LES POPULATIONS OUVRIÈRES DANS LES CAMPAGNES

( JIAPITRE I"^ : Le mouveme>t de la population. — Faits statistiques constatés dans la Haute-Garonne et dans les départements limitrophes. — L'augmentation de la population dans les villes coïncide avec le dépeuplement des campagnes 422

CHAPITRE n : L'agbiculture et l'industrie. — L'industrie sous L'ancien régime, la Convention et le Directoire. — Système commercial de l'Empire, condition des classes rurales. — L'industrie et Tagriculture .sous la Restauration; opinion de M. de Malaret sur les effets du système protecteur ; situation des populations ouvrières. — L'agriculture et l'industrie sous le gouvernement de Juillet ; les classes rurales. — La crise de 1848. — Les salaires et la dépopulation des campagnes (1850- 1866); l'émigration; progrès de l'industrie (48B2-1862). — Parallèle entre la situation faite à l'industrie et à l'agriculture par le régime commercial en vigueur 4i7

('HAPITRE III : Lk diminution des naissances. — L'infécondité des mariages résulte des exigences croissantes de la population du côté du bien-être ainsi que du régime des successions. — Faits statistiques. — Avantages et dangers de l'extension de la liberté testamentaire. — Effets salutaires de la liberté du commerce sur le bien-être général. — La «conscription et les mariages 440

(iHAPITRE IV : Le paysan. — Régime alimentaire des paysans : les

. faucheurs des environs de Toulouse et les briquetiers belges. — Les vêtements. — L'habitation. — Le mobilier. — Superstitions. — Mœi^rs : esprit de famille ; noces ; funérailles. — Nécessité de développer le sentiment religieux. — Le curé de campagne : son rôle; comment améliorer sa position 447

CHAPITRE V : Les salaires. — De la concurrence faite au travail agricole par le travail industriel, les embellissements des villes et les grands travaux publics. — Moyens d'en conjurer les effets; augmentation du capital d'exploitation ; organisation du travail. — Participation

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de l'ouvrier à Tentreprise agricole. — Substitution dp travail à la tâche

au travail à la journée. — Engagements à long term — Patronage ... i62