Voir Jowm. phami. et chim., 1" juin 189Ô, p

liqueur étant devenue limpide, on la décante et on Tagite à l'air pour iusolubiliser enfin par Tacide carbonique les traces de chaux restée dissoute.

De tous ces procédés de purification y compris la filtration soigneuse des eaux, aucun ne vaut Tépuration par la chaleur ou par la distillation. Ueau bouillie durant quelques minutes peut être considérée comme absolument inoffensive; soit qu'on la boive après refroidissement à l'air où elle s'aère suffisamment, soit qu'on l'absorbe chaude, sous forme d'infusions de thé ou de café très faibles. Les habitants du centre de TAsie, de la Chine, de l'Inde, du Maroc^ des îles du Pacifique, de beaucoup d'autres contrées, n'ont pas d'autre procédé pour rendre inoffensives les eaux dangereuses de leurs marais et de leurs rivières. En temps d'épidémie urbaine, c'est toujours à l'ébullition de l'eau qu'il est prudent de recourir. Bouillie le soir, durant trois à quatre minutes, l'eau est éclaircie et aérée le lendemain et peut être consommée sans filtration ni danger. Par surcroît de précaution on pourrait y ajouter avant l'ébullition quelques gouttes de permanganate de potasse ou de chaux jusqu'à coloration rosée persistante qui disparaîtrait par une ébullition d'un instant. Grâce à cette précaution les eaux les plus dangereuses peuvent être bues sans aucun inconvénient.