BASES D’UNE ALIMENTATION COMPLÉMENTAIRE

L'étude clinique qui représente la première partie de ce travail doit avoir pour corollaire des conclusions essentiellement pratiques. Mais celles-ci sont loin de s'imposer d'emblée. La complexité des notions les mieux assises et leur intrication fréquente posent déjà un problème singulièrement délicat. L’expérimentation a permis de tracer certaines règles de conduite très nettes, mais leur observance n’est suivie que de succès très inconstants. Ceux-ci peuvent se produire quand on est en présence de cas pathologiques absolument purs, nettement individualisés et relevant d'ordinaire d’une faute alimentaire avérée, quelquefois grossière. Mais les difficuités s'accroissent dans les autres cas. Parfois il est relativement facile d'établir un diagnostic, mais les résultats escomptés de la thérapeutique diététique ne répondent pas aux espérances ; parfois aussi, les formes sont frustes, les directives thérapeutiques s'imposent assi peu que le diagnostic, et cela d'autant moins que l'enfant semble soumis à un allaitement rigoureux et, en apparence, des plus corrects.

Dans l’un et l’autre cas, on hésite à modifier le régime de l'enfant, on manque de règles fixes susceptibles d'orienter ces modifications, et de plus la question du