PRODUITS AUTRES QUE LE PAIN

Comités et les boulangers de leur circonscription. Mais cette réforme ne pouvait se faire dans nombre de cas sans modifier le système même de la distribution. Il était indiqué de profiter de cette circonstance pour conseiller aux Comités locaux, et éventuellement même leur imposer, l'abandon des procédés de distribution qui à l'usage s'étaient montrés les moins commodes pour les consommateurs et les moins propres à garantir l'égalité dans le rationnement. Pour juger en connaissance de cause de la valeur des divers systèmes en usage, ime enquête préliminaire était indispensable. EUe fut décidée par la réunion des chefs de service du 3 juillet 1918. Un questionnaire fut rédigé et remis au représentant de chaque Comité le 31 juillet suivant. Mais avant qu'un accord intervint, la retraite de l'armée allemande à travers la Belgique commença. Des masses de réfugiés tombèrent à la charge des Comités locaux. Tous les ser^âces furent absorbés par la nécessité de pourvoir sans retard aux besoins de ces malheureux. L'amélioration du service de la distribution du pain fut ajournée et ne put avoir lieu avant la remise de l'alimentation au Gouvernement belge.