LA NOUVELLE-ÉCOSSE

Sur la cête opposé du détroit du Northumberland est la province de la Nouvelle-Ecosse avec un territoire de

20,680 milles carrés, dont près d'un tiers est en forêts et en bois. Les arbres sont surtout des sapins ; il y a aussi des sapins baumiers, des pins, des mélèzes, des ormes, des hêtres et des bouleaux. Cette province a une population d'environ 451,000 habitants et consiste en la presqu'île propre et l'île contiguë du Cap Breton, qui en est séparée par le détroit de Canso. La Nouvelle-Ecosse est traversée par plusieurs hautes chaînes de montagnes et les parties basses entre ces chaînes sont en général très fertiles. 11 y a aussi de vastes étendues de terrain endigué qui sont très riches en aliments pour les plantes et qui produisent annuellement de fortes récoltes de foin plusieurs années de suite sans être défoncées. Si on les laboure ensuite et les ensemence d'avoine en même temps que d’une quantité suffisante de graine de mil (timothy) et de trèfle, on peut avoir une nouvelle série de récoltes de foin. Bien que sujet à des changements de température considérables, le climat y est comparativement tempéré. La chute annuelle de pluie est de 40 à 45 pouces et est en moyenne plus forte le long de la côte sud qu’à l'intérieur.

Agriculture et Elevage du Bé:2il.

Les principaux produits des champs sont le ‘oin, l’avoine, le blé, les navets et les pommes de terre avec de plus faibles quantité d'orge, de pois, de sarrasin et de seigle, Le commerce en bétail, en moutons et en porcs est important mais pourrait être très avantageusement angmenté, car les cultivateurs consommeraient ainsi sur leurs fermes une plus grande partie du foin, de l’avoine et des racines qu'ils récoltent, et enrichiraient leurs terres avec le fumier résultant. Ces dernières années on s’est davantage occupé de l’industrie laitière, et il a été établi un certain nombre de fromageries et de beurreries dans différentes parties de la province.

Développement de la Production fruitière.,

La culture fruitière a pris depuis dix à quinze ans un développement remarquable. Les vallées de l’Annapolis et du Cornwallis, en raison de leur sol, de leur cli-

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