XI. — Suifs et corps gras, cuirs et peaux

Suifs. — On cote à Paris, le 20 octobre, 82 fr. 50 par 100 kilog. pour les suifs purs de l'abat de la boucherie, et 61 fr. 85 pour les suifs en branches. Les prix sont en baisse.

Lards et saindoux. — Les affaires sont calmes au Havre. Les prix sont faibles. On paye les saindoux d'Amérique 1 15 fr. 50 à 116 fr. par 100 kilog. suivant les sortes.