j^ Doûrondj dor"M

Co sont dos racines qui nous viennent de l'Orient. Le doronic est chaud et sec au troisième degré. On dit (|uc c'est la racine de zécloaire^lj«X;sL M est avantageux contre les palpitations et il fortifie le cœur. Il expulse les vapeurs utérines (je lis A.cteyJi au lieu de r»îjj^i vu le texte d'Avicennc ici reproduit.) On le remplace par son poids de galanga, de costus ou de zérumbeth, et par deux tiers de girofle. Il se donne jusqu'à la dose d'un mitsqual.

Note. — Le doûrondj des Arabes est considéré comme le doronicum Pardalianches des modernes, de la famille des Synanthérées. On a rapproché cette plante de la première espèce i\aconit de Dioscoride; mais cette opinion ne peut se soutenir. D'autre part, nous trouvons le doûrondj mentionné par Èbn Djoldjol comme une substance inconnue aux anciens. Voici ce qu'en dit le cheikh Daoud : « C'est une plante bien connue dans les montagnes de Syrie, particulièrement à Bcyrout. Ses feuilles sont étalées à la surface de la terre, pareilles à celles de la mandragore. Au milieu d'elles s'élève une tige qui dépasse deux coudée?, creuse, velue, à feuilles petites et espacées, terminée par une fleur jaune. » Daoud ajoute ■ « La partie employée esl la racine et la meilleure est celle qui ressemble à un scorpion, jaune en dehors et blanche en dedans. » Cette forme de racine est celle du D. Pardalianches. On retrouve dans Sérapion la même forme de racine du doûrondj. C'est encore la forme que Dioscorides attribue à sa première espèce d'aconit, et c'est là sans doute pourquoi on aura pris cet aconit pour la doûrondj des Arabes. Nous lisons dans la liste d'FAin Djoldjol, donnée par Diotz, Analuta medico, page 10. îlierf. ind., c'est-à-dire médica-

ment indien Ce que dit le cheikh T aoud est emprunté à Ebn Beithar

246 (Ji-*^ Difla laurier rose

C'est ainsi qu'il est connu chez nous. Il est chaud et sec au second degré, d'autres disent au troisième. Sa fleur est un poison. Sa feuille triturée et appliquée sur les tumeurs indurées les modifie avantageusement et les fait suppurer. On l'emploie avec succès contre la gale, au bain, en frictions avec du miel, plusieurs fois répétées. Tel est son mode d'emploi le plus efficace. On le fait macérer dans de l'eau que l'on décante et que l'on fait bouillir avec moitié de sa valeur d'huile, jusqu'à ce que le liquide devienne clair ; on l'enlève, et pour obtenir le plus d'effet, on lui associe de la cire et de l'arsenic rouge. Il flétrit les hémorrhoïdes, purifie la matrice, calme les douleurs articulaires et goutteuses. L'eau distillée, surtout celle de sa fleur, est une des meilleures préparations pour la toilette de la face et pour conserver les cheveux. C'est un fait d'expérience. On obtient le même effet en faisant brûler son bois et en recueillant l'eau qui en sort. On dit que l'administration d'une demi-once de sa décoction préserve contre les poisons, mais le peuple ne veut pas en boire, par la raison qu'il tue les animaux, toutefois sans tuer l'homme. On le remplace par le curcuma.

Note. — Ce paragraphe est un abrège de l'article, assez long, du cheikh Daoud Nous ne connaissons d'emploi du laurier-rose que les fumigations, en Algérie Son amertume est proverbiale : Meur kid defla, disent les malades affectés d'embarras gastrique quand on leur demande s'ils ont la bouche mauvaise. Le laurier-rose se dit en kabyle ilili (J-aV?

247 (gàjï Dourdi lie

C'est ce qui se dépose au fond des vases contenant de l'huile ou du vinaigre. La lie est chaude et sèche au troisième degré. La meilleure est celle du vin, qui n'est autre chose que le tartre

■ilajJa Celle de l'huile est inférieure. On les remplnce lune par l'autre.

Note. — Nous avons entendu appeler à Constantin* la lie tokht.

248 (jm.j^ Dihs extrait

C'est un rob extrait du raisin ou d'une autre substance. Il est chaud et sec au premier degré On appelle thild %^s celui que l'on obtient du raisin On le remplace l'un par l'autre.

Note. — Voici ce que nous lisons chez Daouil, sous la rubrique dibs : « Originairement, ce mot s'employait pour exprimer l'extrait do raisin, mais la majorité des médecins entendent par là l'extrait de dattes. On donne ce nom à tout extrait sucré comme les robs. On emploie le mot aquid iXxifi pour un degré plus avancé de cuisson. » Nous pourrons rapporter du dibs la confiture de Miliana, hlaouât Milyana, qui s'obtient en trempant un fil parsemé d'amandes enfilées dans du suc épaissi de raisin.

249 ^^»•> Dadjadj POULE

Sa viande est la meilleure des viandes d'oiseaux. Elle est chaude et humide au premier degré. D'autres disent au second. Elle est légère sur l'estomac, facile h digérer, donne un bon chyle, accroît la substance cérébrale et le liquide dorsal L« j.^.laJl ajoute du sperme, embellit et colore le teint, fortifie l'intelligence. Son usage prolongé entraine la goutte. I a meilleure est celle de poulet, puis celle de poule qui n'a pas pondu. Celle -de coq est meilleure, plus échauffante cl moins humide Celle de chapon est très-digestible et très-nourrissante.

Note. — Le coq se dit en kabyle a'iazid «XjjIj! et la poule taïazit oojUlï Ajoutons» pour réparer un oubli à l'article beidh, n° 176, que l'œuf porte différents noms en Algérie. Dans le Sud et dans l'Ouest on se sert de l'expression beidh ; à Constantine on dit adhâm; à Alger on dit oulad eddedjajd, à la lettre : en-

fant de poule. L'œuf en kabyle se dit amellâl, au pluriel limellâlin.

250 ^j^ifc^l -à Dem el akhouim sang dragoh

C'est l'extrait du chayân (jl-y* qui est une joubarbe ,^. ^U'I Les uns le disent froid et les autres chaud. 11 est sec au second degré. On l'appelle encore dem eltsâbân ^U*jSJI *:> Il est employé contre les hémorrhagies, administré à l'intérieur. II fortifie l'estomac, arrête le sang et le dévoiement, empêche les flux d'humeur et consolide. 11 combat la diarrhée et la constipation, ainsi que le tenesme, associé à du jaune d'œuf. Il nuit aux reins et on le corrige par la gomme adraganthe. On le donne à la dose d'une demi drachme. On le remplace par l'hématite.

Note. — Nous ignorons de quelle espèce de sang dragon il est ici question : cependant, il est à présumer qu'il s'agit de celui fourni par le calamus draco, plante de la famille des palmiers, qui peut avoir quelque ressemblance avec la joubarbe, à moins qu'il ne s'agisse d'un yucca. Daoud, à qui cet article est emprunté, ne dit pas que le chyan est une joubarbe, mais lui ressemble, avec de plus fortes proportions. Le sang dragon est encore fourni par plusieurs autres végétaux. Nous l'avons déjà vu au n° 118, nous le rencontrerons encore au n° 985. On dit en Algérie dem el akhoua.