X. Foin

Dans l'expérience I,la densité du lait à 15° a été de 1031.5 pour chaque traite.— Dans l'expérience II, le tourteau moulu a été délayé dans de l'eau avec une légère addition de sel, on en donnait deux fois par jour. Sous l'influence de ce tourieau, ajouté à la ration de foin, la production du lait a sensiblement augmenté, mais la composition est restée à peu près la même. Le tourteau, malgré les 80 à 160 gr. d'huile qu'il introduisait chaque jour dans la nourriture de la\ache, n'a pas accru la proportion du beurre dans le lait. — Dans l'expérience III, la farine de féverole délayée dans 8 litres d'eau tiède, avec 35 grammes de sel, était donnée eu trois fois, six heures du matin, midi et six heures du soir. Celte farine ajoutée à la ration de foin a eu pour effet d'augmenter un peu la production sans modifier la composition du lait. La densité de cekù-ci à 15° avarié de 1031 à 1032.5. — Dans l'expérience IV, pour voir si réellement l'augmentation de la sécrétion du lait constatée dans les expériences II et III dépendait des additions des tourteaux et des féveroles à la ration, la vache a été remise au foin. Le lait a diminué comme l'on devait s'y attendre, puisque par le fait la ration était moins nutritive. Cependant toute la différence ne saurait être attribuée à la suppression des tour'eaux et desféveroUes. La diminution tient en partie à ce que l'on pourrait nommer l'âge de la traile, le temps écoulé depuis le vêlage, tn effet le rendement d'une vache laitière qui a été saillie, baisse graduellement jusqu'à l'époque ou elle fera son veau , bien que la ration reste la même ; la densité du lait a été de 1031 ,2 — Dans l'expérience V, la vache a été rationnée à discrétion avec du trèfle vert, fauché vingt-quatre heures avant d'être mis dans le râtelier; il y a eu accroissement dans la production du lait. — Dans l'expérience VI, la vache a été de nouveau mise au foin; la densité