Morue, harengs, stockfisch. Delpit, Infroc?., p
3. En 1367, ils montent à 66,504 1. Os., 19 d., st. guyenn.. îd., p. 136-137. Dans les autres années, de 1363 à 1370, ils oscillent entre 3,000 et 13,000 livres.
province riche et commerçante, nous en suivrons les variations sous les différents règnes. Ils sont ordinairement l'objet d'importants privilèges concédés aux Aquitains par leurs ducs,, et ces privilèges contiennent toute l'histoire de l'industrie et du commerce bordelais. Dans le livre de M. Francisque Michel sur le commerce de Bordeaux, on voit que la souveraineté des ducs anglais capitula le plus souvent avec les prétentions des provinciaux, et qu'en Guyenne l'immunité commerciale, comme l'autonomie politique, se fit place à côté de l'autorité ducale. Cet antagonisme, ou plutôt cette conciliation de deux intérêts opposés, est, ne l'oublions pas, le trait caractéristique de cette histoire.