L'école d'agriculture pratique, pour des paysans
Des terres, des prairies, des plantations, des jardins et des pépinières, formant les dépendances d'un beau château royal, consacré tout entier au service de l'établissement, sont, pour ces trois écoles, des moyens d'application et d'expériences. Les forêts nationales, et des excursions annuelles assez étendues, servent à perfectionner, par l'observation , l'instruction théorique des élèves forestiers, particulièrement.
L école forestière compte 26 élèves en i844» qui se nourrissent à leurs frais, dans une buvette établie dans les bâtiments de Hoheuheim , et surveillée par la direction. Ces élèves payent 60 florins par an, pour logement et instruction, lorsqu'ils sont Wurtembergeois, et 180 florins lorsqu'ils sont étrangers; 17 appartiennent à la première catégorie et à 9 la deuxième.
Ces nombres n'ont rien de fixe , et depuis l'adjonction d'une école forestière à Hohenheim en i8ao, ils ont varié comme suit dans chaque année scolaire.
Année de la fondation de Técole forestière 1830^21 17 1
Enl821— 2S 5 1
en 1822—23 2 m
enl823-.24 4 m
en 1824—25 4 g
en 1825— 20 4 «
en 1826—27 17 l
en 1827-28 17 3
en 1828— 29 15 2
enl820**30 28 S
en 1830—31 34 6
en 1831—32 21 4
en 1832—83 21 1
en 1833—34 18 3
en 1834—35 '. 10 8
en 1835-36 10 4
en 1836— 37 11 11
en 1837—38 13 10
en 1838—39 14 7
en 1839-40 14 8
en 1840—41 27 U
en 1841-42 17 8
Le nombre total des cea élèves forestiers, reçus à Hohenheim depuis 1 8ao , était , à la fin de Tannée scolaire 18A2 » de 3 13, non compris les élèves visiteurs.
D n'y a point , en Wurtemberg, d autre école fores* tière que celle d'Hohenheim, aussi presque tous les élèves se destinent-ils aux fonctions de l'administra* tion forestière, et leur nombre est nécessairement limité par celui des emplois disponibles.
Pour être admis i l'école forestière, lés/jeunes gens doivent avoir étudié déjà la pratique de l'exploitation des bois, par un séjour d'un ou deux ans au moins,
chez un garde général forestier. Cet apprentissage préalable est d'une haute iojportance , qui n'a pas besoin de développements pour être appréciée de tous, et qui rend compte , jusqu'à un certain point, de la supério* rite du savoir des élèves forestiers sortis d'Hohenheim. Ce concours de l'enseignement chez les particuliers et de renseignement public est Tune des combinaisons le plus heureusement réalisées en Allemagne , qui manque totalement à la France , et qu'il serait fort utile d y introduire , à ce qu'il semble.
La réunion , d'ailleurs si naturelle, de l'enseignement forestier dans un institut agricole , paraît avoir ici des résultats fort avantageux ,
1* Parce que les élèves de l'institut agricole, qu'on nomme les agronomes^ à Hohenheim, sont presque tous ou des propriétaires ou des régisseurs futurs de grandes propriétés , dans lesquelles l'exploitation des boîs a souvent une importance considérable;
3^ Les cours d'art forestier, faits à de futurs employés des farêts , qui ont déjà deux ans de pratique , pour la plupart , avant d'entrer à Técole forestière , sont nécessairement plus complets et meilleurs que ceux qu'on pourrait faire dans un institut agricole non forestier.
3"^ Le contact d'une classe d'élèves qui doivent subir un examen dont dépend leur avenir, à la sortie de l'école , est certainement un exemple fort utile à la discipline , aux bonnes mœurs et aux dispositions stu-
dieuses des élèves agronomes de Finstitut agricole, que rien n^oblige à travailler , comme nous le dirons plus tard. Cest un moyen d'émulation indispensable en l'absence de tout moyen coercitif et de beaucoup préférable.
4° La réunion des cours permet au Gouvernement d'utiliser plus complètement renseignement, d'en mieux rétribuer les capacités, et de donner aux études plus de force et de variété.
5^ Cette réunion a l'avantage de donner aux forestiers des connaissances générales en agriculture , qu'ils n'acquerraient pas dans une école spéciale. Ces connaissances en font d'utiles agents de^propagande locale pour les méthodes perfectionnées , et les mettent en communauté de vues et de pensées avec les élèves agronomes, fils de propriétaires, dont ils seront un jour les voisins utiles.
6*^ Enfin, la réunion des écoles forestière et agricole a l'avantage de favoriser le choix des vocations en ouvrant ime autre carrière aux élèves repousses dans, l'examen pour les emplois forestiers, et réciproquement , appelant aux emplois ceux dont la vocation se serait révélée sur les bancs de l'école.
Nous devons faire remarquer qu'en Wurtemberg l'administration des forêts ressortit du ministère des finances, et celle de l'agriculture du ministère de l'intérieiur, ce qui n'a pas empêché la réunion des deux enseignements.
Ainsi que nous Favons dit déjà , les candidats aux fonctions publiques d'agens forestiers subissent un exament d aptitude en sortant de Técole , et les États d'Allemagne qui n'ont pas d'école forestière, admettent comme valable , chez eux , ce certificat d'apti-r tude.
Les excursions dont nous avons parlé , comme complément des études, se font avec une partie seulement des élèves, sont dirigées par un jprofesseur, d'après im itinéraire accepté par la direction , et peuvent durer quinze jours au plus; jamais deux divisions ne partent en même temps; on attend toujours, pour une nouvelle excursion , la rentrée à Técole de la division précédemment sortie.
Nous n'insistons pas d'avantage sur l'oi^anisation de l'école forestière , qui • est étrangère au but de notre mission en Allemagne ; nous ferons seulement con* naître les coxu's professés avec ceux de l'institut agricole ; et nous parlerons des pépinières et autres moyens d'instruction matérielle en décrivant le domaine.
L'institut agricole est organisé sur des bases trèslarges et très-grandioses, et tout ce qui frappe les yeux, dans le bel établissement d'Hohenheim, tend à faire croire qu'il en est l'objet principal et le plus important ; cependant, quand on approfondit son organisation et qu'on recherche son utilité réelle, on trouve qu'il ne doit occuper que le troisième rang, bien loin derrière l'école d'agriculture pratique , et seulement après Fccolc
forestière. Nous croyons que la France n*a rien à enrier k cette école aujourd'hui , et qu'elle possède des établissements conçus dans des vues plus en harmonie avec les besoins du pays. Des améliorations de détail suffiraient probablement pour assurer k ces établissements une supériorité réelle» non pas sur Fenseinhle des écoles d'Hohenheim; mais sur cette partie que nous appelons Tinstitut agricole , et qui est destinée à rinstruction théorique des élèves de la classe aisée, qui prennent le titre ^agronomes.
Nous avons déj& signalé la fondation des fermes écoles d'Ellwangen et d'Ochsenhausen , en i843, comme un argument à Tappui de cette opinion ; la proportion considérable d'élèves agronomes étrangers qui affluent à Hohenheim depuis quelques années, semble confirmer aussi celte manière de voir, en même temps qu elle établit la supériorité bien incontestable, et hors de toute comparaison, de l'institut royal Wurtëmbei^eois sur tous les autres instituts agricoles d'Allemagne.
Sur 80 élèves résidants et fixés en 1 8A4, il y avait seulement a 5 Wurtembergeois et 55 étrangers, dont plusieurs venus tout exprès des parties les plus reculées de r Allemagne, de la Pologne, etc. comme on peut en juger par le tableau suivant, qui comprend les 9 élèves forestiers et les 55 agronomes étrangers au Wurtemberg :
EN WURTEMBERG. Il
1 d'Anbalt-Dessau.
4 du duché de B«de.
ô de Bavière.
1 de Belgt({ue.
) de Brunswtcli.
2 de France.
4 de U Heise.
5 de Pologne.
4 de RuJfie.
1 de Nassau.
1 de Hollande.
10 d'Autriche.
7 de Prusse.
9 de Saxe.
8 de Suisse.
U est à remarquer, toutefois, que le nombre des élèves agronomes formés depuis la fondation d'Hohenheim , jusqu'à la fin de 1 8^2 , s'élevait à SgS , pour vingt-quatre années, soit vingt-cinq environ, pour moyenne annuelle. Ce chifire serait certainement fort élevé si tous ces élèves avaient fait à l'institut des études complètes ; mais il n'en est rien. Admis à Ho* henheim sans aucun examen, à toutes les époques de Tannée, sans autre condition que de payer loo florins (21 5 francs) de pension annuelle pour instruction et logement, si Ton est Wurtembergeois, et 3 00 florins (645 francs), si Ton est étranger; n étant tenus que très-iégèrement de suivre seulement trois cours par semaine , que Félève choisit lui-même ; se nourrissant à f auberge à leur gré ; se levant et se couchant quand
ils veulent ; employant leur temps entièrement à leur guise , et prenant le titre d'élève d'Hohenheim , en sortant de rinstitut, sans aucun examen et sans autre condition que 'd'y avoir payé un trimestre d'instruction, beaucoup de jeunes gens de famille, profitant de la beauté du site, vont passer quelque temps à Hohenheim, comme à une maison de campagne d'un séjour fort agréable, et grossissent les cadres de l'institut sans encombrer les bancs de l'école.
Le tableau suivant du nombre d'élèves présents pendant le semestre d'hiver, chaque année , - donnent une idée plus exacte des étudiants réels :
WorUabargioM.
Elmgen.
Direction de Scli werz. . . 1818.
de M. d'ËllricLsbauscu .
de M. Voix
^v ^v ^v^v V w ^^^vv^^v V V * w V V V B V V
de M. de WecLiicrlin. . .
Direction de M. de Weckherlin.
lô
Le système de liberté absolue dont jouissent les élèves de Finstitut agricole d'Hohenhcim est beaucoup moins dangereux en Allemagne qu'en France, parce que le mode d'instruction publique , primaire et secondaire , adopté dans ce pays « y familiarise les jeunes gens de bonne heure avec l'exercice de cette liberté. Toutefois, s'il n'a pas perdu complètement l'institut agricole wurtembergeois , cela tient surtout au relief que celui-ci tire des deux autres écoles et de l'administration du domaine ; mais il n'en a pas moins contribué à jeter une grande défaveur sur cette classe d'élèves parmi les propriétaires qui font valoir; et cette défaveur est très-préjudiciable à ceux qui veulent se placer comme régisseurs.
L'expérience semble confirmer partout que les fortes études exigent impérieusement l'émulation et la nécessité , deux moyens entièrement négligés pour les élèves agronomes de l'institut d'Hohenheim.
Il est à remarquer, toutefois, que presque tous les élèves agronomes sont plutôt de riches propriétaires (pie des régisseurs ou des fermiers futurs; en sorte que ce qui serait très-fàcheux en France l'est probablement beaucoup moins en Wurtemberg.
On verra d'ailleurs , par la perfection de l'enseigne-
\ti INSTRUCTION AGRICOLE
ment, que ceux qui voudraient travailler assidûmeti dans rinstitut agricole trouveraient à y acquérir una instruction très-solide.
Il y a encore , à Tinstitut agricole d^Hohenheim, um classe d^élèves visiteurs, qui restent fort peu de tempj et peuvent assister à tous les cours, être logés, ete. comme les élèves internes, moyennant i florin (2 fr. 1 5 cent.) par jour. Nous ne les mentionnons ici qua pour ordre,
La police des écoles est confiée au directeur eti M. Schmidth , principal et professeur de comptabilité et de constructions. Son extrême douceur doit reodre faciles et très-agréables ses rapports avec des élèves bien élevés. Le renvoi , en cas d^insubordination ou de faute grave, est d^ailleurs la seule punition infligée.
Professeurs et cours. Il existe à Hobenheim neuf professeurs titulaires pour les cours de Técole forestière et de rinstitut réunis.
1 . Le directeur de Weckberlin , professeur de multiplication des animaux, et ordonnateur des travaux du domaine, dotit il est le directeur absolu, sous la surveillance du conseil royal d'agriculture et d'industrie
2. Le docteur Riecke, professeur de tnathématiques et de physique.
