PERDRIX ROUGE
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Cette perdrix (1) tient le milieu pour la grosseur entre la bartavelle et la perdrix grise : elle n’est pas aussi répandue que cette dernière, et tout climat ne lui est pas bor. On la trouve dans la plupart des pays montagneux et tempérés de l’Europe, de l'Asie et de l'Afrique; mais elle est rare dans les pays bas, dans plusieurs pays de l'Allemagne et de la Bohême, où l’on a tenté inutilement de la multiplier. On n’en voit point du tout en Angleterre ni dans certaines îles des environs de Lemnos; tandis qu’une seule paire portée dans la petite île d’Ænaphe (aujourd'hui Nanfo) y pullula tellement, que les habitans furent sur le point de leur céder la place.
Les perdrix rouges se tiennent sur les montagnes qui produisent beaucoup de bruyères et de broussailles, et quelquefois sur les mêmes montagnes où se trouvent certaines gélinottes, mal-à-propos appelées perdrix blanches, mais dans des parties rioins élevées, et par conséquent moins froides et moins sauvages. Pendant l'hiver, elles se recèlent sous des abris de rochers bien exposés : le reste de l’année, elles se tiennent dans les broussailles, s'y font chercher long-
(x) En latin, perdrix; en espagnol, perdiz; en italien, perdice; eu allemand, wédhuln ou feld-
huhn; en anglais, partridge,
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