VI. Fortin frères
en travers
3 chevaux, 2"°. 60
c. française de
1/2 bout
itériel agricole .
nettoyant
, Breloux
1/-' bout nettoyant
IG
2 essais, rendement supérieur.
3 chevaux.
- Pécard
1/2 bout
M. Texieretfils.
en bout
25 OOO
Secoueur de paille.
. Gautreau
en travers
2 chevaux.
. Plissonnier fils.
en bout
27 OOO
3 chevaux.
en bout
2 chevaux.
. Lanz (Henri}...
en bout
2 chevaux.
l,nOO
M. Sauzay frères.
en bout
2,01(jf
2 chev. vapeur.
engorgement du secours.
19 bCO
2 chevaux et secoueur.
. Del (Ferdinand)
en bout
4 chevaux.
On verra, par la liste des prix, que le jury a au moins voulu distinguer les machines vannant de celles ne vannant pas, en créant deux catégories spéciales.
Les machines à égrener le trèfle et la luzerne ont fait beaucoup de progrès depuis quelques années; elles sont arrivées aujourd'hui à donner des résultats tout à fait satisfaisants.
A Ciermont, un premier essai a été fait entre quatre machines, en donnant à chacune la même quantité d'une graine de trèfle en bourre, et en rebattant toutes les bourres à une même machine. Voici les résultats constatés :
Nom de l'Exposant.
Société française de matériel
agricole. .*
MM. Merlin et Cie
M. Maréchaux >
M. Cumming
M. De!
Prix
de
l'égreneuse.
Temps emp'oye.
2 2.5 (battage)
Rendement
après un
l" ballotage.
Rebattage
des bourres.
P2âl
Le jury avait conclu, en tenant compte à la fois du temps du battage
1. Prix du manège : 300 fr. — Cette machine ne ne'toyait pas.
56 CONCOURS REGIONAL DE CLERMONT-FERRANO.
et du moindre rendement du rebattage de la bourre, que l'ordre pour les récompenses devait être: 1"1M. ^lerlin; T M. Del; 3" iM. Cumming; 4° M. Maréchaux; 5° la Société française de matériel agricole. — Une difficulté s'étant élevée sur les réelles quantités données par le rebattage des bourres de MM. Del et Merlin, il a été décidé qu'une seconde expérience serait faite pour ces deux machines. Voici les résultats obtenus dans celte deuxième expérience :
^^^^ Temn Po'ds de la Qualité Poids Rebattage
Nom de l'exposant. de emolové grain" «" Rendement. delà delà delà
l'égreneuse. ^ ^ " bourre. graine. bourre. bouire.
M. Del (Ferdinand) .. . 2, '200' l'Ù IC^DOO 4'<367 18 9^500 OkOQe
MM. Merlin et Oie.... 2.000 135 16 900 4 885 14 9 100 0 232
A cause de la grande diiïérence des deux graines obtenues, on les a fait repasser toutes les deux à un tarare Vermorel, qui a donné les résultats suivants :
Machine Del Machine Merlin
kilog. kilog.
1"= qualité 3.799 3 653
Totaux 4.3,0 4.437
Les produits agricoles étaient plus beaux et plus variés que dans les autres concours régionaux, par la raison bien simple que la récolte venait d'être faite.
Le rapport sur le concours de la prime d'honneur a été fait par M. Duchesne, sous-inspecteur des forêts à Roanne, professeur àl'institut agricole dEcully. Le Journal en publiera des extraits, afin de faire ressortir les progrès faits par l'agricullure de l'Auvergne. On remarquait surtout les produits sortant des usines de M. Borie Chanal, à Toulouse. La distribution des prix a été présidée par le préfet du département, M. Glaise. Dans son discours, il a insisté sur la situation agricole. M. Heuzé, inspecteur général de l'agriculture qui a dirigé le concours, s'est ensuite exprimé en ces termes :
« Messieurs, j'avais eu l'intention de signaler à votre attention les amélioralions agri oies qu'on est heureux de constater quand on parcourt votre beau déparlement; je me proposais aussi d'esquisser à grands traits les progiès faits par la mécanique agricole depuis la tenue du précédent concours régional, dans le but de constater une fois encore que l'activité intellectuelle de nos constructeurs est incessante.
« Si je ne puis, à mon grand regret, pour ne pas prolonger la distribution des prix si vivement attendue, vous enlreteoir dus progrès de l'agriculture dans l'ancienne Auvergne, vous parler des reboisements opérés avec tant de succès sur les montagnes volcaniques et granitiques de ces départements, signaler l'intéressante exposiiion due au zèle et à l'activité de MM. les agents des forêts, vous décrire la magnifique exposition envoyée par M. Vilmorin, dont la maison qui porte son nom date de cent ans, vous me permettrez, j'ose l'espérer, de vous dire un mot de M. Droche, si connu des agriculteurs par ses nombreuses libéralités en faveur des serviteurs agricoles.
« M. Auguste Droche, originaire du département de l'Aube, est mort au mois de juillet dernier, à l'âge de soi.\ante-dix-huit ans. Il quitta Chessy, à l'âge de quinze ans, emportant lui-même son modeste bagage. Il avait alors 1 fr. pour tout capital.
« Appartenant à la classe qui comprend les personnes laborieuses et économes, il tut le bonheur de se trouver un jour à la tête d'une des principales maisons financières de la ville de Lyon. Cette situation ne diminua pas son amour pour le travail, mais elle le mit en évidence. Sa rappelant avec fierté son origine modeste, il s'imposa la douce et noble mission d'être le bienfaiteur des vieux et fidèles serviteurs ruraux. C'est dans le but de les signaler à l'attention publique
qu'il distribua depuis 1873, dans les grandes assises annuelles de l'agriculture, plus de tiU,000 fr. aux habitants des campagnes dont l'existence est si modeste et si laborieuse.
« M. Droche, messieurs, s'est acquis par ses largesses, ses actes de bienfaisance, des droits à la reconnaissance publii^un ; sa mort est une grande perte pour l'agriculture. M. le ministre de l'agriculture et du commerce admirait l'inépuisable générosité de ce bienfaiteur; aussi a-t-il toujours prescrit de donner le plus de solennité possible à la distribution des prix qu'il fondait annuellement, convaincu que M. Droche, par ses vertus touchantes et sublimes, semait chaque année le bonheur sous ses pas en encourageant l'amour du travail et l'amour de la patrie !
« La mort si regrettable de M. Droche n'est pas la seule perte que déplore en ce moment la région des montagnes du Centre. Au mois de juillet dernier, elle jetait aussi des pleurs sur la tombe de Victor Borie, qui était né, en 1818,àTulle (Gorrèze) et dont la famille occupait alors une position très modeste.
«Par ses études, son espiit judicieux, ses idées libérales, sa nature généreuse et ardente et son amour pour l'agronomie, Victor Borie avait su con luérir une excellente position parmi les économistes. Ses écrits d'un style simple et d'une lecture attrayante rappeleront aux agriculteurs qu'ils ont perdu un défenseur intelligent et dévoué des libertés pubU }ues et économiques.
« M. Léonce de Lavergne, que la petite bourgade de Chatelus-le-Marchais, près de Bourganeuf, était heureuse et fière de compter au nombre de ses habitants, est mort au commencement de l'année actuelle. Ce grand économiste avait conquis en France et à l'étranger une importante renommée. Gha'^un aimait à écouter sa parole claire et persuasive lorsqu'il prenait la défense des intérêts agricoles. Ses écrits, dans lesquels apparaît à chaque page cette sublime devise : Dieu et l'homme, le pouvoir et la Liberté ! ont été et seront toujours lus avec fruit. Sa mort est une perte irréparable pour l'agriculture et la république!
« Les quelques fleurs que je me suis permis de jeter sur des tombes fermées il y a quelques mois seulement, ne peuvent me faire oublier l'exposition spéciale organisée dans le jardin Lecoq. Les récompenses décernées aux jardiniers par la ville de Glennont-Ferrand et le département du Puy-de-Dôme, seront certainement applaudies par tous les amis de l'horticulture, car nulle classe parmi les travailleurs ne mérite autant d'appui que celle des laborieux horticulteurs. En effet, le jardinier, par ses mœurs douces et paisibles, ne connaît ni l'ambition qui trouble l'âme, ni la jalousie qui dessèche le cœur. Habitué à vivre au milieu de la nature et à l'épier, il est heureux et continue ses travaux sans se préoccuper des choses de ce monde. Aussi Dioclétien, solUcité par Maximin de reprendre sa pourpre impériale et de ceindre de nouveau son diadème, eut-il raison de dire : ce Ah ! mon ami, si vous voyiez la beauté des légumes que je cultive et le plaisir « qu'ils me donnent, vous ne me parleriez jamais de les quitter pour le gouverne- « ment du monde ! »
« Toutefois, si la culture des légumes assure mille jouissances, celle des fleurs fait les délices de la vie, parce que c'est dans leur culture qu'on trouve le plus de félicités et de consolations. C'est qu'elles parlent au cœur, éveillent l'imagination et produisent en nous une exaltation intime et mystérieuse. Et ces impressions sont d'autant plus grandes qu'on les admire lorsque des gouttes de rosée, suspendues à leurs brihantes corolles, apparaissent comme de véritables diamants que la brise agite et que le soleil fait scintiller.
« Continuez, mesdames, continuez d'aimer les fleurs; veuillez les prendre sous votre protection, d'abord pour vous-mêmes, parce qu'elles charment la vertu et empruntent vos grâces; pour elles-aêmes, parce qu'elles consolent les affligés et qu'elles sont parfois arrosées des larmes de la veuve et de l'orphelin; ensuite, pour ceux qui les aiment, parce qu'elles font le bonheur du pauvre et sont le principal ornement de la chaumière.
« Protégez-les, pour qu'elles concourent toujours à l'ornement de nos jardins. Si, sous François I^"", une cour sans femmes était un printemps sans roses, de nos jours, un parterre sans fleurs est un ciel sans étoiles 1 »
Après la lecture du rapport sur la prime d'honneur, les récompenses pour les diverses sections du concours régional ont été décernées dans l'ordre suivant:
Prime d'honneur consistant ea une coupe d'argent de la valeur de 3,500 fr., et une somme de 2,000 fr., pour l'exploitation du département du Puy-de-Dôme ayant réalisé les améliorations
les plus utiles et les plus propres à être offertes comme exemple. Décernée à M. Blot, propriétaire à Collanges, canton de Saint-Germain-Lembion, lauréat du prix cultural de la 1" catégorie.
Prix cultural de la 2"= catégorie, consistant en nn objet d'art de 500 fr., et une somme de 2,000 fr., à M. Domas, fermier à Saint-Chamant, commune de Coppel.
Prix cnlluraJ da la 4" catégorie, consistant en un objet d'art de 200 fr, et une somme de 600 fr. à M. Broquin, à Bonencontre, commune de Courpière.
Blédailles de spécialité.
Médailles d'or (grand module). — A MM. Féligonde, à Saint-Genés-l'Enfant, près Riom ; Roussel, à Viilevialle, commune de Laqueuille. — Médailles d'or, à l'Ecole de pisciculture de Clermont-Ferrand ; Guérin, propriétaire à I-'icherande; Fradei, propriétaire à Saint-Vincent; Fougerouse, propriétaire à Chaniposlelle, commune de Saint-Anthème. — Médaille d'argent, M. Mollet, au Biezet, commune de Clermont-Ferrand.
Récompenses aux agents des exploitations qui ont obtenu des prix culturaux.
l'-'' Catégorie. — Primes d'honneur. — Agents de M. Blot. — Médailles d'argent, MM. Brossel (Henry), régisseur depuis 14 ans; Brossel (Pierre), maître valet depuis 13 ans.— Médailles de bronze, M. Courtil aîné, bouvier depuis 8 ans ; Mme Martin (Antoinette), ménagère depuis 5 ans ; M. Courtil jeune, petit bouvier depuis 6 ans. — Médaille d'argent, Bugette-Sembel, jardinier, 13 ans de service.
2'' Catégorie. — Agents de M. Domas. — Médailles d'argent, MM. Domas (André) fils, Sappe-Domas, gendre. — Médailles de bronsc, MM. Ducros (Etienne); Mouilloux (Jean); Mandon (Joseph); 50 fr. à M. Dutheil (François).
4^ Catégorie. — Agents de M. Broquin. — Médailles d'argent, MM. Poux (Pierre), chef de culture; Kenaud (Guillaume), bouvier. — Médailles de bronze, MM. Chigrois (Jean), vacher ; Mme l'Hortet, ménagère.
Animaux reproducteurs. — Espèce bovine.
Les premiers prix sont accompagnés d'une médaille d'or; les seconds prix, d'une médaille d'argent ; et les prix suivants d'une médaille de bronze.
l"*^ Catégorie. — Bace de Salers. — Mâles. — 1" Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — 1" prix, M. Lenègie, à Besse (Puy-de-Dôme); 2% M. Amilhon-Billon (Jacques), à Chazerat (Puy-de-Dôme). 3% M. Amilhon-Billon, à Félines (Puy-de-Dôme); 4% M. Verdier (Jean), à Chamhon (Puy-de-Dôme).
— 2"= Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — V prix, M. Prade (Félix), à Saint-Vincent (Puy-de- Dôme); 2% M. Farmond-Paty,à la Roche-Blanche (Puy-de-Dôme); 3% M. Amilhon Billon (Jacques); 4", M. Bellonte, à Besse (Puy-de-Dôme). — Femelles. — ]"■= Section. — Génisses de 1 à 2 ans. — l"p:ix, M. Amilhon-Billon (Jacques); 2°, M. Formond-Paty ; 3", M. Domas, à St-Julien-de-Coppel (Puy-de-Dôme). — 2" Section. — Génisses de 2 à 3 ans pleines ou à lait. — l^' prix, M. Amilhon- Billon aîné ; 2°, M. Amilhon-Billon (Jacques); 3», non décerné. — 3° Section — Vaches de plus de 3 ans pleines ou à lait. — 1" prix, M. Amilhon-Billon (Jacques); 2% M. Amilhon-Billon aîné; 3°, M. Fanuond-Paty; 4% M. Cohendy, à Romagnat (Puy-de-Dôme); 5", M. Chabril'at, à Gerzat (Puy-de-Dôme).
Frir d'ensemble à la race de Salers. — Un objet d'art. M. Amilhon-Billon (Jacques). 2= Catégorie. — Race Ferrandaise. — Mâles. — l"-" Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — 1" prix, M. Ba.ssin-Tixier, à Gerzat (Puy-de-Dôme); 2% M. Garmy (Jeani, à Saint-Btauzire (Puy-de-Dôme).
— 2' Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — ]"prix, M. Chabrillat (François); 2", M. Delsuc, (François-Gabriel), à Latour-d'Auvergne (Puy-de-Dôme). Mention très honorable, le comte de Bonnemie de Pogniat, à Aubiat (Puy-de-Dôme). — Femelles. — 1'" Section. — Génisses de 1 à 2 ans. — 1" prix, M. Courtet (Annet), à Chamalières (Puy-de-Pôme); 2% M. Commandoire, à Cebazat (Puy-de Dôme) ; 4% M. Collange, à Malintrat (Puy-de-Dôme). — 4" Section. — Génisses de 2 ou 3 ans, pleines ou à lait. — l" prix, M. Espirat (Antoine), à Gerzat (Puy-de-Dôme); 2% non décerné. — 3° Seclion. — Vaches de plus de 3 ans pleines ou à lait. — 1" prix, M. Mignot (Gabriel), deSaint-Myon (Puy-de-Dôme); 2% M, Conrtet (Annet); 3% M. Collange.
3" Catégorie. — Race d'Aubrac. — Mâles. — V" Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — l"" prix, non décerné; 2°, M. Grousset, à Barjac (Lozère). — 2° Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — 1" prix, M. Couderchet, au Puy (Haute-Leire); 2", M. Grousset.— Femelles. — V^ Section. — Génisses de 1 à 2 ans. — l" prix, M. Grousset; 2', M. Couderchet. — 2'= Section. — Génisses de 2 à 3 ans. — 1" prix, M. Grousset ; 2°, M. Couderchet. — 3'= Section. — Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — l"' prix, M. Grousset: 2", M. Couderchet.
4" Catégorie. — Race du Mezenc. — Mâles. — 1''= Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — Prix unique, M. Descours, aux Estables (Haute-Loire). — 2^ Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — 1" prix, M Rochette, aux Estables (Hailte-Loire). Mention honorable, M. Descours. — Femelles. — V Seclion. — Génisses de 1 à 2 ans. — l"-pnx, non décerné; 2% M. Chanal (Pierre), à Bouchon (Haute-Loire). — 2= 5ec</o)i. — Génissesde 2 àSans, pleinesouàlait.— 1" prix, M. Chànal (Régis), a Chaudeyrolles (Haute-Loire); 2^ M. Eyraud, aux Estables (Haute-Loire). — 3'= Section. — Génisses de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — 1" prix, M. Descours; 2% M. Pesse-Messe, au petit Freycenet-la-Cuche (Haute-Loire); 2,", M. Eyraud.
5^ Catégorie. — Race charolaise. — Mâles. — 1" Seclion. — Animaux de 1 à 2 ans. — I" prix, M. Palluat de Besset, à Nervieux (Loire); 2°, M. Jaquelin (Pierre), à Nervieux (Loire); 3=, M. Dardouillet, à Crevant (Puy-de-Dôme). — 2° Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — 1" prix, M. Chauvassaignes (Loui^), à Lavaure (Puy-de-Dôme); 2"=, M. Auclair, à Roanne (Loire). Mention honorable, M. Côte (Josepli), à Riom (Puy-de-Dôme). — Femelles. — l'<= Section — Génisses de 1 à 2 ans. — 1" prix, M. Dardouillet; 2», M. Blettery, à Saint-Vincent-de-Reins (Rhône). Mention honorable, M. Côte. — T Section. — Génisses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. — l" prix, M. Palluat de Besset; 2% M. Jacquelin, à Nervieux (Loire). — 3'= Section. — Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — P' prix, M. Blettery ; 2% M. Palluat de Basset; 3% M. Chauvas-aignes (Louis).
6" Catégorie. — Race tarentaise. — Mâles. — 1"= Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — Prix unique, M. de Verdeihun de Molles, à Langogne (Lozère). — 2*^ Section. — Animaux de 2 à 4 ans. — !"• prix, M. Courderchet. Mention très honorable, M. Grousset. — remelles. — 1" Section. — G énisses de 1 à 2 ans. — Prix unique, M. Couderchet. — 2'' Section. — Génisses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. — Prix unique, M. de Verdeihun. — 3'= Section. — Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — Prix unique, M. de Verdeihun de Molles.
'i' Catégorie. — Races françaises pures ou croisées. — Mâles. — 1" Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — l" prix, non décerné ; 2", (race durham-cliarolaise), M. de Teyras de Grandval, à Orcines (Puy-de-Dôme) ; 3% (race tarentaise-aubrac), M. Grousset. — 2<= Section. — Animaux de 2 à 4 ans. l"prix, (race bretonne), M. Caubet ; 2% (race tarontaise-aubrac), M. Grousset ; 3", (race durham croisée), M. Thoral, àBrieanon (Loire). — Femelles — !'■'= Section. — Génisses de 1 à 2 ans. — 1" prix, non décerné; 1", (race tarentaise-a-ubrac), M. Vitet, à Arguilhe (Haute-Loire): 3% (race fémelme), M. Caubet. — 2" Section. — Génisses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. — 1" prix, (race ferrandaise-salers), M. Place, à Malintrat (Puy-de-Dôme) ; 2'=, M. Couderchet ; 3% Sucrerie de Bourdon (Puy-de-Dôme). — 3° Section. — Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — 1" prix, (race durham-charolaise), M Palluat de Besset; 2% (race otentine) , M. Cbauvassaignes ; 3°, (race limousine croisée), M. Bégon, Montferraod (Puy-de-Dôme); 4'-', (race tarentaise-aubrac), M. Grousset, à Barjac (Lozère).
8' Cat''(iorie. — Races étrangères diverses. — Mâles. — V'' Section. — Animaux de 6 mois à 1 an.
— Prix unique (race durham), M. Tiersonnier, à Gimouille (Nièvre). — 2° Section. — Animaux de 1 à 2 ans. — l"" prix, (race durham) , M. le marquis Be Montlaur, à Cognat-Lyonne (Allier); 2% (race schwitz), M. Balfié (Ferdinand), à Saint-Christophe-d'Aliier (Haute-Loire). — 3'= Section.
— Animaux de 2 à 4 ans. — l"'' prix, (race durham), M. le marquis de Montlaur ; 2^, (race hollandaise), M. Blot. Mention honorable, (race durham), JL Girodon (Ferdinand), à Mably (Loire). — Femelles. — l" Section. — Génisses de 6 mois à 1 an. — 1" prix, (race durham), M. Meaude de Sugny, à Xervieux (Loire) ; 2*, (race schwitz), .M. Caubet. — 2" Section. — Génis-;es de 1 à 2 ans.
— 1" prix, (race durham), M. Tiersonnier; 2'', (race hollandaise), M. Caubet. — 3' Section. — Génisses de 2 à 3 ans, pleines ou à lait. — P" prix, (race durham), M. le marquis de Montlaur; 2% .M. Girodon. — 4° Section. — Vaches de plus de 3 ans, pleines ou à lait. — 1" prix, (race hollandaise). Administration des hospices de Clermont-Ferrand ; 2^, (race schwitz], M. Caubet; 3', (race durham). M. le marquis de Montliur.
Prix d'ensemble. — Un objet d'art décerné à M. Palluat de Besset (Joseph), à Nervieux (Loire).
— Bandes de vaches laitières (en lait). — P" prix, (race schwitz), M. Caubet; 2% (race larentaise), M. Couderchet; 3% (race hollandaise), M. Blot'; 4", M. Farmond-Paty.
Espèce ovine.
V Catégorie. — Race.s françaises diverses. — Mâles. — 1" prix, M. Couderchet, au Piiy (Haute- Loire); 2% M. Caubet, à Villeurbanne (Rliône); 3", .M. Cussat-Legras, à Monton (Puy-de-Dôme); 4', M. Chanal (Pierre), à Bouchon (Haute-Loire). Mention honorable, M. Baffié (Ferdinand), à Saint- Christophe-d'Allier (Haute-Loire). — Femelles. (Lot de 5 brebis) — l'"" prix, M. Caubet; 2% M. Chanal (Pierre); 3% M. Baffié (Ferdinand); 4% M. Farmond-Paly, à la Roche-Blanche (Puy-de- Dôme).
2'^ Catégorie. — Race étrangères diverses. — Mâles. — \" prix, M. Céran-Maillard, à Sainte- Marie-du-Mont (Mande); 2°, M. Couderchet; 3", M. Verdelhun de Molles, à Langogne (Lozère). Mention himorable, liécerné à la sucrerie de Bourdon (Puy-de-Dôme). — Femelles. (Lot de 3 brebis.
— 1" prix, M. Couderchet; 2=, M. Signoret (Henri), à Sermoise (Nièvre)- 3% M. Céran-Miillard. 3° Catégorie. — Croisements divers. — Mâles. — \" prix, M. Couderchet; 2% M. Caubet;
3% M. Grassion-Lamy, à Lempdes (Puy-de-Dôme). Mention honorable, Société de la Sucrerie de Bourdon. —Femelles. (Lots de 3 brebis). — l""' prix, M. Couderchet; 2% Société de la Sucrerie de Bourdon; 3°, M. Chanal.
Prix d'ensemble. — Un objet d'art, M. Couderchet.
Espèce porcine.
1" Catégorie. — Races indigènes pures ou croisées entre elles. — Mâle?. — Pas d'animaux présentés. — Femelles. — Pas d'animaux présentés.
2° Catégorie. — Races étrangères pures eu croisées entre elles. — Mâles. — V prix, M. Caubet; T, M. Cote, Joseph, à Riom (Puy-de-Dôme): 3% M. Gaudet, Jean, à Saint-Laurent-b-Couche, parieurs (Loire); 4^ non décerné. — Femelles. — 1" prix, M. Cote, Joseph; 2', M. Caubet; 3°, M. Gaudet, Jean; 4", non décerné.
3" Catégorie. — Croisements divers entre races étrangères et races françaises. — Mâles. — Pas d'animaux présentés. —Femelles. —1" prix, M. Gaudet (Jean); 2% M". Rousselet (Gilbert), à Gerzat (Puy-de-Dôme): 3^, non décerné.
Prix d'ensemble. — Un objet d'art, M. Caubet.
Animaux de basse-cour.
Les premiers prix sont accompagnés d'une médaille d'argent, les autres d'une médaille de bronze.
1" Catégorie. — Coqs et poules — ]"•= Section. — Races françaises diverses. — 1" prix, M.Voitellier, à Mantes (Seine-et- Oise) ; 2", M"' Caubet, à Villeurbanne (Rhône); 3% M. de Douhet de Villosanges, àAuthezat (Puy-de-Dôme); 4% M. de Sémallé (René), à St-Jean-d'Heurs (Puy-de- Dôme); 5% M. Egal (Pierre), à Issoire (Puy-de-Dôme). Mention honorable, M. Voitellier. — 2<' Sec- 'ion. — Races étrangères diverses. — 1" prix, M""* Caubet; 2% M. Blot, à Collanges (Fuy-de-Dôme); 3% M. Voitellier; 4'^ M. Sémallé (René). 2 mentions honorables, M"<= Caubet. — 3" Section. — CtoIsements divers. — 1" prix, M. de Sémallé ; 2% M""" Caubet.
2' Catégorie. — Dindons. — 1" prix, M"= Caubet : 2% M. de Sémallé.
3^ Catégorie. — Oies — 1" prix, M"* Caubet; 2% M"'= veuve Domas, à Pérignat-ès-Allier (Puyde-Dôme); 3% M"' Bertrandon; à Beaumont (Puy-de-Dôme).
4"^ Catégorie. — Canards. — P'prix. M. V. itellier; 2% M. de Sémallé; 3" M. Blot; 4% M. Gaudet (Jean), à Saint-Laurei,t-la-Couche (Loire). Mentions honorables, M"' Caubet, M. Vidaillet fils, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).
5= Catégorie. — Pintades et pigeons. — 1" prix, M. Voitellier; 2% M"" Caubet; 3% M. Gobert (Francisque), à Montferi and (Puy-de-Dôme). Mentions honorables, M. Blot, M. Gobert (Francisque), M. de Sémallé.
6° Catégorie. — Lapins et Léporides. — 1" prix, M"° Caubet; 2°, M. de Sémallé. Mentions honorables, M. Blot, M. Voitellier.
Prix d^ensemble. — Un objet d'art, M"« Caubet.
Récompenses avx serviteurs qui ont soigné les animaux primés. Médailles d'argent,
MM. Cliaber (Joseph), chez M. Caubet; Vitel (Jean;, chez M. Couderchet; Alix (Louiv), chez M. Chanal (Pierre); Gd (Elienne), chez M. Amilhon-Billoii (iacques). — Médailles de bronze, Noaly, chez M. Palluat de Besset ; Julien, cliez M. (jr>iissel; Breuil, chez M. Amilhon-BiUon aîné; Chatelard (Pierre), chez M.Gaudet, Martin (Po liniqae), chez M. le marquis de Montlaur; Laporte (Jean), chez AI, de Verdelhun de Molle; Chanal (Louis), chez M. Evraud; M"»» Goudin (Catherine), chez M""= Caubet; MM.JSoyer (Antoine), chez M. Descours; Vassoile, chez M. Jaquelin.
Machines et instruments agricoles.
Instruments d'extérieur de ferme. — 1° Charrues di'chaunrieuses. — 1" prix, méiaille d'or, M. Bajac-Delahaye, à Liancourt (Oise); 2% méda lied argent, M. Chambonnière, à Cussel (Allier); 3% médaille de bronze, M. Meugniot, à Dijon (Côte-d'Or). Mention honorable, M. Pétillai, à Vichy (Allier^. — '2" Charrues vigneronnes. — 1" prix, médiiillp d'or, M. Plissonnier, à Lyon (Rhône) ; 2', me laille d'argent, M. Renault-Gouin, à Sainte-Maure (Indre-et-Loire) ; 3^ mé laiÙe de bronze, MM. Moreau-Chaumieret Dumont-Moreau, à Tours (Inlre-et-Loire). — 3" Charrues pour labours très profonds avec retournement de la bande (au-de-su-; de O-^îô). — 1" prix, médaille d'or, M. Fondeur, à Viry-Noureuil (Aisne) : 2°, médaille d'argent, M. Chambonnière: 3°, médaille de bronze, M. Meugniot. Mention honorable à M. Rouault. — 4' Herses diverses. — l" pri*, médaille d'or, M. Puzenat aîné, à Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire); 2% médaille d'argen', M. Puzenat (Emile), à Bourbon-Lancy (.Saône- et-Loire) ; 3% médaille de bronze, M. Chambonnière. Par application de l'art. \b de l'arrêté du 18 novembre 1879. Mention honorable à M. Decauville aîné, à Petit-Bourg (Seme-et-(Ji~e).
Instruments d'intérieur de ferme. — 1° Machines à battre en bout, pour moyennes exploitations.
— 1"-' Sous-Sectinn. — Machines vannant. — 1'' pii<', médaille d'or, M. Pécard à Nevers (Nièvre); 2% médaille d'argent, Sosiélé française du matériel agricole, à Vierzon (Cher) ; 3% médaille de bronze, M. Breloux,à Nevers (Nièvre), — 2' Sous-Section.— Machines ne vannant pas.
— 1°'' prix, médaille d'or, M. Plissonnier fils, à Lyon (Rhône): 2% médaille d'argent, M. Sauzay, à Autun (Saône-et-Loire) ; 3% non décerné. Mention hono-able, M. Lanz (Henri), à Paris (Seine). — 2" Machines à baitre en travers pour moyennes exploilatiuns. — l"' prix, médaille d'or, M. Gautreau, à Dourdan (Seine-et-Oise); 2", médaille d'argent, M. Kortin, à Montereau ,Seine-et-Oise); 3% non décerné. — 3° Egrenoirs de trèfle et Luzerne. — I" prix, médaille d'or, M. Del (Fcdinaiid), à Vierzon (Cher) : 2°, médaille d'argent, M. Merlin et C% à Vierzon (Cher)- 3% médaille de bronze, M. Cumming, à Orlf ans (Loiret. — 4° Menus outils à main (fourches, p'ioches, rà eaux, haches, etc. — I"prix, Médaille d'or, M. Pilter, à Paris (Seine) ; -^^ médaille d'argent, M. Borel, à Paris (Seine); 3% médaille de bronze, M. Pétillât, à Vichy (Allier).
Mentions honorables décernées par application de l'article 15 de l'arrêté du ISnovembre 1879.
— Mentions honorables à M, Borie-Chanal, à Toulouse ; à M. Ladeuil et C% à la Ferté-sous-Jouarre (Seme-et-Marne); à M.Brisgault, àCinq-Mars (Indre-et-Loire); à M. Pinot-Maniglier, à Vesjul (Haue-Saône) ; àBlM. Mulier et Roux, à Paris (Seine); à M. Beaume à Boulogne-sur-Seine ; à M. Gy, à Lyon. '
Récompenses aux conducteurs de machines, aux contre-maîtres et ouvriers des constructeurs. — MM. Demonne, père et fils, à Aulnat (Puy-de-Dôme): Carly, chez M. Del Ferdinand; Bondifard, chez M. Maréchau ; Lavesand, à la Société du matériel agricole à Vierzon; Renard, chez M. Cumming; Chaput (Jacques), chez M. Pécard; M. Lavallette, chez M. Brouhot; André, chez M. Sauzay; Maître, chez M. Plissonnier; Pouper, chez M. Louet.
Exposition d'instruments organisée par la Société centrale d'Agriculture du Puy-de-Dôme. — Médaille d'argent, M. Girard-Col, à Clermont-Ferrand.
Médailles de bronze, MM. Louis frères, à Issoudun (.Vièvre).
Produits agricoles et matières utiles à l'agriculture.
Concours spéciaux. — 1° Produits des fruitières, cives et burons. — !'■<= Section. — Fromages. -■ Médaille d or , M. Itier, à Saint-Chamousset (Rhône). — Médailles d'argent, M. Tournadre, à Besse (Puy-de-Dome); M. Monier, à La Godivelle (Puy-de-Dôme). — Médailles de bronze, M. Lenègre, a Besse (Puy-de-Dôme); M. Léotoing-d'Anjnny, à Tournemine (Cantal). — 2' Section. - Beurres. — Médaille d or, non décernée. — Médailles d'argent, M. De la Motte-Dreuzy, au Breuil (PUY-de-Dome): non décernée. — Médailles de bronze, M. Blet, à Codanges (Puy-de-Dôme); M, Fc'j^erousse, a Saint-Anthême (Puy-de-Dôme); M. Serve-Coste, à Annonay (Ardèche); non décernée.
2° Produits horticoles (collection d'arbustes, fleurs, plantes industrielles et tinctoriales). — Médaille d'or, M. Monin, à Vichy (Allier). —Médailles d'argent, M. Faure jeune, à Clermont-Ferrand; M. Guillot, à Clermont-Ferrand; M. Aguillon-Rohert, à Issoire (Puy-de-Dôme); M. Veysset, à Montferrand; M. Baquelin-Bellet, à Montferrand. — Médailles de bronze, M. Martign-t, à Clermont-Ferrand ; M. Montorcier, à Clermont-Ferrand ; M. Dauparis (Pierre) à Clermont Ferrand ; Mm. veuve Denis, à Lyon (Rhône): M. Colin-Goyon, à Clermont-Ferrand; M. Chassagne (Pierre), à Mirabel (Puy-de-Dôme); M. Jaffeux (Louis), à Vassel (Puy-de-Dôme).
Produits divers non compris dans les concours spéciaux. — Médailles d'or, MM. Vilmorin, Andrieux et Cie; MM. Vilmorin, And ieux et Gie; M. Gerzat, à St-Ignat (Puy-de-Dôme) ; M. Talion, à Varenne-sur- Allier (AlUer); M. Héribaud, à Clermont-Ferrand; M. Serve-Coste, à Annonay (Ardèche). — l/edaî7?es d'ar^e/U, M. Borie-Chanal, à Toulouse (Haute-Garonne); M. Cote, à Riom (Puy-de-Dôme); MM. Durand et Locatelli, à Dijon (Côte d'Or); M. Moynier, à Montpellier; M. Blot; M. Domas, St-Julien-de-Coppel; MM. Viallis frères, à Châteauroux; M. Arbouin, à Lignères-Sommeville (Charente); M. Gau, à Brives (Corrèze); MM. Bosdure-Batisse et Brossard frères, à Dore-l'Eglise. — Médailles de bronze, .Société de la sucrerie de Bourdon (Puy-de- Dôme); M Hortigier-Raymond, à Sauxillanges (Puy-de-Dôme); M. Bassin (Reray), à Entraigues (Puy-de-Dôme); M, Couderchet, au Puy (Haute- Loire) ; M. le comte de Lestranges, à Bois- Bretau; M. Marchie; (Pierre) et Cie, à Privas (Ardèche); M. le comte de Lestranges; M. Escande, a foulouse (Haute-Garonne); M. d'André (Frédéric), à la : ferme-école de Recoulettes (Lozère); M. Escande; M. Thibaudier.'à Lvon (Rhône); M. Vasseur père et fils, à Sauxillanges. — Mentions honorables. — M. Ménard fils, à Paris, rue des Ecoles, 33: M. Héribaud; M. Sève, à Clermont- Ferrand. '
3» Produits maraîchers. — Médaille d'or, non décernée. — MédaiRps d'argent, M. Domergue, à Billora; M. Rivoire, à Lyon. — Médaillesde bronze, M. B;itjetas, à Clermorit-Ferrand ; M. Jouvenceau (Genès). à Issoire ; M. Robin, à Bessat; M. Domas, à Clermont-Ferrand ; M. Lachal-Thomazet, à riermoiit-Ferrand; M. Amhert, à Gerzat; M. Bargeon (Edouard) à Clerrnont.
4° Produits forestiers. — Méd'iille d'or, M. Urbain-F^aurie, à Bour^'-A' gentil (Loire). — Médailles d'argent, M. AguillonRobert, à Issy (Puy-de-Dôme); MVL Vass=!ur père et fils, à Saxillanges (Puy-de-Dôme); M. GuUlot, à Clerrnont (Puy-de-Dôme); M. Bayle-Courton, à Lsoire (Puyde-Dôme); M. Henry (François), à Thiers (Puy-de-bôme).
Récompenses aux agents de l'administration forestière qui ont coopéré à l'organisation de l'exposition forestière. — M. Gra^, brigadier de reboisement ; M. Teillot, brigadier de reboisement.
Exposition horticole organisée par la Société d'agriculture du Puy-de-Dôme.
Fleurs coupées et bouquets. — M'°* P'aure jeune, à Clermont-Ferrand; M. Martiguat, à Clermont- Ferrand.
Fruits et conserves. — Médailles d'argent, M. Herrier, à Issoire (Puy-de-Dôme); M. Thomas (Charles), à Cournon ; M. Juilhard (Joseph), à Saint-Sandoux. — Médailles de bronze, M. Serve- Coste, à Annonay (Ardèche); M. Bayle-Courton, à Issoire; M. Jouvenceiu (Genès), à Issoire; M. Guiliot, àClermont; M. Veysset, àMontferrand; M. Celv (Charles), à Clerrnont; M. Levadoux (Jean), à Clerrnont.
5" l'roduits séricicoles. — Médailles de bronze, M. Domenach (Joseph), à Ille-sur-Tet (Pyrénées- Oriemales).
6° Vins rouges. — MdaiVZe d"or, M. Serindas (Pierre) , à Dallet (Puy-de-Dôme). — Médailles d'argent, M. Toures-Gavaix, à Mezel (Puy-de-Dôme) ; M. Ferrand, à Segonzac (Charente). — Médailles de bronze, M. Blot, à Collang-s (Puy-de-Dôme); M. Girard-Gamet, à Moriat (Puy-de- Dôme); M. de la Foulhouse, à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) ; M. Butin, à Louchy (Allier).
7° Vins blaucs. — Médaille d'or, M. .Soulier, à CoUioure (Pyrénées-Orientales). — Médailles d'argent, .M™" veuve Pénissit, à Blanzat (Puy-de-Dô:rje); M. Serve-Coste. à Annouay (Ardèche). — Médailles de bronze, M. Chassa<^ne, à Mirabel, (Puy-de-Dôme); M. Chalar.i-Ciiambige, à Vertaizon (Puy-de-Dôme); M. Escande, à Toulouse (Haute-Garonne); M. Montagne, à Maury (Pyrénées- Orientales).
8° Produits de distilleries. — Médailles d'argent, MM. Durand et Locitelli, à Dijon (Côte-d'Or); M. Arbouin, à Lignières-Sonneville (Charente). — Médailles de bronze. — M. le comte de Lestranges, à Bois-Breteau (Charente); M. Escande.
L'horticulture a eu ensuite sa distribution solennelle ; puis ont été décernées des médailles tant au nom de la Société nationale d'encouragement à l'agriculture que de la Société des agriculteurs de France ; enfin, les prix Droche ont été distribués aux vieux serviteurs de l'agriculture. G. Gaudot.
C'est par un Congrès pomologique que se sont achevées les fêtes du Cinquantenaire de l'indépendance belge. Le congrès a été nombreux, car toutes les branches de l'arboriculture et de l'horticulture ont de nombreux adeptes en Belgique. Il a d'abord été convenu que la culture du pêcher en plein vent est devenue bien difficile, pour ne pas dire impossible, dans ce pays, à raison des légions innombrables de pucerons qui attaquent les fruits à peine formés, aussi bien qu'en raison de l'inclémence des saisons qui compromet presque toujours soit la floraison, soit la formation et le développement de la pêche. Pour les fruits de grande consommation, la discussion a porté principalement sur les espèces les plus recommandables, et l'accord s'est produit pour signaler spécialement les espèces suivantes :
Poires. — Durondeau, double Philippine, Marie-Louise, fondante des bois, beurré d'Amanlis.
Pommes. — Court-pendu, bellefleur de Brabant, bellefleur de France, gravenstein, reinette grise, brandebourg barbu.
Prunes. — Prune Monsieur, reine-claude verte, bleue de Belgique, queen Victoria, prune Englebert. — Double altesse et Sainte-Catherine pour faire sécher.
Cerises. — Anglaise hâtive, Lemercier, Bigarro Esperen , Montmorency courte-queue.
D'autres variétés ont aussi été proposées ; mais pour quelques-unes l'expérience n'est pas suffisamment concluante, tandis que, pour d'autres, on ignore encore si elles s'adapteront à la diversité des terrains en Belgique. — Une proposition relative à l'établissement de
la carte pomologique du pays a été accueillie avec beaucoup de faveur, eL des mesures ont été prises pour son exécution.
— Le monde végétal est encore loin de nous avoir livré tous ses secrets ; mais peu à peu la science les lui arrache. Voici encore une nouvelle conquête que nous devons enregistrer, c'est celle du suc
Fig. 3. — Papayer commun portant ses fruits.
digestif extrait par MM. Wurtz et Boucliut d'un arbre très curieux, le papayer commun. Cet arbre, qui paraît originaire des îles Moluques, est acclimaté dans l'Inde, à la Réunion, aux Antilles, dans une partie de l'Amérique méridionale. Il appartient à la famille des cucurbitacées. Son tronc droit (fig. 3) s'élève de 3 à 5 mètres; il est terminé par un bouquet de larges feuilles qui lui donnent le port d'un palmier. La figure 4 montre la fleur femelle; on voit en o l'ovaire formé de cinq carpelles et en s les stigmates ; la fleur est dessinée de
grandeur naturelle. La fig. 5 donne la forme du fruit et montre les trophospermes et l'appendice charnu suspendu dans quelques-uns. Ces fruits sont groupés sous les feuilles qui les abritent, et quand ils sont mûrs, ils sont très appréciés. Depuis longtemps, on les consomme à l'état frais, et quelquefois on les confit avant leur maturité complète. On savait que l'eau mélangée du liquide laiteux qu'on peut retirer de la tige par incision, jouissait de la propriété d'attendrir en peu de temps les viandes qu'on y plongeait. Les recherches de ^j. Wurtz ont démontré que ce suc laiteux renferme un principe digestif qu'on peut en extraire, et qui, sous le nom de papaïne, peut avoir
des applications très nombreuses, et notamment faire dii
pei
Fig. 4. — Fleur femelle du papayer.
Fig. 5. — Fruit du papayer
sonnes dont l'estomac fonctionne mal. La solubilité et la stabilité de ce corps, bien préparé, permettent d'en assurer la conservation pendant très longtemps.
— Nous devons signaler le catalogue de MM. Jacquemel-Bonnefond, pépiniéristes à Annonay (Ardèche), qui vient de paraître pour l'hiver 1880-1881. A côté des arbres forestiers et d'ornement, ainsi que des arbres fruitiers, ce catalogue renferme de nombreuses indications sur une belle collection de mûriers cultivés pour la nourriture des vers à soie. Il se recommande particulièrement, à ce titre, aux agriculteurs de la région méridionale. J. de Pradel.
