DE BŒUF DE TRAVAIL

I Érailo VVuirr.

Uoussingaull.

I Émile Wollf.

I J. Kühii.

Mais tous sont relatifs aux animaux adultes, et pour les jeunes bêtes il faut se reporter au tableau suivant, qui donne l’expression des relations et la valeur des quanta protéiques depuis le remplacement des pinces :

GENRE animaux.

Bovidés, Équidés.

Bœuf, Bouvillon. Cheval, Ane, Mulet.