XIX. Légumes en grains; bourgeons; bulbes; tubercules et

racines 206

Légumes on grains 208

Haricots 210

Pois 210

Lentilles 211

Fèves 211

Pois ou lèves de Soja 212

Poudres el farines de légumineuses et de graminées .... 213

Bourgeons, tubercules, bulbes et racines 214

Bourgeons 214

Tubercules; pomme de terre 217

Patates, ignames, topinambours 219

Racines : navels, rave, carottes, betteraves . . . 221

Farines de légumes amylacés 223