‹ Journal de l'expédition antarctique française, 1903-1905. Le "Français" au Pôle sudChapitre 54 sur 157 · TYPES DE MENUS · texte numérisé non relu

TYPES DE MENUS

(Du Dimanche 10 Avril au 17 AvriK)

Déjeuner du matin : Café, pain, beurre, lait ; le jeudi et le dimanche : chocolat, dimanche et jeudi, pain frais. A 4 heures : thé, pain, beurre, lait.

DtiJBUNER

Potage

Sardines à Thuile Tôte de veau nature Petits pois Fromage

Potage Phoque

Haricots rouges Dessert

Potage Jardinière Navarin Mendiants

Potage Bœuf

Haricots verts Gâteaux, Confiture

Potage Sardines Nouilles fines Fromage

Potage Pâté de foie Thon

Choux-fleurs Mendiants

Potage Veau Haricots Dessert

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