CHAPITRE III

Lettre Djim rf%4» <-?y^m

196 l jJ !>> Djaouz boû noix muscade

C'est la Djaouzet tlteib t^kil ï'jy=r Elle est chaude et sèche au second degré ; d'autres disent au troisième. Elle parfume l'Interne, chasse les mauvaises odeurs, facilite la digestion,

donne des forces, fortifie le foie et l'estomac, résout les tntfWffl indurées de la rate et du foie*. On la remplace par le clou de girofle On la donne h la dose de dru.\ niits<|uals, el on la remplace par l'arille de muscade.

Note. — La muscade se dit en Algérie Djouzet ettheiO.

4 97 lijiaJî jy*r Djaouz ettharfâ fruit dd tamarix

C'est la Takout o»^=>IaJI II est froid et sec en équilibre. D'autres le disent chaud et sec au premier degré. Il est plus dessicatif que chaud. L'arbre qui le produit est de la famille dp>> genévriers. Sa décoction est avantageuse contre les maux de dents. On l'emploie aussi contre les affections de la rate a l'intérieur et à l'extérieur sous forme de cataplasme. Associé au vinaigre il arrête les hémorrhagies. On le remplace par la noix do galle.

Note. — Le fruit du tamarix se dit aussi Kezmazek dJjL^J V. les n°* 91 et 392. Tâkoùt est le nom berbère du tamarix.

198 jj.**J\ jys~ Djaouz essaroù fruit db cyprks

C'est le fruit du serouâl S$y» 11 est froid et sec au premier degré. D'autres disent chaud au premier degré et sec au second, et c'est ce qu'il y a de plus plausible. Le suc du fruit encore vert est utile contre l'asthme et les ulcères intestinaux. Il arrête le sang, à l'intérieur et à l'extérieur. Il est utile contre les ruptures et les hernies, associé à la farine d'orge. Pour détruire les excroissances charnues du nez, on triture le fruit du cyprès avec des figues, on en garnit une mèche et on l'introduit dans le nez. On le remplace par l'écorce de grenade.

Note. — En Algérie on dit saroual Jljj^-** V le n° 817.

199j£Vî^=>- Djaouz el oukl noi*

C'est la noix jy±L Elle est chaude au second degré et humide au premier. Prise fraîche et à jeun avec du garum et du vinaigre elle telâche le corps. Si on la prend fraîche avec de la rue, les

poisons ingérés ensuite n'agissent que faiblement. Si on la prend sèche avec des figues avant l'injestion des poisons, elle les neutralise. Prise à la suite, elle agit à peu près de même. Par ce moyen l'on peut essayer les aliments d'un pays et les éprouver en mangeant de la noix après. 11 en est ainsi de l'amande, de la figue, des raisins secs, de la datte, du pois chiche grillé, pris, ayant ou après, on dort et il n'en reste pas de trace. î ouange à Dieu! La noix fraîche triturée avec son écorce et appliquée sur le ventre en résout les tumeurs et le relâche. Appliquée sur les tumeurs avec du miel et de la rue, elle les fait abeéder et les guérit Si l'on fait avec des feuilles de noix des fumigations contre les sangsues (arrêtées à la gorge), un les fait tomber. Les cendres des feuilles mélangées à du vinaigre de vin, appliquées sur la tête, sont bonnes aux cheveux, et les font pousser dans l'alopécie.

Note. — Les propriétés antivénéneuses de la noix sont déjà mentionnées par Dioscorides.

200 ')*k~- Djillaouz AVELINE

C'est le Boundouq c^^XaI] Elle est convenablement chaude et sèche. D'une digestion lente, elle produit de la bile, excite le vomissement et entraîne de la céphalalgie? (Je lis c.i*x.*o au lieu de ol<X*a )•• Elle convient au cerveau et au système génital. C'est un contre-poison : elle jouit de propriétés antitoxiques. Une de ses propriétés merveilleuses, qu'exploitent les prestidigitateurs <Xmxm c'est que si vous la mâchez ou la triturez, que vous la mêliez à de l'huile, que vous en imprégniez une mèche et que vous l'allumiez, un sommeil lourd s'empare de toute l'assemblée.

Noie, — Le mot Boundouq est vulgaire en Algérie

201 jIXam.j jj.2f Djazar boustâny carotte

C'est le zoroudya ÂJàjjj Dans le Magreb on l'appelle Khiz j>±- et à Tunis asfanûrya Âj^UjuJ Elle est chaude au milieu du second degré et humide au milieu du premier. Le cheikh

— as —

Daoad la dit humide au troisième. Elle provoque les sécrétions <«Xj* aide au coït, est subtiliante, réchauffante. Elle incise In pituite, préserve contre la toux, les affections de la poitrine, <lc l'estomac et du foie et l'hydropisic. Elle rompt les calculs. On la remplace par le bouchâd Èk&jh c'est-à-dire le navet o.Àl ou par la nigelle. Sa graine se donne à la dose de deux mitsquals.

Note. — L'expression la plus employée en Algérie est zoraudya. A Constantine on dit sennarya.

202 <<o j\=r Djazar berry carotte sauvage

Elle est chaude, au second degré et humide au troisième. Ces propriétés sont plus prononcées que chez l'espace cultivée, qui est plus aqueuse. Si on la confit dans. du vinaigre et du miel, rien ne l'égale pour fondre les tumeurs de la rate. Elle est trèsdiurétique; elle ouvre les obstructions. Elle fait cesser l'ictère, l'excès d'humidité, la dorsalgie Si l'on en met une partie avec autant de graine de navet as^La» dans une rave, qu'on fasse cuire cette rave et qu'on l'administre, elle dissout les calculs, guérit le ténesme, les ardeurs intestinales, et la dysurie. Confite elle éclaircitla voix, à ce que rapporte le cheikh Daoud.

Note. — A travers les altérations que les textes ont dû subir en passant de main en main, on reconnaît encore dans Abderrezzaq les staphylinos de Dioscoride. Le genre Daucus a de nombreux représentants en Algérie. Nous retrouverons la graine de carotte sauvage au n° 237, sous le nom de Doûquoû.

203 j.'àmi <Xj«XÀ5=» Djoundoub adastar castoréum

C'est le Djoundouba l»*X.«s- Ce sont les testicules de zamour? jf*'j H est chaud et sec au troisième degré. Il est utile contre les ulcères venimeux, la paralysie, les tremblements, l'engourdissement, les convulsions, toutes les affections des nerfs, la léthargie, le coma, les diverses affections de la lèle de nature algide. soit en cataplasme, soit en fumigations. Il est avantageux contre la surdité algide et les bourdonnements d'oreille. Avec du

vinaigre il guérit les renvois. 11 entre dans les compositions - contre l'asthme pour corriger l'opium. 11 calme les coliques et les tuméfactions, fait couler les règles, expulse l'arrière faix et sert contre les piqûres d'animaux. On le remplace par le mahroûts (racine du végétal qui produit l'asa). Ebn Massouih dit qu'on le remplace par son poids de poivre et autant d'acore. Sa dose est de quatre quirats.

Note. — Le mot Djound en persan veut dire castor. Le dernier synonyme donné par Abderrezzaq nous paraît douteux- Nous trouverons le nom du castor, Hâroûd, au n° 379.

204 vA-û^lss» Djaouchir opopanax

Quelques-uns prétendent que c'est l'asa fœtida ou bien une de ses variétés. D'autres disent que c'est ce qu'on appelle tâfarfar f*r<fv en berbère. C'est une espèce de férule Ce qu'on emploie est sa gomme, qui est rare. On la retire par des incisions faites à la souche aussitôt l'apparition de la tige, qui ressemble à une tige de férule, sinon que ses feuilles sont pareilles à celles du figuier, très-vertes et découpées en cinq divisions. L'opopanax est chaud au troisième degré. Sa sécheresse ne va qu'au deuxième. Il est avantageux contre toutes les affections froides, surtout de nature pituitaire, comme la paralysie, le tic facial, les coliques. 11 fait couler promptement les règles, et fait sortir l'embryon mort, pris à l'intérieur ou bien employé en suppositoire. On en injecte avantaseusement dans les oreilles contre la surdité. Ebn Massouih dit qu'on le remplace par le suc de figuier et sa feuille. On le donne à la dose d'un demi-mitsqual.

Note. — Djaouchir est un mot persan : chir, en persan, veut dire lait, suc blanc. L'opopanax est une gomme-résine fournie par une espèce du genre pastinaca, portant le nom d'opopanax.

205 jIàXs«- Djoullanâr fleurs de grenadier

Ce sont les fleurs du grenadier. On dit que ce sont celles du grenadier mâle, c'est-à-dire de celui dont les fleurs tombent rouges encore et ne donnent pas de fruit. Elles sont froides et

sorties au second degré. Prises à l'intérieur elles sont utiles contre le crachement de sang. Employées comme dentifrice elles fortifient les dents ébranlées et les gencives saignantes. Mlles guérissent le dévoiement et les ulcères intestinaux. Elles cicatrisent les plaies et les ulcères anciens 1 e moi djoullanar est une expression arabisée qui vient du persan goût nar yj J» Goût veut dire fleur et nar grenade. On remplace les fleurs par le fruit, et celui-ci par l'écorce de grenade. On les donne à la dose de deux drachmes.

Note. — Les fleurs du grenadier sont connues en français sous le nom de balaustes. V. le grenadier au n° 776.

206 (^awa^ Djibsin plâtre

C'est le djibs /j»*a=?- que l'on appelle djiss (ja^*- 11 est froid au commencement du second degré et sec au commencement du quatrième. Si on l'emploie topiquement sur le front avec du blanc d'eeuf, on arrête l'épistaxis : il en est «le même de toute hémorrhagie. Brûlé, il perd ses propriétés. Pris à l'intérieur if lue l'embryon. On le remplace par le chèvrefeuille? jU^*l A l'intérieur on le donne à la dose d'un mitsqual.

Note. — Le chèvrefeuille est donné comme succédané, sans doute exclusivement comme hémostatique. En Algérie le plâtre se dit encore djibs.

207 jlç: Djoumm