UN BŒCF DE RAGE CROISÉE

Le magnifique bœuf dont nous donnons le portrait (fig. 8), est un durham écossais, qui a remporté le premier prix au concours du club de Smithfield. Ses formes remarquables Font désignée l'attention de tous les visiteurs de cette grande solennité. Nous joignons ici une courte notice sur cet animal, empruntée au Fqrmer''s Mazarine.

Le bœuf de M. Richard Heath Harris (celui dont il est ici question) est né chez le célèbre éleveurCowie. Il descend d'un taureau durham de pure race, du troupeau de Shetin, dans l'Aberdeensliire, et d'une petite vache descendant par troisième croisement d'un durham et d'une vache écossaise sans cornes. Cet animal a toutes les apparences de la race durham. A sa première apparition au concours du club des fermiers d'Ythanside en juillet 1863, ayant alors moins d'un an, il l'ut classé quatrième après le célèbre «t Tarty » à M. Moir. Peu de temps après, M. Cowie l'envoya à l'Exposition de la Société d'Aberdeen oii il remporta le premier prix, et Tarty le deuxième. Au mois d'octobre de lamême année, il fut vendu 500 fr. àM. Rnowles, boucher à Aberdeen, qui le garda à sa ferme de Mondynes (Rincardineshire) jusqu'en mai 1864. A cette époque, il fut adjugé dans une vente à M. Adam, de Kama, pour la somme de 1,200 francs. Il était alors âgé de 26 mois. Sa première réapparation se fit à l'exposition royale du Nord qui eut lieu à Aberdeen au mois de juillet suivant ; il y remporta le premier prix de sa classe, et fut second pour le prix de la coupe dans le concours de jeunes taureaux plus âgés que lui d'un an. Cette fois encore il changea de propriétaire. M. Harris l'acheta pour l'amener plus tard comme bœuf à l'exposition de bétail gras de Forres, à la Noël de 1864, où il obtint le premier prix comme le meilleur bœuf de deux ans présenté au concours.

Dans l'été de 1865, au meeting de la Société des Highland, à Inverness, on lui décerna le 1" prix de la classe des bœufs de race croisée âgés de trois ans. En outre, à Forres, au concours de bétail gras de la même année, il remporta le l"prix de sa section ainsi que la médaille d'argent de la Société des Highland offerte pour