L'ONTARIO
Cette province a un territoire de 225,000 milles carrés, dont plus de 100,000 sont encore en forêts et en bois.
CPS DE L'ONTARIO
Les espèces d'arbres sont nombreuses; entre les plus importantes pour le commerce sont le pin blanc et le pin rouge, l’orme, le frêne, le chêne, le bouleau, le noyer tendre (hickory)}, le noyer noir et le noyer cendré (butternut). La population est d'environ 2,115,000 habitants. L'Ontario a un climat remarquablement varié. Les extrêmes tant de la chaleur de l'été et du froid de l'hiver sont tempérés par la présence de grandes étendues d’eau. Dans le sud-ouest de la province, le climat est doux ; dans la partie où se fait sentir l'influence des grand lacs, les hivers sont moins rigoureux et les chaleurs de l'été y sont rarement oppressantes. Dans les vallées de l'Ottawa et du haut du Saint-Laurent les hivers sont moyennement froids mais très agréables. Vers le nord les hivers sont plus longs et plus froids. La précipitation annuelle varie dans les différentes parties de 30 à 40 pouces.
Les terres sont en général bonnes, et, bien qu'elles soient de nature très variée, elles sont principalement argileuses et argilo-sableuses ou sablo-argileuses, tandis que d’autres sont plus sableuses, presque toutes fertiles et productives. Dans le nord de la province il y a de grandes étendues rocheuses dont une grande partie est réservée par le gouvernement pour rester en forêts. Il y a néanmoins des superficies considérables qui sont ouvertes à la colonisation dans les districts du Muskoka, de Parry Sound, de Haliburton, du Nipissing, sur le lac Témiscamingue, dans la vallée de la rivière René ou de la Pluie (Raïiny) et: dans d’autres parties où les terres sont propres à la culture, L'Ontario a environ douze millions d’'acres de terres défrichées,dorit plus de onze millions sont en champs et en pâturages.
Principales Cultures.
Les principales plantes agricoles sont énumérées comme suit dans le Bulietin 73 du Bureau des industries de l'Ontario, avec les chiffres des surfaces qu’elles
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occupaient en 1899 et des récoltes totales qu'elles ont produites :
| : Produit Récoltes des champs. FEDARAGIS ARNARRE , par Acres, | Tonnes. Tonnes.
Foin et trèfle | 2,505,422 | 3,498,705 1.40 Boisseaux. Boiss.
ANOÎHE", srensorsertestenel 2.303, 779 89,897, 724 38. Blé d'hiver .sssses sooscoe «| 1,049,691 14,439, 827 13.8 Blé de printemps .....…. 393,726 | 7,041,317 177 Orge ss ET CEE 490,374 | 14,830,891I 30.2 MOIS errmoressriertaunes “ 743,139 | 15,140,790 | 20.4 Seigle ss sscesscvssssre 137,824 2,284,846 | 16.6 SarraSinL. eee, soso secs 132,082 2,203,299 | 16.7 Fèves, haricots... 40,485 651,009 16.1 Pommes de terre... ne 168,148 | 19,933,366 |119. Navets ..…. see ssesoee 153,440 | 57,978,290 |377. Betteraves fourrazères. 53,401 | 20,898,387 |391. CATOTLER reverse nrsteserr 11,891 3:674,035 | 309. Maïs, grain mûr ..….....…. 333,590 | 21,673,234 | 95. Maïs coupé vert pour Tonnes. |Tonnes silo et fourrage ......…. 171,935 1,697,755 9.87
Le rendement par acre de blé d'hiver en 1899 a été exceptionnellement faible; la moyenne des 17 années passées a été de 20 boisseaux 1 livre par acre.
La superficie totale consacrée aux récoltes énumérées ci-dessus était de 8,753,926 acres, et celle en pâturages de 2,710,268 acres,
En outre, il y avait 64,937 acres en trèfle rouge pour graine et 21,463 acres en trèfle alsike ou hybride. Il y en avait 33,722 en navets, 7,103 en lin, 2,206 en tabac et 1,146 en houblon.
Animaux de ferme.
L'élevage des animaux de ferme est une importante industrie, comme l’attestent les chiffres suivants :—Le nombre total de têtes de bétail en possession des cuitivateurs dans cette province était au rer juillet 1899 de 2,315,355, dont près d'un million (974,474) étaient des
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