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Le pigeon-cravate est l’un des plus petits pigeons; il n’est guère plus gros qu’une tourterelle. On distingue le pigeon-cravate du pigeon-nonnain, en ce

que le pigeon-cravate n’a point de demi-capuchon sur la tête et sur le cou , et qu’il n’a précisément qu’un bouquet de plumes qui semble se rebrousser sur la poitrine et sous la gorge. Ce sont de très jolis pigeons, bien faits, qui ont l'air très propre, et dont il y en a de soupe-en-vin, de chamois, de panachés, de roux, et de gris, de tout blancs et de tout noirs, et d’autres blancs avec des manteaux noirs : c’est à cette dernière variété qu’on peut rapporter le pigeon de Frisch, sous le nom allemand mowchen, etla dénomination latine columba collo hirsuto. Ce pigeon n’est pas d’un grand produit : d’ailleurs il est petit, et se laisse aisément prendre par l'oiseau de proie; c’est par toutes ces raisons qu'on n’en élève guère. |