CONCOURS DE NEUFGHATEL-EN-BRAY

« La Commission a regretté de ne pas avoir eu à visiter officiellement pour les signaler, les établissements qui s'adonnent à la production des fromages à la crème. Il faut mentionner cette production, afin que le tableau de toute l'industrie laitière de l'arrondissement de Neufchâtel soit complet »

La ville de Neufchâtel s'était mise en fête pour le concours. Banquet, fanfares, illuminations, feu d'artifice, etc., rien des réjouissances qui caractérisent les fêtes publiques, n'avait été omis. L'affluence des visiteurs du concours a été très nombreuse; les organisateurs ont été largement récompensés de leur peine. Ilenry Sagnier.