PLA19TB8 INDUSTRIELLES DIVERSES

nements sérieux. Mais ce fut en vain que le gouvernement offrit des primes aux cultivateurs et leur imposa Tobligation de consacrer au pastel des étendues considérables ; il ne put rendre la vitalité à cette culture, qui disparut de nouveau lorsque Tindigo fut admis à lui disputer le marché national. Comment eût-il pu en être différemment, s'il était vrai, comme ou le disait alors (1), qu'une livre de fécule de pastel coûtait dix fois plus à produire qu*un pareil poids d'indigo des colonies et valait dix fois moins.

Désireuse de doter le département d'une plante industrielle, qui faisait la fortune d'une région voisine, la Société d'agriculture de Toulouse mit au concours la culture de la garance, et couronna, en J824, un remarquable mémoire de M. de Gasparin, sur ce sujet. Malheureusement, les divers essais tentés pour naturaliser chez nous la garance n'ont pas donné des résultats propres à porter la conviction dans les esprits. Ils ont été repris récemment chez M™* Saint-Raj-mond, à la Marquette, sur des terres arrosées par le canal Latéral. C'est une expéiience à continuer.

Autant en dirons-nous du chardon à foulon ou cardère, que nous avons vu cultiver sur le même domaine. Ces tentatives intéressantes méritent d'être suivies avec soin et persévérance.

On a également essayé, à plusieurs épo{jues, d'introduire dans la Haute-Garonne la culture de l'anis, qui enrichit plusieurs communes appartenant aux arrondissements de Gaillacetd'Albi, dans le département du Tarn. En 1826, le secrétaii*e perpétuel de la Société d'agriculture de Toulouse lut, en séance publique, une notice sur les avantages que notre contrée pouvait retirer de cette plante. L'anis réussit, en effet, sur les terrains calcaires non exposés au brouillard, et il donne des produits, inégaux sans doute, mais généralement considérables. Il exige un sol très meu- We, et redoute beaucoup le voisinage des mauvaises herbes. Quelques essais, que nous avons entrepris sur notre domaine de Périole, ont donné de fort bons résultats.

(I) De Villèle, Journal des propriétaires ruraucCy 4846.

990 l'aoriculture depuis 1789.