SUR LES CONDITIONS DE LA. CULTURE DES PLANTES FOURRAGÈRES

sainfoin dont il vient d'être parlé. Cette graminée a donné aussi deux coupes : l'une a eu lieu le 28 mai et l'autre en septembre. La première a atteint l^-^^O de haut, et la deuxième 0°'.65. D'après le produit de la parcelle sur laquelle a eu lieu mon expérience, le rendement total de l'hectare serait de 8,000 kilogrammes.

Quoique ce fourrage soit très-productif et excellent, je ne le signale pas seulement à cause de ces deux propriétés, qui sont cependant déjà bien précieuses, mais je le patronne et recommande surtout à cause de l'immense avantage qu'il offre de donner ou de former de bonnes prairies permanentes ou d'abondants pâturages dans les terrains secs, sablonneux, compactes ou tenaces, et peu fertiles, c'est-à-dire dans les terres les moins propres à l'établissement des prairies artificielles et à la culture de la plupart des autres graminées, qui aiment, en général, un sol frais ou humide.

Anlhyllis vulnéraire. — Cette légumineuse est une variété de trèfle à fleur jaune très-traçante, vigoureuse, productive, constituant un excellent fourrage, mais ne donnant, la première année, qu'un bon pâturage. Cette plante n'est que bisannuelle. Elle nous est venue récemment d'Allemagne sous la dénomination de Gelber Sandklee (trèfle jaune des sables) où elle paraît rendre de très-grands services. Elle réussit dans tous les terrains convenant à ses congénères, mais sa place se trouve marquée principalement dans les terrains calcaires, les sables des dunes et les sols de même nature, le long des fleuves ou des rivières.

Moutarde blanche. — Quoique celte plante ne soit qu'annuelle, elle peut constituer une bonne ressource comme fourrage vert. Semée en automne, elle donne au printemps suivant une récolte abondante, trèsprécoce, d'un grand secours pour la nourriture du bétail à une époque où les granges commencent à être vides et où tout fourrage vert est encore inconnu. On peut la semer «gaiement au printemps et obtenir dans quelques semaines un bon rendement. Elle peut être semée aussi en récolle dérobée, sur un chaume après la moisson; mais, dans ce dernier cas, le succès est plus incertain, à cause des circonstances auxquelles il est subordonné et la récolte est toujours moins abondante.

Sainfoin d Espagne. — Je ne saurais me prononcer encore d'une manière catégorique sur la valeur de ce fourrage que peu de cultivateurs, en France, sans doute connaissent. Sa feuille a une assez grande analogie, surtout pendant les premières phases de sa végétation, avec la feuille d'acacia, et sa fleur est d'un véritable rouge écarlale. La tige, quoique grossière, paraît renfermer beaucoup de suc nutritif; mais, en raison même de cette circonstance, elle présente peut-être quelque difficulté pour le fanage ou la dessiccation. La graine n'a aucun rapport avec celle des autres variétés. Enfin, mon semis a été trop restreint pour que je puisse faire connaître l'importance relative de son rendement.

Chicorée sauvage. — J'avais hâte d'arriver à cette plante, qui offre des avantages relatifs dont on ne se doute guère. C'est un très- bon fourrage vert très-productif, très-précoce, convenant à toutes les terres , pourvu qu'elles aient du fond. Ses feuilles amples et succulentes constituent une excellente nourriture pour les cochons, les oies, les vaches, etc. , en un mot pour tous les animaux indistinctement, à une époque