CHAPITRE

LB8 STATIONS A0BONOM1OUBS.

Ln alloVions de la (Hromie : caltore des ramiers. — Lbs Ibnds dits de rivière. Asaolement alterne : blé, mats. Guitares aibusUves. Pniries natorélles et artificielles. — La plaiiie. Assolemeat biennal avec jachère. DSvdoppement a donner aux cuUnres foomifères el aux plantes sarclées. Cultures indnstrieltos. — - Us coteaux. Âssoleroeni Iriennst avee jachère. Extension dea prairiea artifidelles. — La montagne. Culture des vallons. Zone intermédiaire. Haute montagne. La réforme de l'asaolemenl au point de vue financier el éoonomique.

Après avoir esguissé rhistoire de nos assolements depuis la Hévoitttion française jusqu'à nbs jours, il me reste, pour remplir le cadre que je me suis tracé, à décrire avec détaU et à apprécier, au point de vue du progrès et des conditions économiques

nouvelles, i étal présent de notre agriculture. Nous allons donc passer successivement en revue les stations agronomiques les mieux caractérisées, en remontant depuis les vallées inférieures jusqu'aux montagnes.

Dans cet ordre raétliodique, le premier type qui s'offre à nous est Fallu vion de la Garonne. Sa formation est trop intéressante pour ne pas arrêter un moment notre attention. Elle a été si bien décrite par le regrettable M. de Saget, qu'il serait téméraire d^eti refaire^ après lui, le tableau et qu'on déplore d*étre contraint à mutiler ces pages. Voici comment s'exprimait ce savant agro* nome : < he fleuve torrentueux, dans toute la partie de son cours gui traverse notre département et celui de Tarn-et-Garonne , change souvent do Ut et sape continuellement ses berges. Ses ravages sont particulièrement remarquables dans la partie qui rapproche de l'embouchure du Tarn. Les plans de cette «outrée, levés à des époques diverses, rnontnMit \v ileuve tantôt l)aignant le pied des coteaux de la rive gauche, tantôt s'en éloignant de trois mille toises. Les chaugèments s^opèrent quelquefois brus-