PLANTES INDUSTRIELLES DIVERSES

Pastel. — Garance. — Cardère. — Anis.

Nous avons vu dans la première partie de cette étude que la culture du pastel, après avoir été très florissante dans le Midi, et notamment en Lauragais, de temps immémorial, n'avait plus d'importance dans notre contrée pendant la seconde moitié du ilix-huitième siècle. Elle avait fini par disjjaraître devant l'indigo. Mais ce changement ne s'était pas opéré sans résistance de la part des cultivateurs. Ce ne fnt qu'eu 1737 que nos teinturiers virent lever la prohibition dont les Etats de Languedoc avaient frappô rintroduction de ce produit depuis Tannée 1598.

Les circonstances critiques que le blocus «.'Oiitinental amena dans nos relations internationales, mirent momentanément le pastel en vogue au commencement de ce siècle. On essaya d'abord de naturaliser chez nous l'indigotier de l'Amérique septentrionale. En 1807, le succès parut encourager les tentatives, mais on perdit bientôt tout espoir. Le pastel étant l'unique ressource de l'industrie française. Napoléon I" fonda quatre écoles, dans le but de populariser la culture de cette plante et d'améliorer les procédés de la fabrication. M. le chevalier de Puymaurin, directeui' de Tindigoterie de Toulouse, réalisa des perfection-