CARDAMOME

C'est le quaâ quolla *Xi c.U j.<fr. 11 en est deux espèces, une petite et une grande. L'un et l'autre cardamome es! chaud et sec au premier degré. On l'appelle encore hâl JUfc, habb hâl JUû t-*^*- et hil S*4>. Il fortifie et réchauffe l'estomac. Il fortifie également le foie. Il est utile contre les nausées, les affections d'origine froide, dans lesquelles il apporte de la chaleur. Il provoque les sécrétions et constipe. 11 aide à la digestion On le prend avec son écorce. On remplace une espèce par l'autre. On remplace les cardamomes par moitié de cubèbes et autant de fruit de baumier. On les donne h la dose de deux drachmes.

Note. — La question des cardamomes soulève de graves difficultés que nous ne pouvons qu'indiquer ici en passant. Par

quaquolia, les Arabes entendent autre chose, ou du moins une espèce différente que le cardamome de Dioscorides. A propos du quaquolia, ils ne citent point le botaniste grec; le cardamome des Grecs, ils l'appellent quordamana «jL»:^», et c'est alors qu'ils citent Dioscorides. Quelques-uns, entre autres Sérapion, trompés par la ressemblance des sons, ont pris le cardamome pour le cardamine et en ont fait un carvi sauvage. Ce qui nous intéresse ici. c'est de savoir que le petit cardamome se vend chez les droguistet indigènes sous le nom de quaquolia. Ajoutons encore que les Arabes ne renvoient jamais du quordamana au quaquolia, preuve qu'ils les distinguent.

740 Uil». Quaquya. gomme.

C'est la gomme produite par Voum reilan y^** f»', que nous appelons chez nous ban ,jU ; ses fleurs sont jaunes. Ce dont nous voulons parler ici est la gomme de l'arbre. Nous avons déjà dit que la gomme arabique arrête les hémorrhagies, quel qu'en soit le siège.

Note. — L'auteur avait déjà mentionné cette substance à la lettre Elif, sous une dénomination plus complète, celle que l'on retrouve généralemeut chez tous les auteurs arabes, à savoir : aquaquya Uilil. Il y a là un double emploi. Cependant, nous allons reproduire le paragraphe relatif à l'aquaquya.

UiUl. Aquaquya. gomme.

C'est le fruit du quaradh ,jb>«». Eile est chaude et sèche au second degié : d'autres disent froide et sèche; on ajoute même au premier degré. Elle arrête le dévoiement et les hémorrhagies. On la remplace par le sandal blanc et les lentilles lavées. On la donne à la dose d'un demi mitsqual.

Note, — Nous avons vu au n° 617 que le quaradh est le mimosa nilotica. Quant au mot aquaquya, c'est un emprunt aux Grecs : on le trouve déjà dans Dioscorides. — Voyez aussi les numéros 16 et 967.

KacUf. »

741 Ui. Quittta. concombre.

C'est le faqous ,j*jjUJî. Il est froid et humide au troisième degré. On l'appelle aussi melon mâle j5*>JJ JgJâAJt. L'espèce longue calme la fièvre. Il est plus léger que le cornichon^Ui* . Il est diurétique et calme la fièvre. On le remplace par le cornichon.

Note. — Les expressions de khyar, faqous et quittsa se rencontrent toutes chez Forskal, sous la rubrique de cucumis sativus, p. 169. A Tunis, le concombre se dit également faqous et khyar.

742 Jojjji. Quaranfoul. girofle.

Il est chaud et sec au second degré ; toutefois, on le dit chaud au troisième. Il est salutaire au cœur, au foie, à l'estomac et à tous les organes internes; il guérit l'incontinence d'urine qui qui provient du froid. 11 constipe, chasse les flatuosités, est digestif, aide à la copulation. Pour ce dernier effet, on en prend un demi drachme avec du lait. Il réchauffe la matrice. 11 réconforte le cœur et les tempéraments atrabilaires. Il amplifie la respiration, combat les vomissements et les nausées. Il aiguise la vue sous forme de collyre. On l'emploie aussi contre les obscurcissements de la vue et le pannus. Telle est une de ses propriétés : si une femme en prend chaque jour pendant un mois, elle ne concevra pas. Une femme qui ne conçoit pas, si elle en prend après chaque époque menstruelle deux drachmes dans du bouillon de pigeon ou de mouton, concevra. Il est avantageux contre l'anasarque, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. On le remplace par le cinnamomc. On le donne à la dose d'une drachme.

743 Â.3jj. Quirfa. cannelle.

C'est l'écorce d'un arbre et c'est une espèce de cinnamome. Elle est chaude et sèche au second degré. Elle parfume l'haleine,

incise la pituite, arrête les hémorrhagieg des plaie» récente», quelqu'en soit le siège. Telle est une de ses propriétés : si l'on en prend un peu avec de l'eau de roses, on arrête l'écoulement sanguin des hémorrhoïdes.

Note. — Le girofle et la cannelle sont deux excitants très employés par les indigènes Je l'Algérie. On prononce qronftl et korfa. — Voyez le ne 214.

744 (g*j\* (~*ja±. Quatsab farti. rosbàc.

Il est 1res frais, et ses cendres sont chaudes et sèches au second degré. On l'appelle aussi farnithes ^LayC^» et iatthout U»y\a+*\j>. Le nilech <j£>Aaj en est une espèce. Il est très noueux. Il en est une espèce mâle et pleine, une femelle creuse. Les cendres sont utiles contre l'alopécie Elles sont détersives, diurétiques et emménagogues. On les emploie contre les piqûres de scorpion. Les feuilles vertes triturées sont appliquées utilement sur le charbon. La racine triturée avec ses bulbes et employée topiquement, attire les échardes et les piquants. On remplace une espèce par l'autre.

Note. — Ce paragraphe donne lieu à plusieurs observations. Et d'abord, c'est une imitation de l'article consacré par Diosec— rides au Calamos ou Ârundo ; mais ici, comme ailleurs, l'imitation est défectueuse. Il n'en est pas moins curieux de constater comment l'ancienne médecine grecque s'est perpétuée jusqu'à nos jours parmi les populations arabes. Au lieu de frar'nithes y»laAÀgyj , il faut lire fragmtthes j-.lay»i^J . et au lieu d'iasthous ^j»jia*»l>, il faut lire nasthous j*» la ■■».>■ Diosec— rides dit que cette espèce est pleine : ce serait l'espèce mâle de notre auteur algérien L'emploi des feuilles est indiqué par Dioscoride contre le charbon, et c'est pour cela que nous avons la djemra ïj^ , au lieu de houmra *j^" , dent le sens est plus étendu. Il est un autre mot qua les Arabes ont aussi mal rendu. Au lieu des bulbes de la racine, on lit dans Anderrezzaq ma

ousal Jjk࣠1.4 , ce qui devrait se traduire eau de la scille, si Tonne comparait l'original avec la copie.

745 l»l*àji Quordamâna. carvi.

C'est le carvi bj-£Jl, le cumin de kerman ^L^j UJ*> et d'Arménie (g**j«ji . Il en est un sauvage et un cultivé. L'espèce cultivée réchauffe l'estomac, en dessèche les humeurs, aide à la digestion, dissipe les vents et les coliques, est diurétique et anthelmintique. Il fortifie les nerfs et s'emploie contre les résolutions nerveuses, les affections des reins, la dyspnée, les piqûres de scorpion. Ses fumigations font avorter On le remplace par l'espèce sauvage . On le corrige par la gomme adragantha. On le donne à la dose de cinq drachmes et on le remplace également par l'anis.

Note. — Voyez ce que nous avons dit au n° 739, sur le cardamome que les Arabes ont parfois rendu par le mot qourdamâna.

746 âjj<ki Quounboura. alouette.

C'est un oiseau connu sous le nom de quoûbâ £?>». H est utile contre les coliques. Il est très nourrissant, mais d'une digestion lente. On la remplace contre les coliques par le bouillon de vieux coq.

Note. — L'allouette se dit en Algérie quoubâ.

747 àytv». Quounfoud. hérisson.

C'est un animal porteur d'aiguillons. Il est chaud e* sec au premier degré. On en distingue une espèce terrestre qui comprend deux variétés, le hérisson proprement dit et le porc épie ou dhourbân, et une espèce marine, sorte d'animal à coquilles, que je ne connais pas. Nous ne parlerons ici que du terrestre. Il est bon à l'estomac et il relâche. Sa graisse est utile contre

l'afflux des humeurs à l'abdomen. Il est salutaire contre 1rs fièvres chroniques, les morsures de serpents. Il empêche les enfants do pisser au lit. Salé, il est salutaire contre les maux de reins, associé au gingembre On l'emploie de même contre l'hydropysie, la paralysie, les convulsions et toutes les affections nerveuses, contre l'éléphantiasis. En somme, il est salutaire dans les tempéraments altérés. Quant à l'espèce marine, on l'emploie contre la consomption. Ju»JI. Sa peau est utile contre les scrophules, les tubercules indurés, les achores. Soumis au feu, sa cendre est utile pour éclaircir la vue. répandue sur l'œil. On en répand aussi la poudre sur le dos des animaux. Quand on parle de la peau, c'est en général de l'espèce terrestre et de l'espèce marine. On remplace l'un par l'autre.

Note. — L'espèce marine, inconnue à l'auteur, n'est autre chose que l'oursin. Le héiisson, quanfoud, est, à Constantin-1. l'objet d'une chasse toute particulière. On le chasse deux fois l'année, surtout aux mois de printemps, alors que le rut le met en mouvement. On le guette la nuit et on le fait arrêter par des chiens. Les hommes qui chassent le hérisson sont généralement des fumeurs de hachich. Quand on dépouille les hérissons, on racle leurs piquants et ils sont recherchés par des vieilles femmes qui en font des fumigations a l'effet de détruire les charmes.