COMPTE-RENDU DE M. PAYEN

Au moment où, par tous les faits positifs et concluants que nous venons de rappeler, ainsi que par les remarquables effets du guano en divers pays, la question générale des engrais usuels et des engrais riches, ou commerciaux, reçoit du temps et de l'expérience de si vives lumières, une grande innovation en ce genre se prépare ; le premier avis nous en est parvenu dans une note de M. le comte de

Gasparin signalant à l'attention de la'Société les ré» sultats obtenus déjà, par M. de Molon.

Ce ne sont plus seulement les débris de nos animaux domestiques qu'il s'agit de conserver, c'est au milieu des mers, sur des plages lointaines, que Ton veut soustraire aux énormes* déperditions annuelles, les débris et résidus de toutes les pêcheries des nations. Et/ si cette immense source de matières animales ne devait suffire, on dispose une organisation de pêcheries spéciales devant occuper les loisirs de nos marins, pour extraire de l'Océan, au profit de nos cultures, les divers poissons, naguère négligés des pêcheurs, parce qu'ils n'étaient pas acceptés dans la consommation alimentaire. M. Morin a rappelé que des échantillons de ces nouveaux produits avaient été remis, en 1852, au Conservatoire et analysés dans les laboratoires de M. Payen.

Déjà, depuis deux ans, des procédés manufacturiers, qui semblent économiques, ont permis de soumettre, dans les parages de Terre-Neuve et sur nos côtes, à la cuisson, à une dessiccation rapide et à la mouture, les débris, résidus et produits spéciaux, des pêcheries ;

De rassembler, sécher et pulvériser également les débris osseux ramenés par la vague et accumulés sur les plages.

Mais à leur début, l'auteur du procédé a agi sage-

ment en se réservant de faire connaître plus tard ses projets et ses moyens.

Ces intéressantes opérations viennent de vous être soumises dans tous leurs détails, et la section des sciences physico-chimiques, à laquelle le premier examen était naturellement dévolu, reconnut bientôt, au caractère extérieur et à la composition immédiate des échantillons, que le nouvel et peutêtre inépuisable engrais, réunit les conditions favorables que tous les agriculteurs instruits recherchent dans les engrais riches, les seuls qui puissent donner lieu, malgré les frais de main-d'œuvre, de combustible et de transport, à un commerce important et loyal.

M. Chevreul a fait remarquer que l'état dans lequel se présentent ces débris animaux desséchés et divisés est favorable à une décomposition plus lente et mieux en rapport avec la végétation, que les émanations, trop promptes parfois, d'autres engrais aussi riches mais moins durables.

Bien que le peu de temps écoulé depuis que la fabrication nouvelle s'est trouvée prête à livrer ses premiers produits, n'ait pu permettre de juger définitivement l'avenir réservé à l'industrie naissante, il était convenable, sans doute, de vous dire en ce moment les espérances qu'elle inspire et les vœux que nous formons pour son succès.

Séance du 9 août 1854.

Présidence de M. CHEVREUL.