MALADIES ATTRIBUEES AUX MATIERES MINERALES DES EAUX

éléments dont On trouve des traces dans nos organes: l'arsenic , le brome, Tiode, le cuivre, le manganèse, porte à croire, vu leur constance, que ces éléments jouent un rôle nécessaire et que, par conséquent, la faible quantité qu'en fournissent les eaux peut ne pas être négligeable. Toutefois l'importance des doses infinitésimales (1/200 de mgr. par litre), par exemple d'iode dans les eaux des pays salubres, alors que ce métalloïde disparaît, semble-t-il, totalement des eaux des pays à goitre {Chalin), ne nous semble pas suffisamment démontrée.

Les eaux de boisson trop riches en sulfates, bicarbonates de chaux, ou en sels d'alumine, prennent une saveur terreuse qui dispose mal Testomac. En cuisant avec certains aliments, et spécialement avec les légumes, ces eaux les durcissent, on Ta vu, et modifient la saveur et la digestibilité de ces végétaux.

Los sulfates arrivés en abondance dans le tube intestinal peuvent y être en partie réduits à l'état de sulfures et de sulfhydrates, qui sont loin d'être inoffensifs même à faible dose.

Depuis Ilippocrate, les médecins ont accusé les eaux trop calcaires de favoriser la formation de dépôts urinaires et de calculs. Les calculeux sont, paraît-il, relativement nombreux dans le faubourg d'Avignon, dit Vlsle de Vaucluse, où l'on boit les eaux très calcaires de la fontaine de ce nom, aussi bien que dans la campagne qui reçoit ces mêmes eaux, alors qu'ils seraient rares dans le reste de la ville et du pays. De même, depuis la substitution des eaux de montagne aux eaux trQp calcaires de la Clyde, les calculs vésicaux, très fréquents auparavant à Glasgow, auraient progressivement diminué. Les mêmes faits ont été constatés à Faisley, Bolton et autres villes anglaises.

La présence de nitrates dans les eaux, même à la dose de 0 gr. 'iT}Q par litre, comme dans l'eau potable des puits du séminaire de Rodez, et même à des doses supérieures dans certains puits de Paris, n'est peut-être pas malfaisante par elle-même, mais ces sels sont le signe de la pollution, originelle, et probablement actuelle, de ces eaux par les matériaux de déjections qui encombrent le sol des villes.

De toutes les substances minérales dangereuses qu'on peut accidentellement trouver dans les eaux, le plomb est la plus redoutable. II s'y introduit par les tuyaux de conduite, les réservoirs, les soudures, les couvertures métalliques de nos demeures.

Les eaux naturelles chargées de sulfates et de carbonates attaquent mal le plomb, mais les eaux de pluies, les eaux distillées, celles qui contiennent des chlorures, des azotates et certaines matières organiques, les dissolvent beaucoup mieux.

A cet égard voici des essais fort intéressants de P. Coulier. Il plongea des lames de plomb de 16 décimètres carrés de superficie dans des récipients de verre contenant chacun 2 400 ce. d'eau à demi saturée de chacun des sels ci-dessous indiqués. L'eau évaporée était remplacée de temps en temps par son volume d'eau distillée. Il observa que les lames s'attaquaient lentement, et qu'elles avaient subi les pertes de poids suivantes' :

PERTE DU POIDB DE LA LAME KN MILLIQRAMMKS

Eau distillée

Eau de la Dhuis

Eau de Seine

Eau distillée et carbonate de chaux

Eau distillée et sulfate de chaux

Eau distillée et sel marin

après 64 jours

après 5 ans

après 8 ans

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