VIII. — Dénombrement du bétail en Angleterre

Nos lecteurs savent que, chaque année, au mois de juin, un dénombrement des animaux domestiques est fait en Angleterre. Les résultats du dernier dénombrement viennent d'être publiés; nous les résumons dans le tableau suivant, en les rapprochant de ceux constatés en 1879 :

Grande-Bretagne. Pays de Galles. Ecosse. Irlande. Bojaome-Bnl tout entltr.

Espèce chevaline 1,100,707 1,092,272 136,391 134,895 1P5,747 194,013 513,036 499,284 1,955,394 1,929,68(

— bovine 4,(28,940 4,158,046 643,815 Ob'), 714 1,083,601 1.C9 ,'286 4,C67,o94 3,9vl,026 9,961,526 9,871,153

— ovine 18,445,522 16.828,646 2,873,460 2,7183(6 6,838, .iS8 7,l'72,(i83 4,017,h89 3,561,361 32,237,958 30,239,92o

•— porcine 1,771,081 1,697, 9l4 192,757 182,«C3 127,721 120,925 1,071,990 849,046 3,178,106 2,663.428

Pour toutes les races d'animaux domestiques, le recensement de 1880 accuse une diminution sur le Royaume-Uni tout entier; mais c'est principalement sur le bétail de l'Irlande que cette diminution

prend des proportions considérables. Tandis, par exemple, que l'espèce bovine est en augmentation dans l'Angleterre, le pays de Galles et l'Ecosse, elle est en diminution en Irlande dans des proportions assez grandes pour annuler, sur le total général, l'accroissement des autres parties. C'est aussi principalement en Irlande que sont accusées des diminutions dans l'élevage des moutons et des porcs.

A celte occasion, nous croyons devoir insister sur l'utilité des dénombrements du bétail faits chaque année à des époques fixes. En Angleterre, on a adopté la date du 4 juin, et l'on s'y tient d'une manière permanente; en France, les dénombrements des animaux domestiques sont faits tantôt à une date de l'année, tantôt à une autre; il en résulte des variations qui ne peuvent s'expliquer. Ainsi, pour l'espèce ovine, pendant l'été, des mdliers de troupeaux transhumants n'appartiennent à aucun département. De même, pour l'espèce bovine, un dénombrement fait dans le nord delà France, pendant l'été, trouvera les etables dégarnies, tandis que, s'il est opéré en hiver, il accusera dans toutes les fermes un nonbre considérable de boeufs et de vaches soumis à l'engraissement avec les pulpes de sucrerie et de distillerie.