LES VENDANGES DANS U^IS PAYS 1»HYLL)0XÉRÉS

une fort belle récolle ; un seul point où le nivellement était incomplet m'a paru attaqué par le phylloxéra, il set^ facile d'y remédier.

Le petit Bou«chet et toas les plants de cette famille entrent pour une ^randepart dans la reconstitution d^e nos vignobles. Avant l'invasion, on avait reconnu les grands services qu'ils étaient destinés à rendre.

iRéunissant à la couleur du teinturier la fertilité de l'Aramont, du Terret, des Carignans, de tous nos cépages de grande culture, les piroduits des vignes Bouschet jouissai-ent d'une grande faveur sur nos marchés viticoles.

L'obtenteur de ces plants remarquables n'a certainement pas été récompensé comme il le méritait, car il a i^endu un éminent service à la viticulture française.

Les cépages Bouschet réussissent parfaitement sur tous les portegreffes américains ; J'en ai vu de très beaux et chargés de fruits, greffés sur Clinton, chez M. Barrai.

J'engage donc nos agriculteurs à ten^r grand compte de la valeur des vignes Bouschet, car elles produiront une grande quantité de fruits et de vins très colorés, recherchés par le commerce.

M. Douysset met le Jacquez au premier rang; pour M. Barrai, le Clinton oc<îupe la première place; mais le meilleur cépage pour M. Jullian, c'est le Taylor,.

ils ont tous trois obtenu de beaux résultats; ils ont donc chacun la meilleure raison pour préconiser leur cépage favori, le succès. M. J'ullian'a planté le premier à Villeneuve-lès-Maguelone, il y a sept ans, desTaylors, qu'il a greffés en Chasselas dès la seconde feuille. 4,200 souches lui ont produit cette année 2,500 kilog. de raisins précoces qui ont été expédiés à Paris et ont donné un très bon revenu.

S'il est un propriétaire dont la ferme volonté, la ]^rsistance et les sacrifices méritent une récompense, c'est assurément le propriétaire du domaine de Maurin.

M. Félix Sabatier lutte depuis le premier jour avec une énergie que rien o'a pu lasser; après avoir essayé, dans les meilleures conditions et avec les plus grands soins, l'emploi des agents chimiques, et après avoir vu mourir toutes ses vignes, il a pris le sage parti de recourir à la submersion pour la vigne européenne et à l'irrigation pour la vigne américaine.

5^ hectares de vignes européennes à la submersion et 12 hectares de vignes américaines composent .aujourd'hui son vignoble presque renouvelé.

La submersion se fait très complètement au moyen des eaux de la rivière La Mosson, élevées par de puissantes pompes actionnées par des locomobiles. J'ai parcouru ces vignes qui présentent tous les caractèi-es d'une grande vigueur et sont chargées de fruits; la récolte de cette amaée a été malheureusement amoindrie par une terrible invasion d'oïdium dont les soufrages, contrariés par les pluies fréquentes, n'ont pu suffisamment arrêter les effets.

Les vignes américaines chargées de fruits ne me paraissent pas avoir souffert; en somme : récolte satisfaisante et espoir fondé pour l'avenir.

Mais ce qu'il y a surtout d'intéressant à Maurin, c'est l'Ecole des vignes et les pépinières américaines.

Depuis l'invasion du phylloxéra, M. Sabatier a, l'un des premiers.