MANUFACTURES

Les principaux objets manufacturés sont : la farine, l'extrait de viande, la colle-forte, le savon, la bougie, les cuirs tannés et corroyés, les briques, les tuiles, les meubles, l'ébénisterie et les chapeaux, la chaussure et le vêtement. Il y a dans le pays plus de cent moulins : ceux de Montevideo ont, à eux seuls, fabriqué, en 1875, plus de 62,000,000 de livres de farine. Les tanneries et les forges sont très-nombreuses : trois établissements • très-considérables pour la fonte du cuivre fonctionnent à Montevideo.

Les articles d'exportation consistent principalement en peaux salées et séchées, extraits de viande, viandes conservées, bœufs, laines, chandelles, bougies, colle-forte, savon, plumes, poils, peaux de mouton, farine, foin, peaux de veaux marins, mulets, huile, fruits, os et cendres d'os, chaux, pierre à chaux, ardoises, marbre, carne tœsajo (1), crin, suif et graisse.

Tl) Viande salée et sèche.

Un développement considérable est acquis à la fabrication de chapeaux de diverses qualités, appelée à devenir l'objet d'une exportation suivie pour le Brésil, la République argentine, le Paraguay et pour d'autres contrées américaines. Des échantillons de cette industrie nouvelle figurent dans la section urugayenne de l'Exposition universelle.