et Fafeur, de Carcassonne; Estève, de Pézenas, formaient un bel ensemble d'instruments spéciaux pour la viticulture.

Les appareils concernant la tenue des chais étaient fort nombreux, filtres

Siraonelon, Gaizergues, etc., pompes. Les moteurs à gaz, à pétrole, quelques locomobiles en mouvement jetaient une note vivante.

Divers concours spéciaux avaient été prévus par l'arrêté constitutif du concours et le jury des instruments a eu fort à faire. Les expériences ont eu lieu sur le domaine ou dans le laboratoire de génie rural de l'Ecole nationale d'agriculture. Nous ne pouvons guère en donner ici, avant la publication du rapport complet, dont a été chargé notre collègue, M. P. Ferrouillat, professeur à l'Ecole, qu'un aperçu.

L'idée de créer des pulvérisateurs à pression indépendante du porteur pour la projection des bouillies ou solutions semble d'une réalis,;ation assez aisée. On charge les récipients sous pression avec des pompes spéciales, ou encore, comme pour l'appareil de MM. Lasmolles, Fréchou et de la Faye, on obtient cette pression par un dégagement d'acide carbonique qui paraît augmenter la pulvérisation du jet à sa sortie.

Un concours de pompes fort important a entraîné des expériences qui ont été méthodiquement poursuivies pendant plusieurs semaines, la publication du rapport spécial nous permettra de juger de la valeur des solutions présentées. Tous les prix prévus, sauf un, ont été enlevés par des constructeurs régionaux.

M. Paul, l'un des lauréats de ce dernier concours, avait fait construire une section de celliers modèles, avec son outillage fonctionnant à vide. La Société centrale d'agriculture de l'Hérault aussi bien que la Société départementale avaient également superbement installé leurs expositions dans des pavillons spéciaux d'un grand effet. C'est le vin qui est la cause de cette magnificence. Un bar de dégustation ne tenant absolument que des vins de France avait été installé par cette seconde société et a obtenu un grand succès auprès du public.

On s'arrêtait aussi avec intérêt devant l'exposition de sylviculture de M. Maistre, l'industriel si connu de Villeneuvette; M. Maistre, est le seul propriétaire de l'Hérault ayant reboisé, qui ait exposé, et, par suite d'une erreur ou d'un oubli regrettable, il ne figure pas sur le catalogue.

Ce sont les animaux en particulier qu'il faut juger. Le programme du concours réservait la première place pour les animaux de l'espèce bovine à la race tarine ou tarentaise. C'était justice.

De son pays d'origine, la Savoie, ses produits se sont répandus dans toute la la basse vallée du Rhône ; les nourrisseurs du Midi en font presque la base du peuplement de leurs vacheries ; ils la recherchent à cause de ses nombreuses qualités : rusticité, sobriété, grande aptitude laitière. Mais son centre d'élevage ne s'est pourtant pas déplacé, la Maurienne et la Tarentaise restent toujours le centre d'approvisionnement des éleveurs et des laitiers ; en dehors de ce centre, elle a pu s'acclimater, donner des résultats et des bénéfices comme dans certaines fermes de l'Isère et de l'Ardèche, elle ne s'est pas implantée définitivement ; il faut encore remonter fréquemment à la source pour rajeunir le sang. De là un courant d'exportation régulier et assez actif, fructueux pour les éleveurs savoyards, qui justifie le soin jaloux avec lequel ils entendent conserver la pureté de leur race, "et la création d'un herd-book, qui remonte au mois d'avril 1888, dont l'autorité grandit chaque jour.

La seconde place appartenait à la race d'Aubrac, forte race de l'Aveyron, apte au travail surtout et assez bonne laitière (maintes fois décrite dans ce Journal). Tous les prix se sont partagés entre trois ou quatre exposants à peine.

Dans la race d'Angles, si discutée, mais qui fait toujours preuve de vitalité, les lauréats ont été plus divers, la lutte a été moins circonscrite et d'ailleurs les sujets amenés au concours étaient pour la plupart des animaux remarquables.

La race de Yillard de Lans était fort bien représentée également. Cette race est très discutée en tant que race à propager, car ses aptitudes se retrouvent dans la race tarine qui paraît supérieure à divers points de vue; elle se maintient cependant et gagne même du terrain; elle a un centre d'élevage bien déterminé, des partisans bien décidés, et elle s'affirme de plus en plus en tant que groupe précis. On peut lui reprocher d'être trop haute sur ses jambes, trop étroite, trop osseuse; mais elle rachète ses défauts par une rusticité et une soBriété remarquables, et les résultais obtenus en ces dernières années dans la voie de son amélioration, suivant un type nettement défini, sont de nature à encourager les efforts de ses défenseurs. Malgré toutes les oppositions, elle a pu non seulement se maintenir,

mais encore gagner du terrain. Comme race de travail, comme race laitière, elle a des qualités indéniables, et c'est par ces qualités qu'elle fait des adeptes chaque jour plus nombreux. Entre tous les animaux présentés, il y avait une unité manifeste qui ne se rencontre pas absolument, il est vrai, dans toutes les fermes de la région élevée où est son centre d'élevage. En tout cas, on peut avoir foi en l'avenir de la race de Villard de Laus livrée à des éleveurs tenaces autant qu'habiles.

Enfin, nous mentionnerons l'exposition de la race du Mézenc qui occupe certaines régions de la Haute-Loire, de l'Ardèche et de la Lozère, qui a emporté un bon lot de prix, et quelques animaux de races diverses et notamment un lot de charolais que le jury a fort justement écarté des prix d'ensemble, car cette race trop exigeante n'est pas à recommander dans la région qui concourait à Montpellier. Les prix d'ensemble ont été attribués à un lot de Schwitz, appartenant à M. Ghanut et à un lot d'Aubrac, appartenant à M. de Séguret.

Dans l'espèce ovine, les métis-mérinos, les barbarins et les Larzac faisaient le fond de l'exposition ; la race des Alpes (est-elle de petite ou de grande taille ?) y était à peine représentée, les caussinards n'y figuraient même pas. MM. Jalaguier et Des])etis, qui ont enlevé les deux prix d'ensemble, ont eu cfailleurs la grande majorité des récompenses.

Rien de particulier ou de saillant dans l'espèce porcine.

Nous n'avons qu'à signaler l'exposition ordinaire des produits, plus brillante ici à cause de l'importance du concours spécial des vins qu'une vive concurrence locale avait fortement stimulé. Au demeurant, jamais ensemble plus complet n'avait été présenté à Montpellier.

Rendons justice en terminant à M. de Lapparent, commissaire général du concours, qui a su faire un beau concours et éviter les petites difficultés inhérentes à ces improvisations. La distribution des récompenses s'est faite solennellement, au théâtre, le dimanche 25 avril, sous la présidence de M. Vincent, préfet de l'Hérault. Pas d'incident, bien que cette présidence ait été dévolue d'abord au Ministre de l'agriculture et ensuite au Directeur de l'agriculture.

François Bernard.

LISTE DES PRIX Prix culturaux.

1'" catégorie. Propriétaires exploitant leurs domaines directement on par régisseurs et maîtresvalets (domaines au-dessus de 30 hectares). Objet d'art et 2.000 fr. M Louis Duran, au Mas de Gentil, commune de Combaillaux, canton des Matelles, arrondissement de Montpellier.

4' catégorie. Métayers isolés se présentant avec l'assentiment de leurs propriétaires, propriétaires exploitant avec un seul métayer, petits cultivateurs-propriétaires ou fermiers (domaines au-dessus de 10 hectares et n'excédant pas 30 hectares). Objet d'art ot 1000 fr., M. Basile Gaujoux, aux Plans, canton de Lodève.

Prime d'honneur. Objet d'art, pour l'exploitation ayant obtenu l'un des prix culturaux et ayant réalisé les améliorations les plus utiles et les plus propres à être offertes comme exemple. .M. L. Duran.

Prix de spécialités.

Objets d'art, MM. François Guieysse. à Nébian, canton de Clermont l'Hérault, arrondissement de Lodève : pour création d"un vignoble de 9 hectares exceptionnellement bien conduit et réussi, et défense contre le mildiou ; Roqueblave et fils, à Plessan, canton de Gignac, arrondissement de Lodève : pour création et excellente direction d'un vignoble de 32 hectares en terrain de coteaux, et chai bien établi; Emile Galtayries, à CandillargueSj canton de Mauguio, arrondissement de Montpellier : pour Ja conception et la réalisation d'une vaste entreprise viticole et spécialement pour l'établissement d'un chai sagement compris.

Médaille d'or (grand module), MM. Paul Coste-Fleuret, à Servian, arrondissement de Béziers : pour création et bonne direction d'un grand vignoble et recherches suivies sur la vinification et le traitement des maladies cryptogamiques; Louis Despetis, à Mèze. arrondissement de Montpellier : bons résultats obtenus dans la reconstitution d'un vignoble après longs essais sur l'adaptation des cépages susceptibles de réussir dans un sol calcaire ayant un caractère spécial; amélioration de la race barbarine et services importants rendus depuis longtemps à la viticulture; Alexandre Vitalis, à Grandmont, commune de Soumont, canton et arrondissement de Lodève : bonne association du capital et du travail en vue de l'exploitation par colonage d'une propriété en montagne.

Médailles d'or, M. François Astier, à Cournonterral, canton et arrondissement de Montpellier : bonne organisation de son cellier et défense de ses vignes contre la chlorose et le mildiou.

Médailles d'argent (grand module), M.M. Antonin Hugounenc, aux Hémies, commune du Puech, canton et arrondissement de Lodève : création de bonnes dépaissances en sol de garrigue.? en vue de l'entretien d'un troupeau de brebis laitières; Gabriel Bissct, à Béziers : bon enccpagement de ses vignes et soins intelligents donnés à la vinification.

Mention honorable, M. Pierre Martin, au Mas de Cotte, près Montpellier : application contre la chlorose du procédé Rassiguier qui donne d'une manière générale de bons résultats.

T'iO CONCOURS RÉGIONAL DE MONTPELLIER.

Concours spécial d'irrigation et d'aménagement des eaux.

l" catégorie. Propriétés conteiianl plus de (> liecUires arrosés, b' prix, Objet d\irt et lûuO fr. M, Pierre Causse, à Bony. commune de Marsillargues, canlon de Lune . 2', Médaille d'argent (grand module), M. Alplionse Martin, à Colombières, canton d'Olargues, arrondissement de Saint- Pons. 3', Médaille d'arijent, M. Clément llugounenc, à Lodève. l' catégorie, k" \m\, Médaille de bronze, M. Alexandre i'ascal, à Octon, arrondissement de Lodève.

liér.ompenses aux agent.-i des exploitations iviniées. Agents de M. Iluran, lauréat du prix cultural de la 1" catégorie. Médailles d'argent, M. Hébrard Gustave, régisseur; Mme Eugénie Camnial, femme de hasse-cour; M. Rascalon "rhéopliile, chef vigneron. Médailles de bronze, M.M. Joseph (juatrefagcs, maître de chai; Pierre Péridier, maître charretier; Mme FJisa Mouliére, jiremiôre journalière. 2ô fr., M. Marius Cammal. premier journalier. — Agents de M. Gaujoux, lauréat du prix cultural de ia k'' catégorie. Médaille d'argent. .MM. Basile Gaujoux; Paulin Gaujoux. Médailles de bronze, M.M. Adrien Gaujoux; Marius Gaujoux.

Collaborateurs et serviteurs divers. Médaille d'argent (grand module), M. François Bringuier, métayer chez M Mtaiis; M. Léon Florentin, régisseur chez M. Causse. Médailles d'argent, M.M. Jacques Pérane. chef vigneron chez M. Astier; Jean Peyronnet, Antoine Rivet, Siffray Avineau, chez M. Gallayries; Jean-Baptiste Soulier, Laurent Arvieu. chez .M. Coste-Floret ; Louis Vernazahres, Camille Dehnas, chez iM. Guieysse; Jules Barrai, François Farras, chez M. Despetis ; Philippe Bassaget, Flamand Gibelin, chez M. Causse; Auguste Caries, Jules Trinquier, chez M. Roqueblave.

Petite culture et arboriculture.

Petite culture. Prime d'honneur. Objet d'art et 4,n0 fr., .M. Jean Gély, à Clapiers, canton de Caslries. Médailles de bronze, iMM. François Rouvière-Huc, à Saint-Geniès-des-Mourgues; Félix Manier, à Lattes, 3'' canton de Montpellier: Pierre Pauliac, à Baillargues. canton de Castries; ttienne Caizergues, à Murviel lès-Montpellier; Théophile Gros, à Saint- .Martin-du-Bosc; Simein Bénézech, à Roquessels. canton de Roujan; Jules Guiral, àMauguio; Emile Carrière, à Restinclières, canton de Castries; Coulet-Fulcrand, à Cazilhac, canton de Canges.

Arboriculture. Prime d'honneur, Objet d'art et 1000 fr., M. Jean .\yniard, à Montpellier.

Journaliers RunAu.x. Médailles d'argent, M.M. Ferdinand Bonis, à Claret; Marius Coustol, à SaintBauzille-de-la-Silve, canton de Gignac. Médailles de bronze, M.M. Emile Brun, maire à Olmet-et-Yillecun, canton de Lodève: Alphonse Dorte. à Montpellier.

Serviteurs a gages. Médaille d'or, M. Etienne Brissac, à Claret. Médailles d'argent (grand module), Mme Antoinette Guiraud^ veuve Timon, à Lansargues, canton de Mauguio; M. Pierre Barthou, au Pouget, canton de Gignac; M. Jean-Paul Brousse, chez M. Charles Lèenhardt. au domaine de Fonlfroide. Médailles d'argent, M.M. Paul Chalier, à Baillargues. canton de Castries; Louis Estève, à Castries; Jérôme Allien. à Cournonterral, S'' canton de Montpellier; Mlle Jeanne- Marie-Ilenriette, à Nébian. Médailles de bronze, MM. Antoine Buen, à Cartels, commune de Bosc; Mme Marie-Rose Martin, à Montesquieu, canton de Roujan; M.M.Jean Taruc, à Salasc, canton de Clermont; Urbain Alexaindre, à Ceyras. canton de Clermont; Jacques Timon, à Lansargues, canton de Maugio; Marioge, à Montpellier.

SÉRICICULTURE, l" Catégorie. Magnaneries mettant en éclosion 75 grammes de graines ou davantage. Objet d'art, M. Alexis Sabatier, à Laroques canton de Ganges. Médaille" d' or , M. Teulon-Valio, aux Pins, commune de Moulès-elBaucels. canton de Ganges; M. Frédéric Roqueferrier, à Lauret, canton de Claret. Médailles d'argent, MM. Emile Vidal, à Brissac, canton de Ganges; Louis Sabatier, à Ganges; Mme veuve Mazet, née Gros, à Ganges; M.M. Emile Carrière, à Brissac, canton de Ganges: Pierre Martin, à Nolre-Dame-de-Londres, quartier du Masclas, canton de Saint- Martin-de-Londres. Médailles de bronze, MM. Louis Goullyon, à Ferrières, canton de Claret ; Paul Vigoureux, à Sauteyrargues. canton de Claret; Mlle Honorine Puecb, à Puechabon, canton d'Aniane; Jean-Pierre Guayraud, à Saint-Etienne-de-Gourgas, canton de Lodève. François Carribert, à Sainl-Bauzille-de-Putôis, canton de Ganges; Jean Calmet. à Marsillargues. canton de Lunel ; Louis Portâtes, à Notre-Dame-de-Londres, canlon de Saint-Martin-de Londres; Louis Fesquet. à Cazillac, canton de Ganges; Casimir Cambon, àCazillac; Ulysse Ciré, à Ganges ; Théophile Michel, à Mauguio, Mas du Ministre; Martial Sauvan, à Octon, canton de Lunas. bO fr., M.M. Eugène Jeanjean, à Ganges; Henri Marc, à Brissac, canton de Ganges; Mme Bret, née Plagnol, à Lauret, canton de Claret; M. Antoine Viala, à Brissac. 40 fr., M. Albin Sabatier, à Moulès-et-Baucels; Mme veuve Méric, à Saint-Etienne-de-Gourgas, canton de Lodève: MM. Léon Bras, à Cazilhac, canton de Ganges; Fulcrand Cancel, à Notre-Dame-de-Londres. 35 fr,, M. Pascal Perrier, au Rouet, canton de Saint-Martin. 30 fr., MM. Etienne Chaliol, à Montoulieu. canton de Ganges; André Peyronnet, à Madière, commune de Saint-Maurice. 25 fr., M. Ferdinand Hermet, à Ganges, 20 fr., M. Girald, à Ganges.

2" catégorie. Agriculteurs niellant en éclosion moins de 75 grammes. Médailles d'or, Mme Joseph Heimet, à Vendargues, canton de Castries. Médailles d'argent. .Mme Cosle-Folcher, à Aniane; M. François Azéma, a Puechabon. Médailles de bronze, MM. Prosper Abric, à Ganges; Joseph Soûlas, à Viols-le-Fôrt, canton de Saint-.Martin; Guillaume Sabatier, au Rouet, canton de Saint-Martin. 40 fr., MM. Achille Fesquet, à Cazilhac; Plantier. à Montpellier. 35 fr., Mme veuve Tondut, à Saint-Jean-de-CucuUes, canton des -Matelles; .Mme Rosalie Galtier, à Hérépian. canlon de Sainl-Gervais. 30 fr., MM. Marius Teule, à Saint-Guilhem-le-Désert, canlon d'Amane; Fulcrand Ricome, à Nolre-Damede-Londres; Jean Francès, à Sainl-.Marlin-de-Londres; Léon Duviols, à Gignac, canton de Lodève; Joseph Brissac, à Laurel; Marie Jourdan, à Gorniès, canlon de Ganges. 25 fr., MM. Victor Boisson, à Ganges; Louis Michel,' à Ganges; Plagnol, à Laroque, canton de Ganges; Lombard Gibert, Pierre Bancel, à Saussines, canton de Lunel; Henri Francès, à Saint- Martm -de-Londres; Augustin Joullié, a Puechabon; Pierre Amadou, à Aniane; Abel'Prunet, à Notre-Dame-de-Londres; Jean Arnaud, à Lauret; Cyprien Clauzel, Denis Barrière, à Saint-Saturnin, canton de Gignac; Jean Chassefière, à Lunel-Viel, "canlon de Lunel ; Casimir Mas, à Octon ; Pierre Bourges, à Cazilhac; Pierre Couderc, Henri Portalès. Mme Paule Caizergues, à Brissac; M. Dieudonné Bougette, a Saint- .Marlin-de-Londres; G. Dufour, à Saint-Jean-de-Cuculles; Isidore Caries,. Firmin Fromenty, à Octon. 30 fr., MM. Andrieu Carnivei, à Saint-Martin-de-Londres; Antoine Huc^. à Lune-Viel; Félix Crézégut, à Monlpeyroux; Etienne Fromentv, Lazare Olliep, à Octon; Jean

Puechmary, à Goiniés; Maiius Causse, Gaston Aguillion, à Maclièic, commune de Saint-Mauiice- François Causse, à Madiérc: Arnaud, cantonnier à Lattes, 3" canton de Montpellier. 15 fr., M. Casimir Bousquet, à Nolre-Dame-de-Londres; Jean Ricard, maire de Montaud, canton de Castries • Mme Planés, veuve Cazilhou, àUédarieux; Louis Abric, à Gorniès. 10 fr., M, Justin Bénézecli' charron à Octon. '

3» catégorie. Agents employés dans les magnancies primées. Médailles cCargenI, MM. Léonce Rouveyrol, chez M. Alexis Sahatier, à Laroque; Louis Rouveyrol, chez M. Teulon-Valio, aux Pins. '25 fr., Mmes Peytavie, chez Mlle Honorine Puech, à Puéchabon; veuve Mélanie Boûdon. chez M. Emile Vidal, à Brissac; MM. Denis Tessier, chez M, Calmet, à Marsillargues; Auc'usie Reboul chez M. Théophile Michel, à Mauguio. 20 fr., M. Henri Toureille, chez M. Méjean? à Cazilliac' Mme Sjlvie Bcithézène, chez M. Joseph Soûlas, à Viols-ie-Fort. ' '

Animaux reproducteurs. — Espèce bovine.

1'= catégorie Race tarentaise ou tarine. — Mâles, l'" section. Animaux de 1 à 2 ans. 1" prix, M. Ali Malile, à .Monlfavet, près Avignon; 2°, M. Jean Duisil, à Ciiambéry: 3". M. Joseph Quey. à Bourg-Saint-Maurice (Savoie); 4°, M. Joseph Millon, à Bissy (Savoie). — 2"= section. Animaux de

2 à 4 ans, L'' prix, M. Louis Rey, à la Motle-Servalex (Savoie); 2'=, M. Josepii Quev; 3% M Ali Matile. Prix supplémentaire, M. Joseph Millon. — Femelles, l"^" section. Génisses de 1 à 2 ans. V" sons-section, 2' prix, M. Joseph Quey; 3% M. Joseph Millon. Prix supplémentaire, .M. Ali Matil . 2" sous-section. 1" prix, M. J.-M. Pivot, à Montpellier; 2% M. Louis Rey : 3-, M.Jean Duisit. Prix supplémentaire, M.Auguste Bernard, a Pierre-Chatel (Isère). — 2' section.' Génii-ses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. L" sous-section. P'prix, M. Joseph Quev; 2°, M. Joseph Millon. 2" sous-sec lion. 1" prix, M. J.-M. Pivot; 2^, M. Duisit; 3', M. Auguste Bernard. Mention honorable! M. J.-M. Pivot. — 3« section. Vaches de plus de 3 ans, pleines .ou à lait. l'« sous-section, l-'prix M. Millon; 2'=, M. Ali Matile; 3<^, M. Joseph Quey; 4% M. Jalaguier. Mention honorable, M. Jala-^ guier. 2' sous-section. \" prix, M. Auguste Bernard; 2», M. J.-M. Pivot; 3% M. Jean Duisit: 4% M. Victor Pugin, à Nîmes. Mention honorable, M. Sylvestre Pitot, à iMontpellier.

2'-' catégorie. Race d'Aubrac. — Mâles. ]" section. Animaux de 1 à 2 ans. 1" prix. M. Louis Sinègre, à Trèlans (Lozère); 2', M. Pierre Savy, à Luc (Aveyron); .3'^, M. Eugène De'Séguret. à Luc (Aveyron). Prix supplémentaire, M. Prosper Gaubert, aux Vernhes. commune de Salles-Curan (Aveyron). — 2° section. Animaux de 2 à 4 ans. 1" prix, M. Louis Sinègre; 2'-', M. Eugène De Séguret; 3", M. Pierre Savy. Prix supplémentaire, M. Charles Cabrolier, à JBel-Air, près Rodez (.\veyron). — Femelles, l" section. Génisses de 1 à 2 ans. V" sous-section. 1" prix, M. Pierre Savy; 2% M. Louis Sinègre. Prix supplémentaires, MM. Eugène De Séguret; Prosper Gaubert. 2' sous-section. 1" prix, M. .\nalole De Séguret, à Flavin (Aveyron); 2", m! Charles Cabrolier. Prix supplémentaire, M. Jacques Granier à Flavin (Aveyron). — 2' section. Génisses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. 1'^ sous-section, l*"^ prix, M. Eugène De Séguret; 2% M. Pierre Savy. 2" soussection. l"prix, M Charles Cabrolier; 2-, M. Jacques Granier. Prix supplémentaire, M. Anatole De Séguret. — 3" sectio7i. Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. L"= sous-section. Rappel de 1" prix, M. Eugène De Séguret; l"prix, M Louis Sinègre; 2°, M. Prosper Gaubert; 3% M. Pierre Savy. Prix supplémentaire, M. Eugène De Séguret. 2<^ sous-section. \" prix, M. Jacques Granier- 2", M. Anatole De Séguret. '

S' catégorie. Race d'Angles. — Mâles. 1"= section. Animaux de 1 à 2 ans. p' et 3= prix, M. Jules Cormouls-Houlès; 2% M. Couzinié, à Aiguefonte (Tarn). Prix supplémentaire, M. Georges de Laiour-Déjean, à Labruguière (Tarn). — 2° section. Animaux de 2 à 4 ans. l"' prix. M. Pierre Couzinié; 2", M. Jean Auriol. — Femelles, l'^ section. Génisses de 1 à 2 ans. 1" sous-section. !"■ prix. M. Auriol; 2", M. Albert Rouvière. à Aussillon (Tarn). Prix supplémentaire. M. Cormouls-Houlès! 2'= soics-sectwn. 1" prix, MmeZublena, à Montpellier; 2% M. Louis Alquier. à la Molière, commune de Mazamet. Prix supplémentaire. M. Léon Chanut. — 2- section. Génisses de 2 à 3 ans. pleines ou à lait. 1" sous-section. 1" prix, M. Cormouls-Houlès; 2", M. Auriol. Prix supplémentaire M. de Latour-Déjean. T sous-section. 1" prix, M. Philippe Olombel la Sagne, à Mazamet ( Tarn); 2», M. Couzinié. — 3° section. Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. V° sous-section. \" prix et prix supplémentaire, M. Auriol; 2-^ et '6'. M. Cormouls-Houlès. 2' sous-section. \" prix, M. Olombel la Sagne; 3% M Louis Alquier.

4^ catégorie. Races de Villard-de-Lans. — Mâles. 1''= section. Animaux de ] à 2 ans. 1" prix. M. Jules Imbaud, au Villard-de-Lans (Isère) ; 2", M. Josué Bouvier, au Villard-de-Lans : 'i", M. Jo.sepli Faure, au Villard-de-Lans. Prix supplémentaire, M. Clovis Sallifieu, à Lans (Isère). — 2'= section. Animaux de 2 à 4 ans. 1" prix, M. Sallifieu; 2% M. Elie Belle, au Villard-de-Lans (Isère); 3°, M. Eugène Moulin-Traffort, à Lans (Isère). — Femelles. 1'" section. Génisses de 1 à 2 ans! 1'° sous-section. 1" prix. M. Josepli-Louis Achard, à Lans (Isère); 2% M. Joseph Faure. Prix supplémentaire, M. Zacharie Faure, à Autrans (Isère). 2' sous-section. l"prix, M. Imbaud: 2° M. François Faure, à Autrans (Isère), l'rix supplémentaire, M. Elie Belle. — 2"= section. Génisses de 2 à .3 ans, pleines ou à lait. 1'''= sous-section. 1" prix, M. Zacharie Faure; 2=. M. Joseph Repellin. à Méandre (hèra). 2" sous-section. L' prix, M. Adrien Barnier, à Méandre (Isère); 2^ M. François Faure. Prix sii|)plémenlaire, M. Moulin-Traffort. — 3'= section^ Vaches de plus de 3 ans. pleines ou à lait. 1'' sous-section, l" prix, M. Henri Chabert, à Méandre (Isère); 2% M. Zacharie Faure • 3', M. Joseph Achard. Prix supplémentaire, M. Joseph Repellin. 2' sous-section. l"prix, M. Adrien Bàrnier ; 2% M. Josué Bouvier : 3°, M. Elie Belle. Prix supplémentaires, MM. Imbaud, François Faure.

b- catégorie. Race de Mézenc. — Mâles. V" section. Animaux de 1 à 2 ans. 2' prix', M. Casimir Eyraud, aux Estables (Haute-Loire); 3', M. Louis Eyraud, aux Estables. Prix supplémentaire M. Pierre Michel, aux Estables. — 2" section. Animaux de 2 à 4 ans. 1=' prix, M. Sylvestre Pitot, à Montpellier; 2", M. Alexandre Descours, aux Estables; 3^ M. Louis Eyraud. — Femelles. 1" section. Génisses de 1 à 2 ans. 1"= sous-section. \" prix, M. Louis Eyraud. Prix supplémentaire. M. Descours. 2' sous-section. P"^ prix, M. Pierre Michel; 2", M. Casimir Eyraud. — 2° section. Génisses de 2 à

3 ans, pleines ou à lait. 1" sous-sectio7i. l" prix, M. Descours: 2°, M. Louis Evraud. 2"= soiwsection. 1" prix, M. Casimir Eyraud; 2*. M. Pierre Michel. — 3° section. Vaches de" plus de 3 ans, pleines ouà lait, l" sous-seclton. 1" et 2" prix, M. Louis Eyraud; 3% M. Descours. 2'' soi/s-secao)i. 1" prix, M. Casimir Eyraud. Prix supplémentaire, M. Pierre Michel.

742 CONCOURS RÉGIOXAT. DE MONTPEI.LIER.

tV' calcçinrlr. Racos françaises cl élraiigères pures autres que celles ayant une catéiçorie spéciale.

— Màl(>. !"■ section. Animaux de 1 à 2 ans. l"' prix, M, Albert Rouviére, à Aussiilon (Tarn); '2% Mme V\e Marlin, à Montpellier; 3-, Mme Séraphin Duch, à Avignon. Mentions honorables, MM. Jean-Anloine Cuminal. u Montpellier; Jtan Raynaud, à Aviinion. — l" scriion. Animaux de

2 à i ans. 1- prix, M. Hippolyte Combettes, a Latl'es ; 2', M. Jalap;uicr; :]% M. Laurent Delsol, à Montpellier. xMentions lionprables, .MM. Rouviére; Chanut. — Femelles. 1" section, (jénissses de 1 à 2 ans. 1" prix, M. Chanut; 2% M. Paul l'arazols, à Saint-Clément (Hérault); 3% M. Rouviére; />", M. Ali Matile. Prix supplémentaires, MM. Parazols; Krnest Beaufraud, à Cully (Cher); Mme Yve Rithard, à Montpellier. Mention honoi'able, M. Combettes. — 2' ser.lion. Génisses de 2 à

3 ans, peines ou à lait. 1^' prix, M. liouviére; 2'=, M. Chanut; 3\ M. Céleslin Poulet, à Montpellier: 4% M. Jalaguier. Prix supplémentaires, M.M. ReaulVaud; Alexandre Mallet. à Montpellier. Mention honorable, M. Ali Matile. — :V' seclion. Vaches de plus de 3 ans. pleines ou à lait. 1" prix. M. Rouviére; 2% Mme Vve Martin; S-, M. J.-M. Pivot: A^ Mlle Marie Delsol; F,», M. Ali Matile'. Prix supplémentaires. MM. Rouviére; Reaufraud ; Jules Frasse, à Montpellier. Mentions honorables. Mme Alexandrine Cavalier, ù Casteinaule-Fez: Mme Vve Vavsset. à Montpellier; MM. Prosper Saint-Jean, à Montpellier; Ur.plisle Bernie, à Montpellier; Delsol.

Pni.x d'ense.mble, Objets d'art, aux animaux de la race'Schwitz, M. Chanut: aux animaux'de la race d'Aubrac, M. Eugène de Séguret.

Bandes de vaches laitières, pleines ou à lait, 1" prix, M. Sylvestre Pitot: 2"=, M. Jérôme Fort; S"", M. J. Ouey; 4°, M. Combettes. Prix supplémenlaire, M.' Chanut.

Espèce ovine.

1"= catégorie. Races mérinos et niétis-mérinos de la région méditerranéenne. — Mâles. V" section. Animaux de 18 mois au plus. P'prix, M. Jalaguier; 2% M. Odile Pannet, à Quissac (Gard).

— 2" section. Animaux de plus de 18 mois, l- prix, M. Jalaguier; 2% M. Pannet. — Femelles. 1'"= section. Animaux de 18 mois au plus. P' prix, M. Despetis;"2=, M. Pannet; 3^ M. Jalaguier. — 2^ section. Animaux de plus de 18 mois. 1"' prix, M. Despelis ; 2% M. Pannet; 3% M. Jalaguier.

2'= catégorie. Race barbarine. — Mâles. 1" section. Animaux de 18 mois au plus. F'' prix, M. Despetis; T, M. Joseph Thérond, à Aimargues (Gard). — 2' section. Animaux de plus de 18 mois. 1" prix. M. Despetits; 2", M. Mathieu Rarthe, à Frontignan (Hérault). — Femelles, l" section. Animaux de 18 mois au plus. }•" prix, M. Despetis; 2", M. Thérond. — 2'= seclion. Animaux de plus de 18 mois. 1" prix, M. Despetis; 2". M. Jalaguier.

3^ catégorie. Race des Alpes. —Mâles et femelles. 2" prix, M. Caubet.

4" catégorie. Race du Larzac. — Mâles, l'" section. Animaux de 18 mois au plus. 1" prix. M. Gaubert; 2°, M. Jacques Granier, à Flavin (Aveyron) ; 3.% M. Anatole de Séguret. — •1'' section. Animaux de plus de 18 mois. 3° prix, M. Granier.

i>^ catégorie. Races étrangères diverses pures. — Mâles. I'"' prix, M. Jalaguier; 2'", M. Fernand Pâtissier, à Lusigny (Allier). Prix supplémentaire, M. Maurice Latune, à L'Etoile (Drôme). — Femelles, l'^'' et 2° prix, M. Jalaguier: 3% M. Despetis.

6* catégorie. Croisements divers. — Femelles. P" prix, M. Jalaguier; 2=, M. Despetis ; 3% M. Caubet.

Prix d'ensemble. Objets d'art, aux animaux de la race barbarine, M. Despetis; aux animaux de la race southdoMn, M. Jalaguier.

Espèce porcine.

l" catégorie. Races indigènes pures ou croisées entre elles. 1'" section. — Mâles, l'''^ soussection. 1" prix, M. Fernand Pâtissier ; 1% M. Caubet; 3°, M. Jalaguier. 2' sous-section. P"' prix, M. Louis Parry; 2*=, M. Gaston Pâtissier, 3°, M. Zubléna. Prix supplémentaire. M. André Pesserre, à Saint-Martm (Hautes-Pyrénées). — 2" sectio.i. Femelles. 1'" sous-section. V'' prix, M. Caubet; 2^', M. Jalaguier; 3" et prix supplémentaire, M. Fernand Pâtissier. '!" sous-section. 1" prix, M. Pesserre; 2°, AI. Marins Nougarède, au Roquet, prés Montpellier; 3^ M. Auguste Bernard, à Pierre- (;hatel (Lsére). Mention honorable, M. Gaston Pâtissier.

2'= catégorie. Races étrangères pures ou croisées entre elles. — 1" section. Mâles. 1'''= sous-section. l"'', 3° et prix supplémentaire, M. Caubet; 1", M. Jalaguier. 2" sous-section. 1='' prix, Mme Zubléna; 2% M. J.-P. Beulaygue. à Cette; 3', M. Pesserre. Prix supplémentaire, M. Parry. — 2" section. Femelles. 1" sotLS- section 1'"' prix et prix supplémentaire, M. Caubet; 2", M. Jalaguier: 3", M. Cormouls-Houlès. 2" .'^ous-sertion. 1" prix, M. Parry; 2% M. Beulaygue; 3'', Mme Zubléna. Prix supplémentaire, M. Pesserre.

3° catégorie. Croisements divers entre races étrangères et races françaises. — i'" sec/iO«. Mâles. V" sous-section. 2" prix, M. Antoine Brun, aux usines d'Arre, près le Vigan; S'', M. Jalaguier. 2*^ .'ious-section. 1°'' prix, M. Pesserre; 2', Mme Zubléna; 3°. M. Nougarède. — 2"^ sectio>i. Femelles, \" sous-section. 1"'' prix, M. Caubet; 2°, M. Brun; 3", M. Jalaguier. 2° soui-scclion. ]'■' prix. Mme Zubléna; 2° et 3% M. Nougarède. Mentions honorables, MM. Louis Devic, à Montpellier; M. Pesserre.

Piiix d'ensemrle. Objets d'art à M. Caubet, pour les animaux de la race Yoiksliire; à Mme Zubléma, pour la femelle de race yorkshire-augeronne.

Animaux de basse-cour.

V'^ catégorie. Aviculteurs de profession et éleveurs-amateurs. 1" sec.lo.i Coqs et |ioules. V" sonssection. Race de la Bresse, l-^^'" et 2'" prix et mention honorable. M. Caubcl: 3' , Mme Louise Matile, â Montfavet, près Avignon. 2" sous-section. 1" prix, M. Emile Chabrol, à Nîmes: 2'. M. Caubet. '.i" sous-section. Races françaises diverses. 1" et 2*^ prix, M. Caubet; -3°. M. Louis Cazalis, à Montpellier. Mentions honorables. M. Chabrol; Mme Louise Matile. 4° sou.'i-section. Race Brahmapoutra. jui prix, M. Caubet. 2" et 3", Mme Louise Matile. h'' sous-section. Races espagnole et andalousc. l"prix. M. Emile Chabrol. 6"= sous-section. Race de Laghorn. 1" pri.x, M. Chabrol, l"" sous-sectiou. Races étrangères diverses pures. !■=' prix, M. le comte de Molinier. à Perpignan; 2% M. Caubet: 3°, M. Chabrol. Prix supplémentaires, MM. Jules Champagne, à Montpellier; Chabrol. Mentions honorables, M. Caubet; Mmes Matile; Guerre, à Montpellier. — 2" section. Dindons, l" prix, M. Chabrol; 2", Mme Louise Matile: 3", M. Caubet. Mentions honorables, M. Chabrol. — 3" sec-

lion. Oies, l" et 1" prix, M. CImbroI; 3". Mme Louise Maille. Mention honorable, M.M. Caiiijcl : Louis Cazalis, à Montpellier. — 4"= section. Canards, l" prix, M. Laubet; 2= et 3% M. Cliabrol. Mention honorable, Mme Louise Matile. — 5° section. Pintades, l" et 2'' prix, M. Chabrol; 3°, Mme Louise Matile. Mention honorable, M. Caubet. — 7'" section. l'igeons. l" et 2" prix. M. Chabrol; 3", Mme Matile. Mentions honoraliles, .M. Chabrol: Mme.-^ Janu de Lactivier, à Montpellier : Louise Matile ; M. Chabrol. — 7" .section. Lapins. 1" et t' prix, M. Chabrol: 2", Mme Louise Matile. Prix supplémentaire, .M. Caubet.

2* catégorie. Agriculteurs exploitant 3i) hectares et au-dessus, coqs et poules, dindons, oies, canards, pintades, pigeons et lapins. Médailles d'crijenl, M. jalaguicr. Médailles de bronze, iMM. Paul Caizergues, à Montpellier; le baron Durand de Fontmagne ; Jalaguier.

3'= catégorie. Petits cultivateurs-propriétaires, métayers ou fermiers exploitant moins de 30 hectares. il/eda?7/e.s (ÎYrr^eu/, M. Lucien Catalan, à .Montpellier ; Mme Zubléna; M. Joseph Flottes, à Montpellier. Médailles de broizc. MM. Joseph Flottes; Esnest Mézin. à Saint-Jeau-du-Gard; Mlle Louise Taillefer. à Moriéres (Vaucluse) ; Mlle Marie Zubléma ; M. Lrnest Mézin.

Prix d'e.xsemble. 0' jet d'art, à .M. Jalaguier.

Machines et instruments agricoles.

V" catéfforie. Pulvérisateurs à pression indépendante du porteur pour traitements des vignes. — 1"" section. Appareils à dos d'homme. 1" prix, M. Maurice Roussel, à Nîmes (Gard); 2% M. Pierre Paul, à Cette (Hérault); 3% MM. Lasmolles. Fréchoux et de la Faye, à Nérac (Lot-et-Garonne): 4'', MM Albrand etCie, à Marseille (Houches-du-Rhône); 5", M. F. Thomas, cà Vergèze (Gard). — i'' section. Appareils à dos d'animaux de bât. 1"' prix, M.Rousset; 2', M. Thomas; 3"', M. Paul.

3" catégorie. Appareils à répartir les poudres anticryptogamiques dans les vignes, l'"" prix, M. Vermorel, à Yillefranche (Rhône): 2^, M. François Mairie, a Gaillac (Tarn) ; 3'-. M. Jean Bernus, à Lyon.

3° catégorie, .\ppareils à déchiqueter et défibrer économiquement les sarments de vignes pour les utiliser comme litière. 1" section. Appareils à grand travail. 2" prix. M. N'uma Robert, à Marseille.

4'' catégorie. Instruments divers de caves : égalisatenrs de vin, fouets, faussets, bondes, tuyautages. robinets, appareils à boucher, etc. l" prix, M. Bernus; 2^ -M. Paul; 3', M. Marlin, à Paris; 4", M. Siméon Léotard, à Béziers : 5", M. Cabal. à Bédarieux (Hérault).

5'' catégorie. Pompes à vin. — l'" section. Pompes à bras d'un débit de 40 à 60 hectolitres à l'heure. 1"= sous-section. Pompes à double effet dites catalanes. 1" prix, M. Vidal lîls, à Méze (Hérault); 2°. MM. Mousset et Blanc, à Lyon; 3"-, M. Coquinet, à Montpellier; 4^ M. César Cabal. 2" sous-section. Pompes autres que les précédentes. 1" prix, .M.M. Fafeur frères, à Carcassonne (Aude): 2% M. Paul; 3% M. Th. Guillebaud; 4% M. Vantelot-Béranger fils. — 2" sectiâii. Pompes à moteur d'un débit de 100 à 120 litres à l'heure, l"' prix, M. Justin Armand, à Montpellier; 2'-, M. Guillebaud; 3% MM. Faiéur.

Produits agricoles et matières utiles à l'agriculture. — Concours spéciaux.

Exposants producteurs, l'" catégorie. Huiles d'olives. Médaille d'argent (grand module), M. Louis Jalaguier, à Nimes. Médailles d'argent, MM. Etienne Stéphan, à Salon (Bouches-du- Rhône); Louis Mazoyer, à Montpellier. Médailles de bronze, M.M. Xavier Cambon; Alphonse Caussel, à Murviel-les-Montpellier; Adrien Flavard. à Murviel-les-Montpellier.

2' catégorie. Olives confites. Médaille d'argent (grand module), MM. .Montels et Michel, à Gignac. Médaille d'argent, M. Aimé Poujol, à Saint-Jean-de-Fos (Hérault). Médaille de brome, M. Louis Jalaguier.

3'' catégorie. Produits séricicoles. Médaille d'argent, M. Louis Jalaguier. Médaille de bronze, M. Séraphin Combes, à Puéchabon (Hérault).

4'' catégorie. Produits de l'industrie laitière, r^ section. Beurres. Médaille d'argent (grand module), M. Louis Chalon, à Chalonge (Isère). Médaille d'argent, M. Léon Auriol. au Fourchât, commune d'Aiguefondes (Tarn). Médaille de bronze, M. Louis Jalaguier. — 2« section. Fromages frais de brebis destinés à l'encavage. Médaille d'argent (grand module), M. Victor Martin, à Marvejols (Lozère).

6^ catégorie. Vins rouges récoltés en 1895. — 1" section. Vins de l'Aude et des Pyrénées-Orientales. 2' sous-section. Vins de coteau. Médaille d'argent, M. Edouard Capman, à Ginestas (Aude). Médaille de bronze, M. Rois, à Saint-Nazaire (.\ude). — 2' section. Vins de l'Hérault et du Gard, l'" sous-section. Vins de plaine. Médailles d'or, Mme Arnal , à Lavérune (Hérault); M. Charles Blanc, àPoussan (Hérault).. l/éfkï'Z/e d'argent{si3ind module), M. Paul Baral. Médaillcg d'argent, M.M. Mazaurie: Jacques Madrien ; Paul Courty ; Antoine Carsenac : de Lunaret. Médailles de 6ron:;e, MM. Maurice Bousquet; François Sigala; Isidore Lecou; Marins Couret: Guillaume Salles; Jean Charles. Mentions honorables, MM. Fourmaud-Brignoles fils; Gaston Poulalion ; Auguste Danjard; Numa Galtier. 2' sous-section. Vins de coteau. Médailles d'or, MM. Paul Bourelly; Léopotd Saigné. Médailles d'argent (grand module), MM. J::stinien Blachas; Colas; Jacques Jean : Paul Jallois; Joannis Ferrouillatï Deleuze. Médaille.^ d'argent, MM. Antoine Monteil: Antonin Fournier: Alexandre Forgues: Stanislas Gingibre; Viala: Grégoire-Boyer. Médailles de bronze, UM. Calixte Capel : LéopoIdRuas; .\uguste Parroutel : Cyprien Saurel ; Jean Guiraud ; Louis Despetis: Pierre Pujol; V. Delmas . Mentions honorabes, M.Jean Lignon; Mme Elodie Granel: iNuma 'Vigouroux ; Fontanille-Marlin ; Jean Souveyras; Guillaumou: Prosper Gervais.

7" catégorie. Vins blancs des départements de l'Aude, de l'Hérault, du Gard, des Bouches-du- Rliône, des Pyrénées-Orientales et de Vaucluse (récolle de 1S95). — l"'" section. Vins blancs secs de cépages blancs. Médaille d'or, M. Tressier. Médaille d'argent (grand module). M. Carcecas. Médailles d'argent, MM. Granier; Combemale. Médaille de bronze, M. Gillan. Mention honorable, .M. Nestor Grasset. — 2' section. Vins blancs secs de cépages colorés. Médaille d'argent (grand module), M. Sabatier. Médaille d'argent, M. Treissier. Médaille de bronze, Gabriel Ftoques. Mention honorable, M. Félix Rouquet.

8" catégorie. Vins fins de la région (récolte antérieures à 189ô). — l" section. Vins rouges. r« sous-section. Vins rouges ordinaires. Médailles d'or, MM. Ferdinand Poujol: François Jullian

Médaille d'ar/ient (grand module), M. J.-I3. llérail. Médaille d'arijent, M. Manier fils. Médailles de bronze, MM. Planiier ; Pierre Dorle. Menlions honorables, MM. Augustin Delmas; Guichard-Gros. 2» soits-serlion. Vins rouges de liqueur. Médaille d'or, M. François Montagne. Médaille d'argent, M ,1.-13. HiheyroUes. — 2" seclion . Vins blancs secs. Médaille d'or, M. Couderc, àCeyra.s. Médaille d'arr/ent (grand module), M. l'aul Bedos Médaille d'argent, M. Verniôres. Médaille de hvunze, M. Hey. — 3'' section. Vins paillets. Médaille d'argent (grand module), M. Tressier. Médaille d'argent, M. Achille Malabouche. Mentions honorables, M. A. Hey : Louis Heboul. — A'aeciion. Vins doux. Médaille d'argent [grand modnle), M. Favier; ^fédaille d'argent, M. Yvoii Lebdirs. Médaille de br07ize,M. Saumade. — 5' section. Muscats. Médaille d'argent (grand module), M. Joseph Crès. Médaille d'argent, M. Labat. Médaille de bronze, M. Max Temple. — 'à' section. Vins blancs de liqueur. Médailles d'or, MM. Dalichon ; Edouard Ferrasse. Médaille d'argent (grand module), M. J,-M.-V. Labat. Médaille d'argent, M. Adolphe Coupiac. Médailles de /jro)i;e, MM., Jules Genieys; Yvon Lebars. Mentions honorables, MM. Despelis ; Ernest Bussac, — 4" section. Vins blancs champagnisés. Médaille de bronze, M. François Bouvière.

JO" catégorie. Produits de l'horticulture florale et ornementale. Médaille d'or, MM. Jean Aymard ; iea.nï\ousse\. Médaille d'argetït (grand module), M. Constant Ausel.

Il" catégorie. Haisius de culture lorcée et raisins conservés. Médaille d'or, M. Bisset, à Béziers.

12° catégorie. Expositions scolaires. — P'^ seclion. Matériel d'enseignement agricole, collections, modèles, dessins, plans herbiers, objets de cours, etc. Diplôme de médaille d'or, M. Biquet. Diplôme de médaille d'argent, M. Gély. Diplôme de médaille de bronze, M. Mourier-Sipeyre. — 2" section. Travaux spéciaux et objets d'enseignement agricole présentés pas les professeurs, les instituteurs et les élèves des écoles primaires. Diplôme de médaille de bronze, M. J.-M. Pargoire.

13" catégorie. Expositions collectives faites par les sociétés, comices et syndicats agricoles et horticoles. Diplômes de médailles d^or. Société centrale d'agriculture de l'Hérault; Société départementale d'encouragement à l'agriculture de l'Hérault ; Comice agricole de Beziers : Syndicat agricole du Gard. Z)ijDZâ??xes rfe ?ne'f/ai7/es d'à r(/en/ (grand module), Collectivités de Murviel; de Poussan; de Saint-Jean-de-Fos; de Saint-André-de-Sangonis. Z)(;)W/;(e.« de médailles d'argent. Collectivités de Cornonteral : dé Marsillargues; de Gigean; de Restinélières. Z)(p/o»ies de medailles de bronze. Collectivités de Mireval ; de Gignac; de Montbazin ; de Villevcyrac; de Clapiers: de Baillargues. Diplômes démentions honorables, Collectivités de Fos; de Collombières ; deTressan; de Vic-les-Etangs.

14° catégorie. Produits divers, non compris dans les catégories précédentes. — 1" seclion. Produits présentés par des agriculteurs exploitant 30 hectares et au-dessus. Médaille d'or, M. Louis Jalagnier. Médailles d'argent, MM. Bertrand-Lauze et Bouvier ; Ali-Matile; Isidore Lefebvre, Clément Massol ; Aimé Poujol. Médailles de bronze, MM. A". Duperray; Gayraud fils; Pierre Martin ; Alphonse Poulalion ; Senquery ; Mme Louise Malile; Ernest Mézin. — 2° section. Produits présentés par des petits cultivateurs-propriétaires, métayers ou fermiers exploitant moins de 30 hectares. Médaille d'or, M. Chamerois. Médaille d'argent, M. Alphonse Bousquier. Médaille de bronze, M. Joseph Jolivet.

Exposants marchands. Médaille d'or, MM. Vilmorin-Andrieux et Cie. Médaille d'argent (grand module), M. Clause. Médailles d'argent, MM. Alipe Depierre; Raymond Joullié; Eugène llau^ pois.

LE RUPESTRIS MOiNTIGOLA

Depuis quelques années des plaintes assez nombreuses se sont élevées contre le Rupestris Monticola. qui peut cependant bien être considéré comme l'un des meilleurs porte-greffe que l'on puisse employer pour la reconstitution des vignobles ; — on lui reproche son excès de vigueur, surtout lorsqu'il est comolanté dans un sol doué d'une certaine fertilité, conséquence provoquant la coulure des grappes.

Ce défaut (qui pourrait être, dans bien des cas, considéré comme une précieuse qualité) est en partie atténué par quelques viticulteurs, en provoquant l'émission de deux ou trois bourgeons du porte-greffe, au-dessous du point de greffage, subissant une taille chaque année, tout comme les bourgeons fructifères de la vigne française. Ces bourgeons infertiles ont pour but unique d'absorber l'excédent de sève, nuisible à la fructification des bourgeons fertiles; — mais cet excédent de sève, employé en pure perte, pourrait être utilisé dans un sens plus rémunérateur, en l'employant à la production des grappes, au lieu de l'appliquer à la production du bois.

Dans un vignoble important du Sud-Est, des Monticola furent plantés dans une terre d'alluvion, fraîche en été, profonde et très perméable ; la première année de plantation, leur vigueur fut extrême, et l'année de greffage toutes les greffes atteignirent un développement

LE RUPESTRIS MONTICÛLA. 745

qui aurait pu être qualifié de démesuré; les années suivantes, cette vigueur se maintint, pour ne pas dire qu'elle prit encore plus d'ampleur; mais la récolte fut loin de suivre cet accroissement de végétation, puisqu'elle atteignait à peine 25 hectolitres à l'hectare, malgré une quantité innombrable de grappes, dépouillées de la plus graade partie des grains qu'elles auraient du porter, que la coulure, ponctuellement, chaque année réduisait d'importance.

Je fis faire l'analyse du sol. Les résultats furent, pour mille : azote, 2.120; potasse, 1.215; acide phosphorique, 0.387; chaux 2.518.

Ce sol était donc très riche en azote, moyennement riche en potasse, mais excessivement pauvre en acide phosphorique et en chaux. Je considérais cette composition chimique du sol, comme étant la principale cause de la coulure des grappes, et je m'empressais d'y porter remède. Les fumures aux engrais de ferme, qui jusqu'alors avaient été copieuses, furent momentanément supprimées ; mais le sol reçut, à l'hectare, 130 kilog. d'acide phosphorique, pris dans les superphosphates ; 90 kilog. de potasse ; 500 kilog. de plâtre et 25 hectolitres de chaux, cette dernière matière enfouie à l'automne sur toute la surface du sol. Pour compléter ce traitement, le nombre des porteurs, qui, n'était que de 3 à 4, selon les coutumes de la contrée, fut porté de 5 à 6, en se basant sur la vigueur respective de chaque souche.

L'année qui suivit ce traitement, la récolte, ai-je dit, qui n'atteignait primitivement que 25 hectolitres à l'hectare, s'éleva à 92 hectolitres. Le vin avait un degré et demi de plus en alcool, que les années précédentes ; mais la seconde année, avec une nouvelle application de la même fumure, sauf la chaux, elle atteignit 162 hectolitres; pour se maintenir ensuite entre 1 74 et 1 85 hectolitres.

Les défauts ou qualités du Rupestris Monticola n'étaient donc j)as la cause des récoltes, tellement précaires au début, qu'ils furent sur le point d'être arrachés quelques années après leur plantation. — Je n hésite pas à dire: qu'en toutes circonstances, où la coulure, lorsqu'elle est provoquée par suite de l'extrême vigueur d'un porte-greffe, planté dans un sol fertile, peut être entièrement enrayée par la suppression momentanée des fumures aux engrais de ferme, par l'apport en grande quantité d'acide phosphorique, car cet élément est bien celui qui réagit le plus efficacement contre elle ; de potasse et de chaux, lorsque l'analyse du sol rélèvera pauvreté ou moyenne richesse de ces disers éléments de fertilité, et en augmentant le nombre des porteurs ; si la vigne est traitée à souches basses, ou, s'il se peut, en augmentant le développement des branches charpentières.

La pauvreté alcoolique du vin produit dans ce vignoble, pendant les années ou sévissait régulièrement la coulure, causée tout particulièrement par des fumures mal appropriées à la composition chimique du sol, était engendrée par la trop grande quantité de rafles proportionnellement au trop petit nombre de grains qu'elles portaient; — on sait en effet, que les rafles absorbent t(jujours une certaine quantité d'alcool, et que le vin des raisins noirs traités en blanc est toujours plus alcoolique que le vin rouge fabriqué avec les mêmes raisins, mais qui fermente avec les rafles. Vray,

à Luynes (Bouches-du-Rhône).