SOON

-100 (e) +200 400 ir) 4 600 F1c. 28. — Expérience analogue à celle de la fig. 21, pH 6,2.

A pH 7, le rendement de l’autolyse est relativement faible et, en plus, moins constant d’une expérience à l’autre. L’influence d’une variation du potentiel d’oxydation-réduction se manifeste beaucoup moins régulièrement qu'aux pH optima de l’hydrolyse. On distingue néanmoins une intensification par abaissement du potentiel.