ENSEIGNEMENT AGRICOLE

Il existe en Wurtemberg cinq sources différentes d'instruction agricole,

1^ Un institut royal agricole et forestier à Hohenheim, fondé en 1818;

2° Deux fermés écoles: à EUwangen et à Ochsenhausen, fondées en i843 seulement et i peine 01^nisées ;

3^ Une chaire d'économie rurale à l'université de Tubingen ;

4** Une école vétérinaire dans la banlieue de Stuttgart;

5^ Les grandes exploitations particulières, qui for- «leut des élèves.

IRSTBVCtION AGMGOLE.

L'enseignement primaire, si parfait d'ailleurs en Wurtemberg, n'a rien de professionnel, non plus que l'enseignement secondaire, donné dans les gymnases; seulement, l'usage général des jeunes contre^maitres , dans les exploitations dirigées par de riches propriétaires, offre des écoles d'application nombreuses et qu'il serait fort désirable de voir passer dans les mœurs agricoles françaises.

INSTITUT ROTAL, AGRICOLE ET FORESTIER, A IIOHENHEIU.

L Institut de Hohenheim, qui jouit, à juste titre , d'une grande réputation , est donc , en réalité , le seul établissement public d'instruction agricole qui ait donné des résultats en Wurtemberg, jusqu'à ce jour; les fermes écoles ne sont encore que des espérances et l'imitation partielle d'une branche de cet institut; quant aux cours de l'université de Tubingen, ils ont vraisemblablement pour but et pour résultat seulement d'inspirer le goût de l'agriculture et le désir de s'en occuper, aux jeunes gens qui doivent suivre des carrières libérales.

Schwerz , dont la réputation agronomique est très grande, plus encore, peut-être, en France qu'en Allemagne, fonda l'institut de Hohenheim à la fin de 1 8 1 8, et les dix années de sa direction contribuèrent beaucoup à la réputation de cet établissement. A l'institut agricole, fondé tout d'abord, on joignit successive* ment l'école forestière , l'école des travailleurs, ou land-

baamanner, création qui nous paraît être aujourd'hui la partie la plus utile de rétablissement, et qui semble avoir été jugée de même en Wurtemberg , puisque c'est la seule chose dont on ait demandé le développement nouveau I parla création des fermés écoles d'Ellwangen et d'Ochsenhausen.

Il serait téméraire de juger en i844« d'après une -simple visite, la direction imprimée par Schwén à l'enseignement et à la pratique d'Hohenheim; cependant ce que nous avons vu du système de culture, de la proportion, du choix et des soins donnés au bétail; des études spéciale^ qu'on a fait faire, plus tard, sur la culture du lin, etc. et surtout les écrits si remarquables de Schwerz, nous portent à penser qtie les détails de la pratique jardinière des cultivateurs strasbourgeois et flamands préoccupaient un peu trop exclusivement cet homme utile, au préjudice d'idées plus vastes sur l'économie rurale et l'administration progressive d'un grand domaine.

Ces préoccupations ont dû nuire beaucoup i l'enseignement donné aux élèves sur l'entretien des animaux, le rôle qu'ils doivent jouer dans toute bonne agriculture; et nous avons cru remarquer que cet état de choBes fâcheux n'était pas encore aujourd'hui complètement amélioré.

Schwert était né à Coblentz, le ii juin 1759; il avait donc soixante -neuf ans lorsqu'il prit sa retraite de la direction d'Hohenheim; il y fut remplacé le

BraacliM

3 septembre i8a8 par M. d'Ellrîchshausen (Guillaume), alors âgé de trente-neuf ans, et qui mourut à Hohenheim le 1 1 avril i83a.

Moins de quatre années n'ont pas suffi à M. d^Ellrichshausen, pour faire oublier à son profit le grand nom de Schwerz; cependant, c est principalement sous son administration que se perfectionna cette fameuse école de praticiens dont les résultats suffiraient à sa gloire , même en laissant au fondateur la part qu*il y a prise.

Il fut remplacé par un ancien disciple de Schwerz , M. Heinrich Volz, né le 8 août 1791 ; élève d'Hohenheim en 182 1 ; nommé caissier et suppléant de la direction ou principal en 1829; et directeur le 2 3 juin 1 83 a. Il prit sa retraite en 1 837, pour raison de santé, et se retira à Canstadt. Son administration , de cinq ans, parait n'avoir rien produit de remarquable.

Enfin, depuis le 22 décembre 1887, la direction est confiée à M. Augsute de^Weckherlin, né à Stuttgart le 8 mars 1 7 9 4 » qui a fait preuve d'un esprit observateur et judicieux , dans le compte rendu qu^il a publié de son voyage en Angleterre , et aux soins duquel on doit une description fort intéressante de Hohenheim, publiée & Stuttgart en 18^2^ A la différence de ses prédécesseurs, M. de Weckherlin paraît s'être particulièrement et spécialement occupé de l'économie des animaux domestiques.

Hohenheim se compose de trois écoles distinctes»

bien que réunies dans le même établissement et sous la direction commune de M. de Weckherlin:

1® L'école forestière;

a^ L'institut agronomique, ou école d'agriculture pour les jeunes gens ricbes, à laquelle nous donnerons le nom d'institut, pour la distinguer de la troisième école, ou